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法國道卡伊酒莊 日期：2014-12-23 16:53:00
道卡伊酒莊是法國波爾多(Bordeaux)圣埃美隆(Saint-Emilion)產區的酒莊之一，道卡伊酒莊的葡萄園面積為15公頃，園地土壤為粘土和石灰巖。葡萄園中有60%的面積用來種植梅洛(Merlot)葡萄樹，有40%的面積用來種植品麗珠(Cabernet Franc)葡萄樹。道卡伊酒莊時期，...
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圣誕甜點——姜餅人餅干 日期：2014-12-23 16:50:00
圣誕節要來了，大家都在忙著準備過節所需的禮物和美食。佳釀網小編教大家在家烘焙一款圣誕甜點——姜餅人，讓你在親朋好友面前露一手，也趁機長長面子。...
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賽奎農酒莊桃紅酒緣何拍出高價 日期：2014-12-22 15:10:00
賽奎農酒莊位于美國加州中部海岸，初期只釀造100箱左右的葡萄酒以供餐廳配餐之用。1996年開始，年產量提升到2,000箱。...
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揭秘意大利葡萄酒分級制度 日期：2014-12-22 15:04:00
提到分級制度，大家都會想到法國的AOP。其實意大利也有自己的分級制度，但意大利的葡萄酒分級情況似乎要比法國復雜些。下面佳釀網小編就為大家講解意大利葡萄酒分級制度的相關知識。...
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為何不能用普通冰箱儲存葡萄酒 日期：2014-12-22 15:00:00
眾所周知，葡萄酒需要在陰涼避光的條件下保存。并不是每個葡萄酒愛好者家里都有酒窖，那么葡萄酒應該儲存在哪里呢?于是有人想到了把葡萄酒放進冰箱里。這么做的確十分方便，但事實上冰箱并不能為儲存葡萄酒提供理想條件。下面佳釀網小編跟大家解釋為何不能用...
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法國麗蓮酒莊 日期：2014-12-22 14:49:00
麗蓮酒莊是法國波爾多圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)產區的酒莊之一，麗蓮酒莊干紅葡萄酒(Chateau Lilian Ladouys, Saint-Estephe, France)是麗蓮酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產量為270,000瓶。麗蓮酒莊也是2012年中級酒莊聯盟之一。...
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蘑菇燒豆腐 日期：2014-12-22 10:50:00
豆腐高蛋白，低脂肪，具降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。搭配鮮美蘑菇來燒豆腐，營養更豐富，口感更美味。...
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10本葡萄酒經典書籍 日期：2014-12-22 10:46:00
如果您本身是葡萄酒愛好者，喜愛書香繚繞的感覺，那么不妨多讀一些葡萄酒書籍。您可以一邊喝著美酒，一邊享受“酒不醉人書醉人”的美妙。下面佳釀網小編為你奉上10本葡萄酒經典書籍可一定不要錯過。不管是送人，還是自己讀都是不錯的選擇。...
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奧地利白葡萄品種代表典范——綠維特利納 日期：2014-12-22 10:40:00
奧地利和德國說著同一種語言，但似乎在人們的印象中，只有德國雄厚的工業實力、強大的經濟、德國人的嚴謹和德國足球的所向披靡。奧地利，被人記住的只有莫扎特和美麗的城堡。奧地利的葡萄酒也是一樣的境遇。德國的雷司令(Riesling)是絕對的明星，雖不及勃艮第...
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葡萄酒的酸從何來 日期：2014-12-22 10:39:00
葡萄是甜的，釀造出來的葡萄酒為何會有酸味?要想了解葡萄酒中的酸，就得先懂葡萄酒的平衡是怎么回事。懂酒的人都知道，一瓶好的葡萄酒必須具備的基本特征之一就是“平衡”。下面佳釀網小編就為大家來解釋葡萄酒的酸從何來，趕緊來看看吧。...
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法國婷芭克世家酒莊 日期：2014-12-22 10:33:00
婷芭克世家酒莊創建于1626年，在1898年的布魯塞爾(Brussels)國際葡萄酒大賽中婷芭克世家特釀雷司令(Frederic Emile Riesling)一舉奪得比賽大獎，自此，婷芭克世家酒莊成為阿爾薩斯最響亮的名字而揚名四海。...
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新年臨近 交警提示乘坐地鐵53度以上白酒限帶2斤 日期：2014-12-22 10:25:00
新年即將到來，購買年貨乘坐地鐵的市民日益增多。軌交警方提醒，市民乘坐地鐵帶53度以上白酒限帶2斤，超過將被勸離。針對煙花爆竹，軌交安檢將加大檢查力度，被查獲的煙花爆竹類物品將被直接沒收，拒不上繳的乘客可能面臨行政拘留處罰。 市民購買的年貨中酒...
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葡萄酒“快讀詞典”助你形象高大上 日期：2014-12-22 08:53:00
葡萄酒術語、葡萄品種、葡萄產區有沒有讓你頭痛讓你暈?如何正確拼讀這些與葡萄酒相關的外來詞的確是個問題，對大多數熱愛葡萄酒的國人都有點難度，有時不免遭遇讓人難為情的窘境。下面是佳釀網小編為葡萄酒愛好者們準備了一個“快讀詞典”，花點心思學會幾個...
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8種老板年終更適合給員工發紅酒 日期：2014-12-22 08:47:00
元旦快到了，春節也不遠了。每到年終，老板們都會以各種形式犒勞辛苦了一年的員工。有的發年終獎，有的抽獎，可是，各家老板有沒有想過，年底再為員工送上兩瓶紅酒犒勞大家呢?下面佳釀網小編為大家介紹8種老板年終更適合給員工發紅酒，不信就來看看吧。...
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芝香魚條 日期：2014-12-22 08:25:00
魚肉的營養豐富，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、和煙酸，并分離出組氨酸等。草魚出肉率高、肉厚色白、紅肌較少，無肌間刺，味鮮，通常用來做魚片，以冬季出產為最佳。下面佳釀網小編教大家做芝香魚條，營養美味。...
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名莊酒4種造假方式 日期：2014-12-20 20:44:00
假酒是葡萄酒市場上的永遠的痛，不管怎么打假，假酒依然生生不息。雖然假酒的形式多種多樣，但一般情況下可將它們分為4個種類。下面佳釀網小編為大家介紹名莊酒造假最常見的四種方式。...
