有些人為了保持體形，對所有的酒精飲品都敬而遠之。因為在他們眼里，酒會使他們變胖。喝酒會使人發胖嗎?對此，一群和我們一樣想知道答案的科學家們對此展開了一項長達25年的研究。結果卻令人出乎意料，那就是喝酒跟肥胖沒有多大的關系。研究者們表示，他們已...

性感這個詞往往是對人的形容，不過有些食物也能稱為“性感”有食物，這主要是因為它們食物具有非凡的催情功效，使約會雙方更好地享受浪漫時刻，葡萄酒便是其中之一。還有哪些食物屬于“性感”食物呢?下面佳釀網小編將為大家介紹葡萄酒與各種“性感”食物的搭...

過年在中國源遠流長，在春節以及后面的元宵節等都會大肆慶祝，而一些傳統禮儀風俗更是必不可少。 宛如一個浪漫的契約，與春節緊鄰的元宵節，從古至今，被文人騷客們賦予了太多美好的寓意。辛棄疾用東風夜放花千樹描繪的火樹銀花，李商隱以香車寶蓋隘通衢呈現...

有的紅葡萄酒具有高酸度，高單寧含量，酒體宏大的特點，有的紅葡萄酒果味十足，簡單易飲。從歐洲到澳洲，從南美到北美，紅葡萄酒產區遍布世界各地。能夠釀制紅葡萄酒的葡萄品種種類繁多，紅葡萄酒的色澤各異，從深淺不等的寶石紅，到石榴紅，再到磚紅色等。不...

中國人歷來把蘭花看做是高潔典雅的象征，并與“梅、竹、菊”并列，合稱“四君子”。通常以“蘭章”喻詩文之美，以“蘭交”喻友誼之真。也有借蘭來表達純潔的愛情，“氣如蘭兮長不改，心若蘭兮終不移”、“尋得幽蘭報知己，一枝聊贈夢瀟湘”。1985年5月蘭花被...

自己釀造葡萄酒，親眼看著葡萄慢慢變成了葡萄酒，這是何等的開心快樂!但一些制作釀造葡萄酒的器具是塑料的，不像玻璃材質的容易打碎，那么究竟這種塑料材料否儲存自釀葡萄酒?下面佳釀網小編為大家來詳解這個問題。...

2014年已經距離我們漸漸遠了，作為一個葡萄酒愛好者，你知道2014年價格漲幅最大的十個葡萄酒品牌都有哪些嗎?下面佳釀網小編為大家來分享2014年10大葡萄酒品牌漲幅最大排行榜。...

湯類與葡萄酒和啤酒的完美搭配 ...

花菜富含維生素B群、C群。這些成分屬于水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調，也不適合水煮。是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。下面佳釀網小編教大家來做胡蘿卜木耳炒花菜。...

拉古斯是一款有著悠久歷史的名莊酒，拉古斯在追求品質的同時，卻一直保持著相當親民的價格，這不禁讓全球消費者都能領略到波爾多的名莊風范。拉古斯酒莊(Chateau Grand-Puy-Lacoste)位于法國波爾多著名的產酒村——波雅克(Pauillac)，其在梅多克1855年分級中...

隨著人們對葡萄酒的熱情不斷增長，社會上也出現了越來越多的葡萄酒品鑒會。在品鑒會上，不僅能品嘗到各種葡萄美酒，還能學習到很多品鑒知識。如何避免舉辦葡萄酒品鑒會時出現尷尬場景呢?下面佳釀網小編為您提供的8個常識將能幫你舉辦一場美妙的葡萄酒品鑒會。...

巴羅洛產區(Barolo DOCG)位于意大利皮埃蒙特產區(Piemonte)連綿的朗格山丘(Langhe)之中，其實巴羅洛是一個村莊，位于阿爾巴(Alba)以南幾公里處，目前，巴羅洛的名氣也迅速在全球廣為人知，成為意大利皮埃蒙特的超級明星。下面佳釀網小編為大家介紹這位意大利...

細心的朋友會注意到葡萄酒的瓶塞正在發生著一些變化，很多軟木塞慢慢變成了螺旋蓋。對于葡萄酒商來說，瓶塞的成本是個重要因素。可是陳釀時間、儲存環境以及木塞污染等諸多因素也不容忽視。究竟哪種瓶塞最適合呢?下面佳釀網小編為大家介紹常見的4款葡萄酒瓶塞...

光線會對葡萄酒的品質造成影響，過于強烈的光線會降低其品質，長時間的燈光照射都會令酒標褪色。當溫度波動較大時，葡萄酒的品質就會大打折扣。因此，晝夜溫差較大的地方，如陽臺、門廊等，都不適宜擺放酒柜。酒柜宜擺放于通風條件好的位置。下面佳釀網小編為...

澳大利亞不僅遍布葡萄園，其葡萄園里更是少不了誘惑美食。如果今年你還沒有計劃好出游路線，澳大利亞絕對是個不錯的選擇。佳釀網小編鼎力推薦西澳州(Western Australia)的瑪格麗特河產區(Margaret River)、維多利亞州(Victoria)的雅拉谷(Yarra Valley)或是南...

大家都知道，葡萄酒可以釀造成葡萄酒，那么你知道嗎?幾乎所有的水果都可以釀成酒的!這是因為水果中含有糖分，在酵母的作用下，糖分可以轉化成酒精。如果想要釀制酒精度高的水果酒，還可以添加白糖或葡萄糖。下面佳釀網小編手把手教大家來做把水果釀成酒。...