10月27日晚間，水井坊發布三季度報告，報告顯示，1-9月實現營業收入14.71億元，同比增長85.18%，;歸屬上市公司股東的凈利潤2.43億元，同比增長63.22%，維持了2017年以來的高速增長的態勢。
發布三季報第二日，水井坊舉行了媒體交流會議，會上，水井坊總經理范祥福就三季報內容以及水井坊近況與媒體進行了深入交流。
微酒記者特將最新觀點整理如下：
關于行業——
問：怎么看待白酒板塊業績的上漲?
答：現在的白酒呈現出一些趨勢。其中之一是限制三公消費后，消費形態發生了變化，從政務消費向商務、個人消費轉變，同時，消費升級非常明顯，加上中國人崇尚物質文化，以及從眾性與面子消費，多種因素綜合發酵，使得白酒版塊業績上漲明顯。
問：水井坊今年營收利潤都實現了增長，實現增長背后原因是什么?未來水井坊產品結構?
答：增長原因：一是分銷體系的變化，從省代模式和扁平化模式變為新省代模式，確保所有省份開展營銷時，對營銷費用的使用更具把控能力;二是，水井坊較早關注門店，將費用直接投放到核心門店，急速增長很大程度歸功于核心門店;三是，隨著業績的提升，我們在不斷增長線上線下的投放費用，品牌口碑隨著投放得到很好的回應。四是改變模式后的水井坊較好的解決了亂價、竄貨等問題，正常的價格鏈也鼓勵了銷售人員的銷售積極性。五是我們的價值鏈，我們產品價格設置有很強的競爭性。六是聚焦核心產品，梳理清楚了產品。七是人才招聘，水井坊一直都在進行人才招聘，希望通過人才來推動水井坊的發展。
關于產品結構，我們的目的是做中國高端品牌，現在具有競爭力的井臺與臻釀八號價格并不能稱得上高端，這意味著我們的產品將會繼續向上延伸，不久后將會重新推出水井坊.菁翠，這是一款1000元以上的產品，未來，我們希望高端能占總體10%以上的份額。
問：如何看待省外市場業績同比增長96%的業績
答：水井坊和很多白酒企業主打根據地不同，水井坊省外表現很不錯，96%的數據和整體增長速度也比較匹配。
問：2018年的規劃?
答：一個好的政策一定具有持續性，2018年我們將在原有的戰略上根據實際情況進行優化，將會在品牌打造上投入更多，目的就是思考怎樣將品牌做得更好，做出獨特性和區分性，讓水井坊的品牌做出更深刻的內涵，做到消費者肯定。
問：如何看待高端、次高端增長的大環境?
答：不僅是白酒，奢侈品這兩年都在發展。中國目前的經濟形勢很好，整個的消費能力很強。消費量不一定上升，但是價值得到了提升，收入增加和消費能力提升，這些因素讓我們對高端、次高端市場是樂觀的。
問：如何應對核心門店的競爭?
答：目前核心門店的競爭確實越來越激烈，核心門店的可復制性較強，所以不會投入太多。接下來我們將把重點放在品牌打造上，用品牌的拉力去帶動門店銷量的提升
問：怎么看待白酒提價?
答：水井坊價格變動將會隨著市場合理進行。
問：市場回暖，有沒有提量計劃?
答：白酒行業十個豐年三個瘦年，白酒行業剛剛回暖，目前來看還沒有到達需要提量的時機。
問：你理解的水井坊是怎樣的品牌?
答：水井坊是希望將一個傳統的產品現代化，前段時間與故宮合作也體現了這一點。
問：水井坊如何看待國際化、年輕化問題?
答：國內現在知名大型白酒企業都在力爭走向國外，我們水井坊還是按照自己的步伐去看待國際化市場。本身，國際化是一個很漫長的過程，水井坊體量小，資源有限，投放資源我們會更加謹慎，不會大面積投放國際市場，甚至說國內投放會更加重視一些;因為年輕人對于高端產品不具有消費能力，所以不是目標群體。
