醬酒熱度越來越高，飛天茅臺更是“一飛沖天”。在此背景下，茅臺集團旗下保健酒業有限公司(以下簡稱茅臺保健酒公司)宣布對“不老酒”大單品進行換裝升級，這背后彰顯了什么野心?

11月29日，茅臺保健酒發布了一款全新產品，命名為“茅臺不老酒•壹玖玖肆”。據悉，該產品使用五年以上的醬酒作為基酒，加入枸杞、山楂、白芷、龍眼等配料，融合醬酒勾兌工藝勾調而成。

茅臺保健酒公司表示，該產品由茅臺集團原董事長季克良題名，意為紀念26年前茅臺不老酒第一款產品的上市。該產品從酒體到包裝全面升級，正式開啟茅臺保健酒公司產品戰略升級新時代。

據悉，2019年12月19日，茅臺集團第五十次黨委會決定，各酒業子公司下一步將陸續停用集團商標和集團名稱，推行品牌“雙五”規劃，即將子公司品牌數縮減至五個，產品總數控制在50個以內，而茅臺保健酒公司就在停用集團標識名單之內。

隨后，茅臺保健酒公司表示，2020年茅臺保健酒公司將對品牌進行收縮管理，淘汰低端、形象差的產品，壓縮現有的產品條碼，提升開發門檻。

數據顯示，茅臺保健酒公司2019年全年銷售收入約為11.5億元，同比增長3.99%。其中，核心自主品牌茅臺“不老酒”上市25年，是公司現有八大品牌中首個收入過億元的大單品，銷售收入同比增長230%。

業內人士認為，茅臺保健酒公司此番上市“茅臺不老酒•壹玖玖肆”正是在進行產品和戰略的升級。當前，醬酒龍頭茅臺集團在白酒市場一騎絕塵。在茅臺集團的產品矩陣中，飛天茅臺作為消費者心目中無可替代的大單品，多年來在高端白酒市場風頭無兩。然而飛天茅臺的供不應求對于茅臺集團而言卻也是喜憂參半，如何將消費者對于飛天茅臺的過度追捧轉移到旗下其他醬香系列酒上，是茅臺集團需要思考的問題。

2020年年初的數據顯示，習酒2020年前75天利潤同比增長56%，金沙酒業2020年一季度銷售額同比增長68%。隨著醬酒熱度越來越高，茅臺集團旗下其他醬酒大單品正在逐漸崛起。

而隨著消費趨勢的逐漸演變，消費者對于產品的需求正在發生變化。新一代消費者更注重個性表達與情感交互，未來白酒企業需要完成與消費者在價值認知上的共鳴，通過產品與品牌的升級滿足消費者多元化的需求。“茅臺不老酒•壹玖玖肆” 采用黑紅色搭配，在傳統經典元素基礎上兼具時尚特質，意圖獲得越來越多年輕消費者的青睞。