一舉打破白酒高端市場雙寡頭，讓瀘州老窖與另兩位白酒巨頭形成三足鼎立格局，讓瀘州老窖1573能夠牢牢占據三強之位實現價值回歸，這背后的推手便是謝明。而在卸任瀘州老窖集團董事局主席一職后，他依舊未曾淡出中國白酒產業，致力于以純糧固態原酒產品助推中國白酒產區概念。

為順應供給側改革，讓消費者明明白白地分享到中國傳統固態釀酒工藝的產品與文化，助推中國白酒產區概念，規范原酒市場、緩解優質固態原酒稀缺的現象，更好地推動健康白酒，已過耳順之年的謝明仍然專注于中國白酒產業的發展。

在謝明的倡導和推動下，中國酒業協會固態白酒原酒委員會(以下簡稱原酒委員會)和總規模達30.15億元的四川發展純糧原酒股權投資基金(以下簡稱原酒基金)成立了。在2015年11月26日召開的成立大會上，他以原酒委員會理事長的身份明確表示，借助中國酒業協會白酒標準化技術委員會的技術力量，將在全國率先制訂和推行白酒原酒質量、感官等產品和工藝的技術標準，同時建立全國范圍的白酒原酒標準化樣品數據庫和全國最權威的白酒原酒第三方感官評價及質量檢測平臺，同時，原酒委員會還將與四川發展純糧原酒股權投資基金合作，搭建全國最具影響力的原酒交易平臺。

樹標準，做示范

在原酒委員會的組織下，相關專家前往四川、湖北、河南、山東、江蘇等原酒使用大省，展開了調研、探討原酒產業及標準制定的工作，標準的起草集中了國內白酒原酒產業相關的重要技術機構和生產企業，并于今年年初形成了征求意見稿。經過近半年的意見整理，8月15日，中國酒業協會正式發布了《固態法濃香型白酒原酒》、《固態法濃香型白酒原酒》、《固態法小曲清香型白酒原酒》等三項中國酒業協會團體標準(以下簡稱原酒標準)。三大標準的出臺對結束原酒行業長期以來的小、散、亂的狀態十分有利，使固態原酒的質量及真實性從此有法可依、有章可循。

為給行業標準的落地起到示范作用，謝明著手組建了瀘州市瀘宜遵原酒購酒業有限公司，并按照原酒標準進行產品生產。9月6日，中國第一款按該標準生產的純糧固態原酒——瀘宜遵固態原酒由謝明親手搬下了生產線。

瀘宜遵固態原酒共3款，分別是53%VOL醬香型純糧固態原酒、56%VOL濃香型純糧固態原酒和56%VOL小曲清香型純糧固態原酒，涵蓋了濃、清、醬三大主流香型。該酒有4大特點：一是重點突出了瀘州、宜賓、遵義三大核心產區概念，并以濃、清、醬三款產品一體包裝的形式滿足消費者一次品嘗到中國白酒核心產區主流香型優質純糧固態原酒的需求;二是秉承“敬畏自然，堅守傳承”的理念，采用傳統純糧固態釀造法，使人體在吸收時能減小肝臟的負擔，切實保護身體健康;三是作為原酒委員會的首款推薦酒，在品質和口感保障的基礎上占據著品牌公信力，滿足了“同等價格看品質、同等品質看品牌”的消費需求;四是實現了行業的一大突破，讓消費者能明明白白地買酒喝酒——通過內置的產品體驗手冊和內置分度器的調制，飲酒者可以自由調配度數，真正做到按需定制，真正地實現了口感的差異化，滿足了消費者的個性化需求，讓消費者可以明白酒好在什么地方，怎么喝好酒。

順應改革，意義積極

按照謝明的思路，原酒的改革與創新就是供給側改革在白酒行業的具體體現之一。

首先，謝明所提出的原酒戰略布局，為當下“小而亂”的原酒企業整合提供了技術與標準層面的支撐，并且解決了原酒整合的資本問題，大大有利于中國白酒金三角產品的概念的整體塑造，有助于聚合產區小、散、亂的原酒企業，使其實現規�；�、標準化的生產與發展。

其次，謝明的原酒戰略布局順應了當下產業新經濟的發展。一方面，作為圍繞白酒產業提質增效的重點項目，通過政策和資金的支持向固態原酒生產企業提供市場資源和社會資源的幫扶，以上下游一站式的服務來推動瀘州市酒業的穩步發展，有助于瀘州酒類名優企業產品的量價齊升。而下一步，瀘州市政府還將加大白酒產業發展的推進力度，強化要素保障，降低白酒企業生產經營的成本，加快企業技術改造，充分發揮瀘酒原產地的優勢，促進白酒產業轉型發展，提升瀘酒乃至于川酒的影響力。另一方面，這也有助于當地農民實現增收、增產，切實提高其經濟收入。

針砭時弊，贏在未來

9月6日，瀘州市瀘宜遵原酒購酒業有限公司出品的瀘宜遵固態原酒下線當日，謝明詳細闡述了自己對產業新經濟和純糧固態原酒兩大話題的觀點。

“產業新經濟就是產業在不同時期所呈現出的的經濟形態。”謝明表示，社會占主導地位的產業形態的不同，決定了社會經濟形態的不同。在不同的歷史時期，新經濟有不同的內涵。當下，新經濟的主要表現是創新型經濟借殼傳統產業“上市”，而判斷的標準就是其能否滿足需求、能否解決就業和實現增收。以此標準判斷，原酒項目首先是符合市場需求的，它能滿足消費升級后消費者“同等價格看品質、同等品質看品牌”的消費需求;其次還能緩解就業問題——作為龍頭企業，原酒項目的推進可切實帶動當地農民和企業員工增產、增收。

而之所以推動純糧固態原酒，謝明表示，是因為白酒行業集中度不高是行業深度調整的重要原因之一：“集中度的低下，導致了白酒產品質量的參差不齊，也造成了消費者的迷惑。行業集中度在提升的過程中，品牌企業的影響力會越來越大，對品質的重視，會促使更多的企業去選擇優質的固態原酒，而在消費者趨向理性的前提下，通過持之不懈的宣傳和溝通，他們對固、液發酵的認知也會更加地清晰，這將成為優質固態原酒需求提升的重要推力。

所以，當下正處于固態原酒發展的機遇期，而未來還會出現新一輪的發展期。要迎合新的發展趨勢，固態原酒需要注重兩方面的內容：第一是食品安全、食品標準一定要宣傳到位，責任到位;第二是并非誰都可以生產固態原酒，生產優質的固態原酒是要看產地、看規模、看歷史傳承、看窖池、看文化、看環境的，只要我們的原酒企業注重工匠精神，注重工藝傳承，注重傳承，那么就沒有什么好怕的。”