每年12月,都是茅臺、五糧液的舞臺。白酒兩大巨頭的經銷商會,吸引全國主流酒商匯集川黔,然而有的經銷商參會后常常吐槽:“總是帶著希望而來,帶著失望而歸。”隨著行業的深入調整,過去手里有茅臺、五糧液就一定能賺錢的日子已經不存在了,相反,名酒利潤薄成了行業公認的事實,酒商下一個機會點在哪里?
從目前的情況看,茅臺、五糧液、國窖1573、洋河、劍南春等全國一線高檔名酒,其勢力范圍已遍布全國,從未來發展大勢上來看,這些高端名酒基本構成了中國全國性名酒的目前格局,未來不會有太大的突破與變化。那么,對于數量眾多的區域品牌,該怎么辦?
在今年秋季糖酒會上,不少業內人士表示,中國白酒市場未來的新格局,必將由那些數量龐大的區域名酒來改寫;乜春暧^經濟大勢下未來白酒發展大趨勢,國家宏觀經濟增速放緩,制造業出現產能過剩,金融業出現金融泡沫。具體到的酒類行業,茅臺、五糧液、汾酒等已經占領了品類價值,成了醬香、濃香、清香的代表,但是,酒類產品眾多,不可能由幾家一枝獨秀,眾多的區域酒企出路在哪里?可以說,未來中國酒業的格局變數,主要看各大區域名酒的成長和變化。
一線高端酒格局已定,欲“圖謀”海外
經濟學家馬光遠、石齊平先生表示,在宏觀經濟結構調整的背景下,全國一線高端名酒,茅臺、五糧液、洋河、國窖1573等,雖然也會受到整體經濟形勢沖擊,尤其是行業結構性調整影響,但今年下半年一線高端“茅五”提價也充分說明,高端白酒在全國的地位保證了其較高的銷售份額和堅挺的市場價值。但未來的發展趨勢表明,全國高端名酒的沒有太大的發展空間。因此,像茅臺、五糧液等已經開啟了“國際化”路線,向歐美各國等發動品牌攻勢,將“中國的”,要變成“世界的”。
一個區域,總會有幾款拿的出手的好酒
俗話說,“一方水土養一方人”,正是說明一個區域有一個區域的飲酒口感偏好,所以,全國各地人們的口味偏好都有不一樣的,貴州人愛喝醬香酒、云南人偏愛小曲清香,四川人最愛濃香,山西人就愛清香,陜西人偏愛鳳香,山東人就愛當地的芝麻香型白酒。
所以,全國各地每個省份,都有其代表性,標志性的區域名酒。中國白酒品牌眾多,真可謂是百花綻放,百家爭鳴,就算區域聚焦到一個小縣城如我的家鄉遂寧市,都有沱牌大曲、卓筒井和芝溪玉液酒等三個區域小品牌白酒,這樣的現象可以說非常普遍,那就是幾乎一個區縣城就有一個白酒品牌。
記者到新疆采訪,當地人就拿伊力特來招待,到北京當然是牛欄山二鍋頭,到江蘇當然是洋河、雙溝,到貴州,當地的朋友拿的是金沙回沙酒、貴州青酒、賴茅等。記者也樂意去到一個地方就想嘗嘗當地的地產名酒。而點當地特色菜,配當地賣得最好或則歷史最悠久的地產酒來接待外地賓客,也早已成為宴席上最流行的中國式宴請方式?梢哉f,隨著消費回歸理性化,很多人從為“面子”喝,為“辦事”喝酒變為為“友情”喝,為“喜好”喝,為“自己”喝。這樣的轉變為地產酒打開了成長的空間,可以說,新的歷史機遇又來了!
在筆者看來,誰能代言當地文化,成為當地響當當的好酒,誰在新一輪的競爭中勝出的機會就越大。
區域強勢品牌一定要走全國化路線嗎?
調查表明,像西鳳15年6年陳釀、華山論劍、白水杜康酒、景芝32度景陽春、衡水老白干、宋河國字6號、仰韶彩陶坊地利、古井貢酒年份原漿5年、口子窖5年等等區域性名酒,早已獨霸出產區域,成為當地人眼中的好酒。
當這些市場表現活躍的產品完成了對當地市場占領后,開始突破地域限制,推進全國市場,嘗試在部分本土以外的地區進行開疆拓土。
11月1日,陜西白水杜康酒業集團公司與沈陽久聚科技投資有限公司達成戰略合作伙伴關系,這意味著兩大企業將共同在沈陽發展白水杜康業務,陜西白水杜康酒業集團公司董事長張洪君表示,這是白水杜康酒集團公司“省內市場重點做,省外市場做重點”新戰略的延伸,省外市場做重點,主要是強化東北大市場營銷,今年上半年就建立了東北大區事業部,負責東北大市場的拓展。
白水杜康酒的“突圍”之戰,只是中國酒類市場的滄海一栗。與此類似的是,記者在陜西省采訪時發現,陜西西鳳6年、15年陳釀酒、西鳳華山論劍10年酒、紅西鳳酒占據了當地中高端市場,在當地市場非常暢銷,包括大眾化的低檔酒西鳳375等光瓶酒,近幾年來實現了200-300%快速增長,但統計顯示,他們的每年的銷售量70-90%都是局限在陜西省內。走向全國,成了西鳳酒的最大的夢想。地域名酒必須突破自我區域“圍城”才能有更高的未來,那這個自我突破是非要“全國化”嗎?
未來格局變化,主要看區域名酒
眾多區域性名酒走向全國,必然會引起全國白酒市場格局的變化,甚至全國一線高端名酒的地位也在局部受到挑戰。誰將引領未來中國白酒“風騷”? 世界唯一不變的是變化,隨著眾多的區域性名酒的快速崛起,也不排除新的一線高端名酒,將從這些區域性名酒中誕生。
而中國白酒新格局,在眾多區域性名酒的沖擊下,也必然面臨重新的洗牌。
中國酒業協會常務副理事長王琦曾在接受媒體采訪時表示,“區域性名酒,在當地已經差不多實現了銷售的飽合狀態,要想實現更高的銷量,只有拓展更大的市場空間,突破區域限制,走向全國市場,才能實現品牌的成長和業績的提升。另外,如何突破自身區域限制,走出區域名酒固有領地,實現全國化戰略拓展和布局,是區域性名酒品牌企業掌舵者們的當務之急,也是他們欲打破當前行業調整桎梏,走出宏觀經濟衰退陰影的戰略目標,更是任何一個區域性白酒品牌成長的必由之路。”