“中國白酒屬天釀美酒,自然發酵,多樣化、個性化特征顯著,但長期以來,低水平競爭導致同質化現象嚴重,行業需要共同打造規則、相互支持、共同保護資源,差異化發展,共享成長。”2019年2月16日,在“2019貴州白酒企業發展圓桌會議”上,中國酒業協會理事長王延才就貴州白酒產業如何競合發展與參會嘉賓做了分享。可以說,酒業產區抱團、競合發展成為當今的主流趨勢。2019年,這種趨勢更加凸顯。
2019年2月26日,由四川省經濟和信息化廳指導,以五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、舍得、水井坊等川酒“六朵金花”為創始成員單位的四川名優白酒聯盟在成都正式成立,四川名優白酒將由此進入抱團發展、聯動發展、創新發展的歷史性重要階段。
2019年10月18日,“川酒全國行”活動在上海舉行。此次活動中亮相的不僅有川酒“六朵金花”,還有2019年評選出的川酒“十朵小金花”。這意味著,在產業競合發展的大背景下,川酒“老帶新”、“大帶小”、“抱團打天下”的模式初步形成。
與四川相鄰的貴州,也加快推進酒業產區抱團發展。
2019年9月,由貴州省人民政府主辦,貴州省工業和信息化廳、遵義市人民政府、茅臺集團共同承辦的2019“多彩貴州風 黔酒中國行”宣傳推介活動,帶著打造“世界醬香白酒產業基地核心區”的使命,到“國際金融城”上海,舉行2019首站宣傳推介活動。
茅臺酒、茅臺醇、悠蜜、茅鹿源、不老酒、習酒、國臺酒、金沙回沙酒、董酒、珍酒、安酒、貴州醇、青酒、鴨溪窖酒、酒中酒、鎮酒、釣魚臺、懷莊酒、勻酒、貴州迎賓酒、賴永初酒、貴酒、金醬酒、小糊涂仙酒、人民小酒、仁懷醬香酒、匠中匠酒等30余個貴州名優白酒品牌集體亮相上海,展現了黔酒大軍令人心醉的品質魅力、品格魅力和品牌魅力。
“多彩貴州風 黔酒中國行”宣傳推介活動自2014年開展以來,為推動貴州省白酒打市場、拓市場、占市場,已先后在北京、廣東、山東、浙江、甘肅、陜西、河南、深圳、遼寧等地開展多場活動。在“樹形象、創品牌、擴開放、促合作”等方面取得了明顯成效。
2019年,由河南省白酒業轉型發展專項工作領導小組支持,河南省商務廳主辦,河南省酒業協會承辦的“豫酒振興·出彩中原”河南名酒推介會在天津全國糖酒會期間召開。仰韶、賒店、五谷春、杜康、壽酒、寶豐、皇溝、賈湖、天明民權葡萄酒負責人進行了現場推介,還舉辦了 “豫酒價值對話”論壇。此外, 專家、企業家圍繞豫酒市場布局紛紛建言獻策。
2019年,葡萄酒產區也積極走出去,加強宣傳推介。煙臺市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心攜15家產區龍頭酒企、精品酒莊,2019年11月19日于南京、11月22日于廈門、11月26日于深圳連續三站,由北向南深耕市場,深入推進2019煙臺產區全國巡展步伐。
值得一提的是,中國酒業正通過特色產區表達,邁向構建世界名酒品質、價值表達體系的重要一步。2019年10月18,第14屆中國國際酒業博覽會開幕式現場進行了“世界美酒特色產區”授牌儀式。貴州仁懷、山西汾陽、四川邛崍、河南澠池、內蒙古巴彥淖爾、安徽霍山、江蘇漣水、湖北枝江、山東高青、湖北松滋、貴州習水、山東巨野、北京順義、山東安丘、江蘇泗洪等地獲得“世界美酒特色產區”授牌。
在業內人士看來,一個產區的形成離不開地域環境、歷史文化、工藝技術等因素的影響。當前消費者趨于理性,隨著產區概念的普及,產區品牌成為助推企業品牌和產品品牌的關鍵。各釀酒產區企業抱團取暖,各方形成良性競爭,實現品牌多樣化、多元化,對中國釀酒產業的發展大有裨益。