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從西班牙佳麗釀認識歌海娜 日期：2015-03-22 18:20:00
歌海娜(Grenache/Garnacha)是國際上越來越流行的葡萄品種之一，盡管現今國際上種植面積最廣的葡萄品種是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)，但早在20世紀末，歌海娜就已成為西班牙和法國西南部種植面積第二大的葡萄品種。在西班牙阿拉貢產區有一個叫...
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新型酵母或將增強葡萄酒保健功效 日期：2015-03-22 17:45:00
酒后頭痛一直困擾著很多葡萄酒愛好者。關于如何解決這個酒后頭痛的問題似乎也沒有什么立竿見影的好方法。不過，最近愛飲酒的朋友盼來了福音!佳釀網小編告訴大家這是因為科學家們已經開發出具有突破性的新型酵母，這種酵母具有提高葡萄酒的健康益處，并減少導...
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10種被世人低估的白葡萄品種 日期：2015-03-22 17:40:00
葡萄酒常見的按顏色分類有紅葡萄酒和白葡萄酒。釀造白葡萄酒中的主要白葡萄品種有夏敦埃(Chardonnay)、雷司令(Riesling)白索維農、比諾·格呈斯以及 格魯恩爾·維爾特萊納(Gruner Veltliner) 等一些最主要的白葡萄酒釀造葡萄。下面佳釀網小編將為大家介紹10種...
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葡萄酒中的沉淀從何來 日期：2015-03-22 17:32:00
葡萄酒里可能會有牛奶、魚和雞蛋等沉淀物，不要驚訝的睜大眼睛，確實是這樣的!牛奶、魚和雞蛋這些物質是怎樣跑到葡萄酒里呢?下面佳釀網小編將為大家一一揭曉。...
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飲酒頭痛：亞硫酸鹽是否禍首 日期：2015-03-22 17:30:00
不知你有沒有飲葡萄酒頭痛的經歷?在酒標上標示“含亞硫酸鹽”的做法最早出現在美國，因政府要求生產商在酒標上必須注明“含亞硫酸鹽”，從那以后便有越來越多的消費者把飲酒后頭痛的現象歸咎于亞硫酸鹽，尤其是紅葡萄酒中的亞硫酸鹽。那么飲酒頭痛真的是由于...
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家常菜如何搭配葡萄酒 日期：2015-03-22 17:22:00
一提到餐酒搭配，好像就是指那些高大上的佳肴才能搭配葡萄酒。其實不然，平時家庭主婦烹飪的家常菜一樣可以搭配葡萄酒，當然前提是搭配得當才能使家常菜和葡萄酒相得益彰。...
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葡萄酒年份有多重要 日期：2015-03-20 19:14:00
由于很多朋友受到白酒越陳越香的影響，覺得葡萄酒也是年份越久越好，其實這是一種誤解。葡萄酒并不都是越陳越好。葡萄酒年份究竟是指葡萄收獲的年份?還是葡萄酒上市的年份?下面佳釀網小編為大家來講講葡萄酒年份有多重要。...
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盤點4位與干邑結緣的著名英雄 日期：2015-03-20 19:10:00
“要想當英雄，就喝干邑�！边@是法國的一句諺語。自古以來，干邑一直被人們賦予英雄的氣概，或許因為其濃烈的風味只有英雄才能駕馭吧。下面佳釀網小編就來和大家盤點一下與干邑結緣的英雄。...
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世界上最“深奧”的5大葡萄酒 日期：2015-03-20 18:46:00
每一款葡萄酒都有自己的名稱，你知道葡萄酒是如何命名的嗎?在葡萄酒命名方面，有的是以品種命名，有的是以產區命名。還有的既不是葡萄品種，也不是葡萄酒產區。那么，它們到底是根據什么來命名的呢?下面佳釀網小編帶領大家來看看世界上最“深奧”的五大葡萄酒...
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佳釀煉成的3個關鍵要點 日期：2015-03-20 18:44:00
美酒佳釀，這是人們對品質優秀的酒品最高的評價�？墒侨藗冃哪恐械募厌勈侨绾吾劤傻哪�?什么樣的酒才能被稱為是好酒呢?一般來講，對葡萄酒的評估是從外觀、香氣、風味、口感、結構等方面去考量。下面佳釀網小編為大家來講解佳釀煉成的3個關鍵要點。 ...
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圖示葡萄酒品鑒簡易流程 日期：2015-03-20 18:37:00
經常聽到一些人說葡萄酒品鑒太復雜太深奧，其實學習葡萄酒品鑒知識也有很多技巧，只要掌握好學習方法，就能事半功倍。下面佳釀網小編為大家推薦的這張圖就能在最快的時間里教你學會葡萄酒的專業品鑒知識，趕緊來看看吧。...
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專家推薦：6條餐酒搭配技巧 日期：2015-03-18 18:12:00
對于葡萄酒新手來說，關于葡萄酒的條條框框實在讓人困惑。如何點酒?如何配餐?這都是需要考慮的問題，如何快速學習葡萄酒配餐技巧?這是很多葡萄酒新手關心的問題，別著急，下面佳釀網小編有幸請到了世界上最年輕的的女性侍酒師大師勞拉·麥尼(Laura Maniec)為...
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盤點6款世界最頂級昂貴美食 日期：2015-03-18 18:10:00
美食本來不分貴賤，只要可口美味的食物都可以稱為美食。但因為在制作各種美食的選材和工藝方面有很大的差別，因此就造就了一些天價美食。下面佳釀網小編就為大家推薦6款世界最頂級昂貴美食，絕對讓不是土豪的你望“食”興嘆!...
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香檳與普洛賽克的差別知多少 日期：2015-03-18 18:04:00
香檳要比普洛賽克貴得多這是公認的事實，難道就是因為香檳來自法國，普洛賽克來自意大利么?香檳(Champagne)和普洛賽克的區別在哪里這是很多人想知道的答案，下面大家和佳釀網小編一起來看看到底是什么導致了香檳與普洛賽克之間的這些差別。...
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20個理由找“話療師”不如來杯紅酒 日期：2015-03-18 18:00:00
在中國，如果有人說自己需要看心理醫生，那么他在別人眼里就是個神經病。因此，很少有人愿意承認自己心理有病，再花錢去看心理醫生的就更少了�？墒牵捎诠ぷ骱蜕畹膲毫拊�，如何穩定自己的內心情緒?佳釀網小編認為與其找心理醫生進行“話療”不如來杯紅...
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澳洲5個最值得一游的葡萄酒產區 日期：2015-03-18 17:43:00
澳大利亞是個盛產葡萄酒的國家，有大面積的風光秀美的葡萄酒產區，當然如果去那里旅游肯定能品嘗到很多美酒佳釀。如果你喜歡葡萄酒，又整好有出游計劃，那么下面佳釀網小編為大家推薦的5大葡萄酒產區千萬不要錯過。...
