1、根據國家食藥監總局通報,此次共有51家企業,多達69種保健酒涉嫌添加違禁物品偉哥等化學物質,引發行業和社會關注,您認為保健酒企業為何冒如此大的風險添加偉哥等違禁物品?主要原因是為何?有什么行業因素,競爭激烈、整體盈利下滑?
中投顧問食品行業研究員梁銘宣:企業生存空間縮小、保健酒相關標準及監管的缺乏、消費者對保健酒的盲目推崇等都是導致保健酒企業冒風險添加違禁品的原因。主要原因還是在于行業整體發展陷入困境,保健酒企業生存空間縮小,企業為爭奪市場,而用違禁物品制造“療效”;ヂ摼W提高了市場信息的對稱性、透明度,禮品市場逐漸走向碎片化,這就造成了對禮品市場依賴程度高的保健酒市場不景氣。此外,隨著行業發展進入成熟期,行業整頓加速,影響了行業整體盈利能力。
2、保健酒如此亂象是否與行業標準缺失、不規范有關?
中投顧問食品行業研究員梁銘宣:保健酒行業相關標準缺失、市場的不規范是造成保健酒亂象的重要原因。保健酒的管理一直比較松散,相關標準都很抽象、粗泛,缺少對保健酒源頭、標識、功效等方面的具體規定,行業內缺乏完善的監管機制,導致一些保健酒企業鋌而走險,鉆市場的空子,造成了市場亂象。
3、這將給整個行業帶來怎樣的影響?
中投顧問食品行業研究員梁銘宣:此次披露會給整個行業帶來以下影響。一是有利于規范保健酒市場,抑制市場上不正當的競爭行為,倒逼保健酒企業進行調整轉型;二是此次使用違禁物品的企業被公開,會導致保健酒行業的重新洗牌;三是此次監查對于一些不在榜企業具有一定的警示作用,并維護了消費者的知情權和安全,進一步加深了消費者對保健酒的認識,避免其盲目追崇。