“375現象”未來征途
從本意上講,筆者對目前是“375現象”存在不好的看法,原因有三。一是西鳳375做起來了,大家跟風也罷,借勢也好,都有不確定性,市場份額本來就這么大,越來越多的品牌來分羹,難免導致價格混亂或者市場混亂,出現不規則競爭現象;二是目前緊跟375上市的光瓶,都將價格定位在20元左右,其次支持力度遠遠超過西鳳375的運作力度,這不僅要面對普通光瓶酒的競爭,而且有部分廠家所推出的盒裝產品也有這個價位的。三是這么多的產品聚焦在農村市場的主流消費群,也瞄準了農村市場的主流產品,而且由于產品細分選擇了單品突破的策略,但產品一多,很難形成單支產品迅速在農村市場上遍地開花的效應。
但從市場角度看,西鳳375滋生出來的這一現象有一定的合理性和必然性。畢竟向大眾化的民酒邁進也是這幾年酒業發展的關鍵詞。西鳳375將光瓶酒的品質提升了一個很大的檔次這是不可抹殺的貢獻。其次在注重品牌文化的傳播,在消費者中培養健康、理性、合理的消費觀念上也做了很大的工作。如果站在這一角度上審視目前的375現象時,我們會發現“375現象”如果能夠有效把握消費者心理,打好“超值”牌,那么,“光腳的將不怕穿鞋的”,未來將是機會而非“雞肋”,將會贏得更大的市場空間。
業內人士看“375現象”
針對由西鳳375所引發的375現象,筆者采訪了陜西白酒行業的數位同仁,下來我們看看他們怎么說。
【375現象非跟風,是借勢】大唐酒業王文濤:125毫升、375毫升、500毫升、750毫升這些都是容量規格,500毫升的酒已經火了很多年了,哪個產品叫500? 當一家或幾家做的時候,是品牌,當多家做的時候是產品規格。大家都有500毫升的酒,誰叫500?都沒有吧?250也沒叫起來吧!實際上,375現象非跟風,是借勢。
【酒好才是硬道理】西安大容酒業陳海魚:其實原來有個產品也是這樣的規格,但在市場中消費者都不叫375,叫七兩半的多,而這個產品市場沉淀也比較長,口感是最主要的競爭力。2008年的時候在銅川、寶雞地區賣的已經不錯,只是當時在區域限制銷售。可以模仿,如果能模仿出它的歲月沉淀,也有機會。375就是一個毫升數,不代表那么多內涵,不管三七二十一,酒好才是硬道理。
【375是大家順口叫起來的品牌】寶雞酒水行業協會劉非武:曾經的市場是規格加品牌,現在是規格了。西鳳酒375只是在當時填補了這個規格,并且以合適價位優質的口感贏得消費者信賴。而現在的很多品牌都出375,這一旦取得份額,任何概念都可以是品牌。沒必要為這個規格去爭。西鳳還有個600,那是因為這個酒不能叫白瓶西鳳吧,所以375順口了;仡櫼幌,西鳳酒自己廠家運作的品牌沒一個起來的。應當說很多廠家缺乏專業銷售人才和膽量,總是自以為是,缺乏借助外腦的意識,類似寶雞啤酒,死的多么偉大,原本全國十強,現在淪落被收購代加工。375是一個人可以喝完的白酒分量,而且有西鳳這個大品牌做支撐,這就叫在巨人的身上好跟棗。
【375是經銷商出路和利潤增長點】西安杰鵬商貿劉武鵬:酒廠搭好臺子,各經銷商唱戲,市場更加細分化,各經銷商尋找自己的出路和利潤增長點,F在的消費者已經比較理智了,關鍵一個互聯網,讓市場更加透明,原來的消費者被引導轉化為消費者引導經銷商,誰牽著誰的鼻子走,誰是買單者,就是牽的人。市場活躍后,可挑選產品多了,角色就轉化了。
【光瓶酒有生存空間】陜西古秘藏酒業何彬:西鳳375好好的產品,現在又出什么369毫升的、388毫升的,如果388做好了,明年會出個399,這就是西鳳酒,戰略是波浪式前進,螺旋式上升嗎?女人選擇婚姻,第一考慮的是安全感。評定一個司機的水平好不好,不出事故,我個人認為都是好司機。作為今年白酒市場這樣的嚴峻的情況下,光瓶酒就有生存空間,不說西鳳酒,人家牛欄山做的就很好,能殺出血路、都是英雄。一顆大樹,成長了幾千年,不來用心管理,當沒有葉子的時候,乘涼者只有面對命運的安排。產品和自己孩子一樣,父親再偉大也有老的那一天,孩子的路還很漫長,市場要的是強者。
【375被叫起來了,存在即是合理】百年鳳香酒業馬樂:750ml是不是下一個預期?誰拿到375的商標注冊證,誰就是品牌所有人。青花瓷就是明證,火了的概念延續發展下去就是品牌,誰拿到375商標了?誰就能借助行政手段清盤獨大。問題是 375 被叫起來了,存在即是合理。375 是表象,鳳香才是血肉。
【品牌的最終歸屬是消費者】陜丹鳳葡萄酒銷售公司王延:375ml是葡萄酒的制式規格,品牌的最終歸屬是消費者,只有消費者認可的才是品牌,產品只是品牌的載體,市場和產品的亮點只能稱之為現象。
【數字不能當商標用】西安圣地龍酒業寇萬龍:自己注冊商標玩一個品牌了,比如華山論劍。但數字不能當商標用。375是有高45的品牌效應在里邊,借助了高四五,高五五的品牌優勢,價格又低很多,所以現在很火。
【375火是產品運營規劃和實施做的好】西安成頂商貿鹿小衛:模仿跟風永遠存在,產品只是形式,重要的是產品運營規劃和實施,消費者對產品的認可度。
【西鳳375價格迅速占領消費者的心理】西安開誠酒業程尚國:根源在西鳳375價格迅速占領了消費者的心理,分銷商利潤空間也不錯,其他還有什么特色嗎?我想現在最難受的是高脖西鳳。
【西鳳酒高四五和高五五審美疲勞產生西鳳375】金鳳酒業高君哲:主要西鳳酒高四五和高五五做的好,而那產品實在審美疲勞了,375的感覺像高四五的延伸產品,酒質也過硬。