在過往三年的調整中，有一個問題始終困擾著行業：何時才能回暖?到今年上半年，這個疑問似乎有了一些肯定的回答。

近期平安證券分析認為，白酒行業在今年二季度將維持復蘇趨勢，總體營收可增長5%至10%。

酒類實戰營銷專家、上海觀峰咨詢公司董事長楊永華也認為，大部分企業根據行業發展的新周期，在2014年底均完成了自身與市場的適應性調整，2015年上半年白酒行業整體穩中有增。

由于企業自身情況和所受影響程度不同，恢復的速度也有快慢之分，但種種跡象表明，酒行業復蘇的勢頭已趨于明朗。

此時，有一個新的問題擺在行業面前，經過這一輪調整之后，在當前的回暖之際，行業如同走到一個岔路口：以前的老路顯然不能再回去，那么，行業未來又該往哪個方向前行?

最困難的時期已經過去

2014年對中國酒業來說，是利益和靈魂都處于焦灼的一年。高端名酒價格腰斬，名酒企業在量價之間艱難抉擇。隨之而來的壓力從高到低逐層向下傳遞，產能過剩加重行業洗牌，酒業調整繼續縱深探底。

好在那段時期如今已經過去。進入2015年后，酒業調整迎來第四年，行業回暖的跡象逐漸明朗。

近日，茅臺集團對外透露，上半年累計實現營業收入176.8億元，同比增長12.3%。

瀘州老窖集團也在近期表示，今年1～6月實現利潤42.61億元，同比大幅增長137.21%。

從7月以來，陸續出爐的酒類上市公司上半年業績報告也反映出這一復蘇趨勢。

近期，山西汾酒發布業績快報稱，2015年上半年營業收入實現68.28億元，完成年度預算的55.47%，同比增長13.1%;實現利潤3.62億元，完成年度預算的117.92%。

口子窖2015年半年度業績預增公告稱，預計上半年實現歸屬于公司股東的凈利潤與上年同期的1.72億元相比，將增加40%至60%。對于業績預增的原因，口子窖表示，隨著白酒消費市場逐步回暖，公司中高檔白酒銷售收入進一步增加。

在此輪行業調整中遭遇重創的酒鬼酒和水井坊，也于近日發布了2015年上半年業績預告。其中，酒鬼酒半年度業績預告稱，公司上半年業績實現扭虧為盈，歸屬于上市公司股東的凈利潤在3200萬元～4000萬元，較去年同期-4447.30萬元增長172%～190%。

隨后，水井坊也發布了半年度業績扭虧為盈預告，預計2015年上半年實現歸屬于上市公司股東的凈利潤為4800萬元～5800萬元，營業收入與上年同期相比增長將超1.6倍。據了解，水井坊2014年上半年凈利潤為-1.2168億元。

同樣在上半年實現扭虧為盈的還有中糧集團旗下的中國食品。

7月15日，中國食品發布正面盈利預告稱，預計2015年上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤不少于1億港幣，2014年同期的凈利潤則為-1.35億港幣。對于業績預期扭虧為盈，中國食品的解釋一是整體運營效率持續明顯改善，二是酒類業務經營情況明顯好轉，收入及銷量同比顯著提升。

黃酒方面，古越龍山2015年半年報顯示，今年1～6月份，公司酒類產品實現營業收入約6.92億元，較上年同期增長7.72%。

盡管上半年也有*ST皇臺、王朝酒業、黃山頭等酒企出現虧損現象，但從整體面來看，大多數酒類企業在今年上半年普遍都表現出業績復蘇的勢頭。

正如五糧液股份有限公司董事長劉中國所說，“沒有永遠處于低谷的行業，沒有永不完結的調整，中國的白酒消費市場不會消失，中國白酒品牌一定會從當前的調整變革、轉型升級中走出困境，重獲新生。”

雖然最困難的時期已經過去，但行業的“新生”似乎還未到來。當前的回暖只是行業歷經三年調整后的初步告捷，遠非最終的歸宿。此前業內已有共識，出現這一輪調整的深層原因是為了糾錯。很顯然，行業不能再重走過去的老路，那么，行業的新生又在哪里?