近年來,隨著酒類行業調整的縱深展開,保健酒迎來了新一輪發展機遇。打破渠道壁壘,向新興渠道延伸,探尋更適合保健酒產品訴求的經營渠道,這都將成為保健酒行業升級發展的驅動力。
最近,網上一則關于藥酒的討論鬧得沸沸揚揚,吸引眾人關注目光。在消費升級,大眾健康消費需求強勁的前提下,一些更深層次思考也隨之浮出水面。如何讓保健酒這一歷史源遠流長的品類得以健康發展,真正造福有需要的消費者?廠家該以什么樣的責任和態度去生產保健酒?事實上,廣大消費者在很大程度上無法將藥酒與保健酒區分,這也是今天文章需要討論的話題,如何讓消費者更加認清保健酒,成為當下中國保健酒行業需要丞待解決的問題之一。近些年各酒種紛紛向保健、養生這個方向靠攏,正是因為行業上下已經意識到了保健酒的廣闊前景。
健康魅力讓保健酒前景廣闊
近年來,隨著酒類行業調整的縱深展開,保健酒迎來了新一輪發展機遇。打破渠道壁壘,向新興渠道延伸,探尋更適合保健酒產品訴求的經營渠道,這都將成為保健酒行業升級發展的驅動力。但是,對于多年來尚未形成品牌化、規;谋=【菩袠I而言,保健酒發展本身有行業制約的因素,同樣也存在企業自身的問題,所以,對于保健酒行業的評價與評估,需要一個科學、客觀與全面的認識。機遇是給有準備有頭腦的人準備的,產品質量是發展的基礎。一種酒同時兼顧酒飲與保健,何樂而不為。從這個角度來說,很多名酒企業也在做保健酒、健康白酒,這足以證明未來市場的廣闊。
據行業數據顯示,2001年,中國保健酒在全國的銷售總額約為8億元,而10多年后的2017年保健酒在全國的銷售總額約為400.34億元。這巨大的市場銷售份額的對比,讓我們信息看到保健酒未來的發展。但這個發展,是一段伴隨“冰與火之歌”的前行。
4月19日,在京舉行的2018年中國酒業協會果露酒分會暨保健酒聯盟理事會(擴大)會議上,中國酒業協會果露酒分會理事長吳少勛做《2017年果露酒分會暨保健酒聯盟工作》報告。他說,保健酒的整個生產格局仍然沒有改變,強者恒強,領頭企業比重繼續增大,與第二層次的差距仍然在拉大。2017年,勁酒仍然是保健酒行業市場份額最高的龍頭老大,除此之外,如椰島鹿龜酒、張裕三鞭酒、竹葉青、寧夏紅、黃金酒、白金酒等品牌維持在第二集團。大多數中小企業營收維持在千萬左右。在保健酒努力謀求發展的同時,白酒企業多覬覦該市場,或發布“健康”白酒,或聯合藥企共同研發、銷售保健酒,對原保健酒市場將造成一定程度的沖擊。