核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪極少，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益，可強健大腦。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。下面佳釀網小編為大家介紹一...

英國Purity公司推出了一款名為Gnarly的香檳風格啤酒，限量發布1000瓶。 以瑪麗斯奧特麥芽、水晶黑麥等原料釀成，這款酒在橡木威士忌桶中存儲6個月，灌入750ml標準香檳瓶中。Purity總經理Pal Halsey表示，Gnarly使用了香檳酵母，給啤酒一種輕盈緊湊的氣泡，橡...

以前，紅酒大都是配西餐，很少與中菜搭配，所以選酒的時候，取決的不是菜肴的原料，而是菜肴所用調料的濃淡，規則是：味濃的搭配酒體飽和醇厚的紅酒，味淡的則多與白葡萄酒或者比較甜的汽酒搭配。現在隨著紅酒搭配中餐的普遍，粵菜也開始和葡萄酒進行搭配食用...

熱狗(hot dog)是火腿腸的一種吃法。夾有熱狗的整個面包三明治也可以直接稱作熱狗。吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料。熱狗還有其他種的變化。加起司的叫做“起司熱狗”，或是直接叫“起司狗”。如果你是個熱狗與葡萄酒的終極愛好者，這二者該如何搭配呢?...

芋頭含蛋白質、淀粉、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素B1、B2、C，皂甙等成分。用于中氣不足，虛弱乏力;瘰疬結核。今天佳釀網小編就來給大家介紹一款地地道道的粵式甜品--香芋糖水，把香芋塊煮成香芋球，入口即融，非常美味。...

赫羅明酒莊位于西班牙的馬德里(Madrid)葡萄酒產區，該產區主要受大陸性氣候的影響，夏季炎熱，冬季寒冷。赫羅明酒莊始建于1956年，是一家具有公司性質的酒莊。...

對于適合陳年的酒來說是時間越久越香醇，從葡萄酒收藏史來看，僅有不到百種葡萄酒可以成為投資級葡萄酒。物以稀為貴，這更加使得收藏葡萄酒的形勢愈加火熱。下面佳釀網小編為大家介紹幾個具備葡萄酒收藏的特征，趕緊來看看吧。...

食品過期了沒法食用，只能扔掉。啤酒也會過期，如果啤酒過期也要倒掉嗎?不一定。你可以把過期的啤酒用在其它方面變廢為寶。下面佳釀網小編為大家推薦4種過期啤酒的妙用，趕緊來看看吧。...

關于葡萄酒的起源，一直都有不同的聲音。各國古籍記載也不盡相同，不過據科學家推測，大概是在一萬年前誕生，已遠至歷史無法記載。葡萄酒是自然發酵的產物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，滲出的果汁與空氣中的酵母菌接觸后不久，最早的葡萄酒就產生了...

有些關于葡萄酒品鑒方面的觀點認為喝過紅葡萄酒之后就不能再喝白葡萄酒了，這是真的嗎?紅葡萄酒和白葡萄酒難道不能同時飲用嗎?關于種種疑問，下面有請佳釀網小編為大家一一詳解。...

圣誕節即將來臨，熱鬧的大街、繽紛的圣誕樹、精心準備的禮物，與心愛的人共進圣誕晚餐。。。盼望圣誕節快點到來吧!在這個特別的日子，是不能缺少一款特別的美酒的。下面佳釀網小編教大家學習制作一款圣誕紅酒，讓這個圣誕節更加有創意吧。...

許多甜型葡萄酒價格低廉，在釀制時添加額外的糖分，目的是遮掩葡萄酒本身的低劣品質。如果釀酒的原料品質不佳，或者在釀制過程中出現失誤，掩蓋這些缺陷的有效方式就是添加糖分。在糖分的甜味非常凸出，而甜味能夠愉悅我們的味覺的情況下，人們容易忽略葡萄酒...

Carmenere(佳美娜)是一種比較難管理的葡萄品種，產量小，但釀制的葡萄酒口味新奇、獨具如今,該品種在波爾多的葡萄園里幾乎不可見,魅力。智利起初全國13,000公頃的美樂葡萄中至少有一半是Carmenere葡萄。...

牛肉味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉的蛋白質含量非常高，但脂肪含量低，下面佳釀網小編搭配蓮藕玉米來燉牛肉，葷素搭配營養全面，口感美味。...

許多人用“有錢、任性”來調侃財富精英與普羅大眾相異的做事風格。殊不知，在葡萄酒的世界里，也有這樣“霸氣側漏”的角兒，而波爾多右岸波美侯產區(Pomerol)的柏圖斯酒莊(Petrus)就是其中之一。柏圖斯酒莊(Petrus)位于法國波爾多右岸的波美侯，是該產區最知...

酒桌上和朋友一起喝酒就是要喝得盡興。那么如何判斷喝酒有沒有盡興呢?以下佳釀網小編為大家介紹“有沒有喝好”的10個標志，看看有沒有說中。...