葡萄酒自裝瓶之后，葡萄酒的味道、香氣和口感無時不刻都在發生著改變。特別是溫度對葡萄酒的影響更是巨大，暴露在高溫環境里僅僅幾個小時就足以讓一瓶美酒化為烏有�？梢娖咸丫茖�溫度的影響有多么的重要。 毫無疑問，過高的溫度會使葡萄酒發生變質，那么如何...

提到法國，大家都會不約而同的想到法國葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。有關法國葡萄酒的信息你了解多少?你知道法國葡萄酒是如何命名的嗎?下面佳釀網小編就將向大家詳細解釋法國葡萄酒是依據什么來進行命名的。...

帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品，尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養不良以及皮膚干燥者食用。下面...

提到威士忌，你會想到哪些品牌?蘇格蘭威士忌、日本威士忌、愛爾蘭威士忌還是波本威士忌或者是加拿大威士忌?以上威士忌品牌自然都是大家耳熟能詳的，為了增強自己的競爭力，每個品種都在推出自己的調味版本。而受人關注的是，調味威士忌似乎越來越受歡迎，這里...

學習葡萄酒品鑒知識，很大程度上要跟葡萄酒的專業詞匯打交道�？墒怯捎谶@些葡萄酒詞匯都是翻譯過來的，有的讀起來特別拗口難懂，更別說清楚的記住它們的意思了。因此要想熟練掌握葡萄品種、釀造方法和葡萄酒產區知識，需要花不少時間和精力，為了幫助大家更好...

說到中餐與啤酒的偶遇，大家就會想到午夜的大排檔。那你可就OUT了!隨著中外文化的相互交流，西餐中的啤酒也漸漸融入中餐文化，成為新式中餐的一抹亮色。下面佳釀網小編就跟大家聊聊啤酒中的頂級啤酒如何搭配新式中餐!...

單寧如同天鵝絨般柔順細致，酒體豐滿，單寧強勁，口感濃郁，色澤呈優雅的淡紫紅色，適中的單寧帶出清新的果香……以上都是對葡萄酒的描述語句，它們都有一個共同的詞匯，那就是單寧。葡萄酒中的單寧到底為何物?下面佳釀網小編將帶您進入單寧的世界，一探究竟...

苤藍是秋季腌咸菜的食材，口感脆嫩。苤藍營養豐富，每100g產品含水分91-94g、碳水化合物2.8-5.2g、粗蛋白1.4-2.1g、維生素C34-64mg。可鮮食、熟食或腌制。苤藍的食用部分為肉質球莖，質脆嫩，可鮮食及腌制。下面佳釀網小編教大家用青椒炒苤藍絲，清淡脆嫩。 ...

希臘葡萄酒的歷史可以追溯到6,500年前。起初，希臘的葡萄酒生產是以家庭或社區為單位進行。如今，希臘種植著300多種當地的葡萄品種和許多國際葡萄品種。盡管希臘本土獨有的小眾葡萄品種，但希臘最優質的葡萄酒是以希臘四大主流葡萄品種釀制的。比起小眾葡萄酒...

你對起泡酒了解有多少?全球最具特色的起泡酒都有哪些?它們的釀造方法、風味還有價格都怎樣?如果你對起泡酒不夠了解，下面佳釀網小編將為你奉上最全起泡酒指南，幫你揭開全球起泡酒的秘密。...

酒喝多了怎么辦?自然是要解酒了。不同的酒也有不同的解酒妙招。下面就跟佳釀網小編一起來看看13款酒喝多后的解酒妙招吧!...

舒特家族酒莊位于美國加州的納帕谷產區，舒特家族酒莊一直致力于生產質優價廉的產品。舒特家族酒莊在后19世紀建立，作為現今美國最大、最知名的葡萄酒莊之一。...

習慣上，人們把葡萄酒杯籠統稱為高腳杯。但愛酒的人，對于酒杯也不肯有一絲馬虎。挑一個酒杯的認真態度不亞于挑選一瓶酒。有必要嗎?相當的有必要。選擇酒杯，首先講究的就是材質，市面上常見的酒杯分為玻璃杯和水晶杯兩種。下面佳釀網小編跟大家聊聊需要用水...

隨著2015年元旦的臨近，2014年快要結束了，在這一年里，且行且珍惜，有錢就任性，No zuo no die……這些流行語在網絡上廣泛傳播。如果這些流行語遇上葡萄酒，又會演繹出哪些令人拍案叫絕的句子?下面且和佳釀網小編一起來看看吧。...

燕麥,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值�？捎糜隗w虛自汗、盜汗或肺結核病人。燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利于排便，熱量低，升糖...

提到最貴的葡萄酒，你還以為只有拉菲才是最貴葡萄酒嗎?根據最新的數據，在全世界最貴的50瓶葡萄酒里，超過四分之三都是來自勃艮第產區的酒!而可憐的波爾多，只有兩瓶酒進入前50名。在上榜的勃艮第酒里面，絕大多數都是黑比諾葡萄酒，這種葡萄以最挑剔最難照料...