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阿爾巴利諾是一種釀酒葡萄品種，屬白葡萄品種。阿爾巴利諾是西班牙一種非常重要的白葡萄品種，阿爾巴利諾葡萄主要生長在西班牙的加利西亞自治區(Galicia)，用它釀制出的葡萄酒芳香四溢，品質出眾。下面佳釀網小編就為大家介紹這種受人歡迎的白葡萄品種。...

桃紅葡萄酒歷史悠久，世界各地的桃紅葡萄酒種類豐富。公元前600年，腓內基人將葡萄園的概念引入法國后，桃紅葡萄酒開始盛行，十七、十八世紀桃紅成為歐洲帝王最欣賞的美酒。特別是桃紅葡萄酒憑借桃紅浪漫的顏色，深受女士喜愛。下面佳釀網小編為大家推薦桃紅...

香菜(芫荽)營養豐富，內含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜(芫荽)中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用...

特葡酒莊位于智利中央谷地(Central Valley)產區。特葡酒莊創立于2006年，特葡酒莊名“Terrapura”來源于西班牙語里的“tierra pura”，意為“凈土”，直接反應了智利得天獨厚的釀酒自然條件。...

設計師能讓一條簡單的直線變成那些高價的藝術品，同樣，酒吧調酒師用一點不同的小想法，讓平凡的飲料有大變身。一般來說，調酒師最喜愛每次只能呷一口的烈酒。為什么調酒師最愛簡單的烈酒?下面佳釀網小編用5大理由告訴你原因。...

葡萄酒是一種常見的健康飲品，更是一種重要的烹飪調料，主要起到去腥除膻，調味提香的作用。葡萄酒在烹調中的應用非常廣泛，能加工制作很多美食。下面佳釀網小編教大家來用葡萄酒烹飪美食佳肴。...

起泡酒通俗的說就是會冒泡泡的酒。起泡酒里的氣泡非常迷人，適合于各種喜慶場合的酒種。你知道香檳和其它起泡酒中的氣泡是怎么來的嗎?下面佳釀網小編用一張圖片向大家展示起泡酒的三種釀制工藝：...

我們都知道，清爽的雷司令干白葡萄酒適合夏季飲用，不過遲摘雷司令可是非常特別的葡萄酒。遲摘雷司令的特別之處到底在哪里呢?首先，種植雷司令葡萄的地區必須有涼爽的氣候條件，而且秋季漫長，優質的產區包括德國的摩澤爾和萊茵高，美國的華盛頓州和紐約的五...

一般在餐廳都有專業的侍酒師從事侍酒這份工作。如果在日常生活中遇到“侍酒”需要，也要懂一些侍酒步驟才行。因此，很有必要學習一些侍酒常識。下面佳釀網小編教大家學習起泡酒和老年份紅酒如何侍酒。...

鵪鶉蛋的營養豐富，藥用價值也高。鵪鶉蛋與雞蛋一樣高，是天然補品，在營養上有獨特之處，有“卵中佳品”之稱。下面佳釀網小編教大家來做豆豉煎鵪鶉蛋，豆豉香味非常濃郁，特別開胃下飯。...

博若萊新酒非常有名，每年11月的第三個星期四，是博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)上市的日子。如果你不喜歡博若萊新酒，不妨試試博若萊紅葡萄酒，它們非常美味，性價比也很高，風格類似黑皮諾(Pinot Noir)，特別適合與這個季節的菜肴搭配。下面佳釀網小編為大...

“身處污泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄里，不待風來香滿池。”這是江南靖士《詠荷》中的描述。蓮藕的維生素C含量高，還含有多酚類化合物、過氧化物酶，蓮藕中含有比較豐富的優質蛋白質，還富含膳食纖維，鈣、磷含量也較高。下面佳釀網小編教大家來...

君度是很討人喜歡的酒，在許多酒譜中加那么幾滴就會使原有的味道更具韻味。君度酒是法國產的利口酒,屬白橙香酒的一種。君度的口感很獨特，香醇而且豐富。雖然調配均衡，但其以濃烈而溫和，清涼卻溫暖，苦澀帶甘甜的強烈對比給人以耳目一新的味覺新體驗，下面...

長相思主要含有檸檬、青蘋果、百香果和白桃等水果味。根據葡萄的不同成熟度，其葡萄酒的風味表現不一，葡萄成熟度高則果味更趨向于熱帶水果味，而葡萄成熟度低則果味更多的呈現出酸橙味。另外，草本風味是長相思與其他白葡萄酒的最顯著區別。下面佳釀網小編為...

加州白仙粉黛雖然“姓白”但是卻屬于桃紅葡萄酒類型，裝在透明的瓶子里，粉嘟嘟的顏色特別鮮艷可愛，鮮粉色給人的感覺很漂亮，很有吸引力，象少女的嘴唇。因為這種酒帶有一點點甜味，又不特別甜，冰鎮之后特別爽口，所以從20年前開始到現在，在美國喝瘋了。...

勃艮第地處法國內陸的大陸性氣候區，地理位置也較波爾多偏北，所以氣候較為寒冷，可以說已經接近紅葡萄種植的極限位置，適合釀造單一葡萄品種的葡萄酒。所以這里名園出品的葡萄酒被視為葡萄酒愛好者們的終極殿堂。一方面，世界上最知名也是最昂貴的葡萄酒產自...