“2015中國企業領袖年會”于12月5日-6日在北京舉行。青島啤酒董事長孫明波出席閉幕論壇并發表演講。孫明波表示,創新更重要的是市場行為,首先不依賴于政府出臺什么創新的政策,只要是政府能夠創造一個公平的競爭環境,只要能夠創造公平的知識產權保護,真正創造出社會的活力中國和西方國家特別是美國的創新精神很重要,得把老百姓創新的精神、思路打開,不要有很多的約束,我覺得中國的創新力度是遠遠超過世界上任何民族的。十八屆三中全會以來,政府通過簡政放權,通過搞負面清單,我們看到了很好的發展方向,社會上的創新也是雨后春筍的不斷發展,趨勢我認為很好。
以下為孫明波演講實錄:
我理解經濟霧霾就是需要創新了,我認為創新轉型就是不斷的撥開霧霾見天日的過程,不是見天按照撥了明天霧霾就沒有了,我們也提出來要轉型,轉型就是撥開霧霾見天日!
啤酒行業幾次轉型經歷,全球的啤酒行業我把它劃分成經過了三次轉型,三次撥開霧霾見天日的過程。第一次轉型是在兩三百年前,以歐洲特別是德國為代表的全球,全球的啤酒是以他們為代表的,他們那時候是以教會啤酒廠、以小型家坊啤酒廠為代表,著名的人物是釀酒師把所有的配方和原料不斷通過品嘗生產出他認為是世界一流的啤酒,就像大師作畫一樣,文藝復興時期大師作畫一樣那種心態來造啤酒,這個時候啤酒行業中心是釀酒師而不是考慮消費者,他感覺作品是世界最好的一流作品。
到了工業革命以后,工業化的發展,美國人把這種生產方法顛覆掉了,工業革命美國的啤酒行業起點就是規;藴驶,顛覆了以個性發揮藝術的方式,美國的啤酒廠到現在為止全球單廠最大的還是在美國100萬噸以上,要求標準化、要求程序化、大規模化。
一切出發點是為了提高效率降低成本,生產的東西都是千篇一律標準化的,消費者的選擇是沒有的,福特車也是一樣的全是黑色的,啤酒也是一樣的。但是確實是工業化的力量,厲害之處不僅僅是生產而且是市場營銷也創造很多的概念,給予某個產品定位一個概念通過廣告營銷、渠道封鎖,所有的現代營銷模式到目前為止國內還是在沿用?梢园押诘恼f成白的,這種營銷模式是大工業化產物,就是要把市場規模做起來,工廠大規模開起來然后就可以實現低成本,提高效率。這種生產方式的發展還是起到了很大的進步。
到了上世紀90年代下旬到目前的年代,啤酒行業又發生了轉型,我稱之為證券化。啤酒行業從大規模生產,發現了新模式大家向正面化發展,把啤酒不當啤酒看,而當成市場融資的手段和工具。企業做成投資者滿意的,把企業做成能夠創造融資故事,能夠創造奇跡的一種方式,可以低成本融資,可以去并購 ,并購后再去融資,啤酒行業全球市場集中度越來越高,啤酒這個階段它的出發點和重心都是向著投資者。
現在形勢又發生了變化,又出現了新的情況,現在消費者從來是被忽視的,現在消費者覺醒了,中國啤酒市場也看到了,美國啤酒市場更突出,前五六年開始美國新興的精釀啤酒,消費者、差異化、特色化,就是做成精品,和標準化的啤酒廠產生激烈的競爭,而且是兩位數的發展。
這幾年中國發展也很快,這種消費者的精釀啤酒也在興起,這幾年進口啤酒也在興起,過去標準化的啤酒,融資證券的啤酒受到了很大的沖擊。
第四次轉型又要出現了,這次轉型我定義為消費者為中心的轉型,拋棄了過去的一切回歸到真正做產品的目的就是滿足消費者的需求,而不是滿足自己藝術的品位、滿足成本的降低、滿足市場的融資,最終消費者需求。
撥開這次霧霾又看到了新的陽光,那就是未來的啤酒行業要重歸消費者需求,把科學和藝術都加起來,來創造消費者感到驚喜的產品。
我認為創新更重要的是市場行為,首先不依賴于政府出臺什么創新的政策,只要是政府能夠創造一個公平的競爭環境,只要能夠創造公平的知識產權保護,真正創造出社會的活力中國和西方國家特別是美國的創新精神很重要,得把老百姓創新的精神、思路打開,不要有很多的約束,我覺得中國的創新力度是遠遠超過世界上任何民族的。十八屆三中全會以來,政府通過簡政放權,通過搞負面清單,我們看到了很好的發展方向,社會上的創新也是雨后春筍的不斷發展,趨勢我認為很好。
這就拋棄了過去靠政府驅動創新,這是政府的松綁而不是驅動。過去所謂的創新得符合政府的要求,它給你支持、給你資金等等方面的支持這并不代表市場。包括過去統計研發資金投入百分比是形式主義,真正的創新不是通過這些來衡量的。
具體到我們企業,青島啤酒重點的創新是在兩個方面,一個方面創新出消費者最希望得到的產品,什么是好啤酒?好啤酒十個人十個說法,只有創造出他意想不到的,就是好!這就可以了,但是要分解。物質的工作和思想的工作都要融合在一起,真正做出好啤酒,讓大家完全說好確實不容易。