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酒業“大風歌”何時休？ 日期：2021-07-23 08:20:59
依筆者拙見，酒業特別是白酒業目前正在唱一曲大風歌。 大指的是定目標貪多求大，動輒幾十億幾百億，你追我趕;風指的是搞經營追潮跟風，染醬、做高端，爭先恐后;歌指的是看市場燕舞鶯歌，陶醉于消費升級、中產擴軍，樂觀至極。 大風歌的旋律慷慨激昂，唱出的...
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醬香型白酒席卷全國 是泡沫還是紅利 日期：2021-07-23 07:38:39
隨著醬酒市場紅利不斷，醬酒熱潮已經席卷全國。7月22日，記者了解到，山東省去年醬酒市場銷售額達到150億元，今年持續擴容，有望沖擊200億元。與此同時，河南省醬酒體量也達到300億元，湖北醬酒市場也在不斷擴大。中國酒類市場出現濃轉醬黃轉醬現象，同時也...
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“醬酒熱”邏輯中藏著葡萄酒反彈的4大策略 日期：2021-07-21 08:12:17
醬酒近些年發展迅猛，培育出大批忠實消費群體，市場容量增長迅速。行業數據顯示，2012年醬香酒銷售額占白酒總銷售額的比重僅有6%左右，至2020年醬香占比已經超過了26%，8年時間內，市場容量擴容了四倍。與此同時，中國葡萄酒走出了一個與之相反的下降曲線，...
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醬香熱下有人在悄悄囤濃香 清香也在崛起...... 日期：2021-07-19 07:54:52
針對醬酒過熱，中國酒業協會理事長宋書玉在2021貴州白酒企業發展圓桌會議上講到，要冷靜看價值、冷眼看熱度、冷腦看趨勢。 7月15日，初伏的熱浪沿著赤水河面騰起，茅臺鎮進入最為繁忙的釀酒季。 醬香白酒酒商魏峰正在盤算著當日的淘寶行程，他計劃精準考察3...
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200元—400元價格帶的濃醬之爭與趨勢猜想 日期：2021-07-16 07:50:52
隨著這一輪醬酒熱潮的洶涌來襲，從投資界到產業內，從咨詢機構到渠道商，甚至到消費者層面和終端零售店，都開始更多地關注醬香白酒。 對于醬酒熱帶來的影響，業內觀點不一，大致分為三類：一是認為濃清醬三大主流品類會走向平衡;二是認為濃醬之間會走向高強...
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向上升級 光瓶酒新時代來臨 日期：2021-07-15 07:43:24
中國白酒作為一個傳統的行業，盡管近幾年已進入一個存量競爭的階段，甚至可以用量減價升來形容，但他依然煥發著頑強的生命力，保持著行業的高活躍度。每隔幾年總有階段性的發展機遇和熱點風口，要么是技術提升、要么是品類創新、要么是產品升級，都在推動著...
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各大品牌入局低度酒市場 是風口還是會曇花一現？ 日期：2021-07-14 11:47:05
低度酒市場風頭正勁。繼江小白梅見、RIO雞尾酒等老牌低度酒品牌后，包括貝瑞甜心、醉鵝娘、蘭舟等大批新銳品牌紛紛入局，蜂擁而至的還有各路資本。新老品牌競相布局低度酒市場背后有何小心思，低度酒市場會成為風口嗎? 各大品牌入局低度酒市場 近日，百事可...
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濃香要“熱”戰 考驗的是什么？ 日期：2021-07-09 08:06:58
以千元線為界，飛天茅臺、第八代五糧液、國窖1573等，向上構成了高端酒的主力擔當;4001000元作為黃金腰部價格帶，既有利潤又上規模，正成為各方拼搶的價格主戰...
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醬香熱能否持續關鍵在于什么？ 日期：2021-07-09 07:43:12
多年加溫，小火慢燉，熬制成而的醬香熱這兩年迎來持續升溫。在行業大哥茅臺酒各條戰線向好的的帶動下，茅臺鎮、仁懷、遵義乃至整個貴州都上升成為酒業金字塔的頂端產區。 數據顯示：2020年中國醬香酒產業實現產能約60萬千升，約占中國白酒行業產能740萬千升...
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濃香新國標實施在即 光瓶酒、原酒貯藏與個人收藏變局已現 日期：2021-07-08 08:27:34
隨著我國釀酒技術和工藝的不斷進步，濃香型白酒產品品類日漸豐富。自2006年7月18日國家頒發了GB/T10781.1-2006濃香型白酒國標以來，轉眼已過去15年時間，行業原執行的技術標準已經無法適應行業日新月異的發展變化。相關標準亟需調整。 總的說來，此次《標準...
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無須“恐醬” 故事的盡頭是理性與成長 日期：2021-07-08 07:52:55
近期有圈內朋友抱怨，為什么醬酒如今講故事經銷商、消費者深信不疑，而濃香白酒們苦口婆心卻反響平平? 風口之下，輿論導向跟著大趨勢高頻次發聲，自然利于香型故事的滲透，但從故事本身的內容與橋段來講，其實并沒有多少新元素注入，真正變化的是傳播渠道，...
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深耕果酒賽道 江小白能否彎道超車 日期：2021-07-08 07:48:31
7月7日，記者獲悉，匈牙利駐重慶總領事館總領事葛凱達與重慶江小白酒業有限公司(以下簡稱江小白)商洽中匈果酒技術轉移合作事宜，并達成初步意向。以青春小酒起家的江小白開始深度布局果酒領域，讓人不禁猜想這或許是白酒競爭日趨白熱化的背景下，江小白未雨...
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優質基酒儲備才是酒王爭霸的核心武器 日期：2021-07-07 08:08:45
2021年白酒產業第一季度報復性增長，讓白酒產業再一次成為媒體關注的焦點。通過過去幾十年的市場發展和迭代，白酒產業已進入高品質發展通道，市場經歷普及型消費到個性化消費后進入了品質型消費新時代，喝好酒存好酒成為了白酒發展的新動能。這種樸素的市場...
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資本“熱捧”的醬香酒 在爭議中迎來新競爭 日期：2021-07-02 09:04:31
2021年上半年，白酒行業熱度不減，尤其是醬香型白酒，繼續成為資本熱捧的香餑餑。無論是酒水行業的資金還是外來資本，上半年都在加速投入到以茅臺鎮為核心的醬香酒產區內，這其中甚至有不少資金來自于醫藥、互聯網、家電、煙草等與白酒相距甚遠的行業。 隨之...
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良性與可持續的火熱才是主題 醬酒炒作之風或將退去 日期：2021-07-02 08:34:57
源行情如何?通過市場調研，我們有了更直觀的了解，整體上看，醬酒缺貨現象仍將持續。 首先，一線茅臺及附屬品牌仍然按照原有生產計劃循序漸進地開展，似乎要將保值、保質、保量做到極致。作為行業的引領者，家里有酒心里才會不慌。 其次，二線陣營的習酒、國...
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河南醬酒市場發展報告 日期：2021-07-02 07:59:41
河南酒類市場一路高歌猛進，尤其突出的是當下的醬香酒熱，就像是醬香酒的度數一樣53度，疫情之后，河南的醬香酒市場熱點隱隱有突破53度的趨勢，好似要沸騰，看似一片繁華的背后，是否暗藏了哪些玄機?值得我們長期關注。 01、沒有河南賣不了的醬酒，沒有河南...
