赤霞珠是一種葡萄品種。赤霞珠葡萄口感好且易于釀造。此外，赤霞珠能適應不同的氣候環境與土壤，有著極強的生長力。赤霞珠果皮較厚，相對來說，這種葡萄更能抵御各種破壞性天氣，如霜凍和冰雹。此外，赤霞珠的產量較高。一些波爾多釀酒商因混釀葡萄酒而聞名。...

說起法國紅酒，相信大多數國人第一時間想到的都會是波爾多，的確波爾多的葡萄酒在很多人眼中是法國葡萄酒的代表，不過近年來勃艮第紅酒也開始積極涉足中國市場，并逐漸積累著市場影響力。目前據調查發現，勃艮第的葡萄酒比法國很多產區的葡萄酒都要貴。下面佳...

細心的朋友會發現，幾乎每瓶葡萄酒的標簽上都標有包含亞硫酸鹽(Contains Sulfites)的描述。那到底什么是亞硫酸鹽?它們究竟對于葡萄酒有何影響?亞硫酸鹽在葡萄酒釀造過程中有哪些作用?它們是否真的是導致酒后頭痛或過敏的元兇?下面佳釀網小編帶領大家一起來揭...

誰說吃牛排非得去西餐廳?在家也能輕松煎好一塊美味牛排!前提是只要花點心思學習一些牛排的選擇與制作就OK了!春節臨近，為了能讓各位在親朋好友面前露露臉，下面佳釀網小編就來談談如何在家煎出一塊好牛排?...

圣皮爾酒莊位于法國波爾多梅多克圣朱利安(Saint-Julien)產區，是圣朱利安列級酒莊中最小也是最默默無聞的酒莊。圣皮爾酒莊的葡萄園位于貝切維鎮(Beychevelle)外，靠近圣朱利安產區邊界。葡萄園里有許多古老的葡萄藤，這賦予了葡萄酒深濃的色澤，豐滿的酒體和...

好不容易買到一瓶自己喜歡的酒，但是發現瓶塞竟然是長霉菌了!不知道您有沒有遇到過這種情況，這可怎么辦?葡萄酒長了霉菌還能飲用嗎?下面佳釀網小編為大家講講葡萄酒霉斑的故事。...

跟不懂葡萄酒的人打交道真是痛苦，因為你會經常聽到一些非常匪夷所思甚至讓你無言以對的話語。下面是佳釀網小編為大家盤點的2014年10大最雷人的葡萄酒語錄，它們可是讓很多葡萄酒從業人員感到瘋狂難以應對。趕緊來看看吧!...

如果問你喜歡葡萄酒嗎?作為葡萄酒愛好者的你一定會毫不猶豫的點頭說喜歡。但如果問你喜歡罐裝葡萄酒嗎?你會如何回答?來自無限猴子定理酒莊(Infinite Monkey Theorem，IMT)的本·帕森(Ben Parsons)和葡萄酒聯盟(Union Wine)的瑞安·哈姆斯(Ryan Harms)在美國丹...

在葡萄酒世界里，可以分為新世界葡萄酒國家和舊世界葡萄酒國家。新世界指的是美國,智利等地出的酒,舊世界指的是法國,意大利等傳統種植葡萄的國家出的酒。下面佳釀網小編為大家介紹哪些國家屬于新世界葡萄酒產區以及新世界葡萄酒有哪些風味特征，趕緊來看看吧...

過年了，免不了吃吃喝喝!面對各家各戶的“美食轟炸”，是不是抵不住誘惑?那么，有沒有一種方法既能讓我們吃得開心又不用擔心長胖呢?佳釀網小編告訴你可以喝點葡萄酒來防止長胖!...

對于很多人來說，盲品是一項技術性很強的活動。其實盲品也沒那么神秘，只要對葡萄酒有一定的了解，非頂級專業人士的你也還是可以通過盲品來判斷一款葡萄酒的大致情況的。下面佳釀網小編就將教大家如何在盲品中辨識一些風格獨特的葡萄酒，趕緊來看看吧。...

露森酒莊是一個有著200多年歷史的酒莊，一直由同一家族經營。露森酒莊的葡萄園地土層薄，土壤為藍色的板 巖，這使葡萄酒有著礦物質氣息，其清新的酸味和白桃、檸檬的香氣在酒中融合在一起，使酒液顯得非常平衡。...

以前，在酒精飲品消費方面，男性群體占據絕對主導地位，而如今，“女神”消費成了葡萄酒企業分析、研究的對象。伴隨著“女神主義”的興起，女性消費者自信有錢、財務獨立，甚至主動買單已經越來越普遍。女性消費成了行業低迷期不可忽視的一塊市場蛋糕。女性的...

提到加州的大名，很多人都知道這是美國著名葡萄酒產區。這里盛產葡萄美酒，有眾多的葡萄酒莊，它和法國優秀葡萄酒產區都有一比。下面佳釀網小編帶領大家來領略美國亞歷山大谷的迷人魅力風采。...

由于葡萄酒是從國外來的舶來品。很多葡萄酒標上都寫著一些字母或縮寫，有的酒在酒瓶上寫著VS、VSOP或XO，這讓國人看著是一頭霧水。下面佳釀網小編為大家來介紹VS、VSOP、XO分別是什么酒。...

無論你是否喜歡，巧克力和紅酒似乎已經成了情人節不可或缺的兩大禮物。但是郵寄紅酒和巧克力似乎又顯太老套，如何讓這個情人節過得有創意更浪漫?下面佳釀網小編將教你輕松制作紅酒松露巧克力，讓TA對你驚贊不已!...