口述:中國食品土畜產商會酒類進出口商分會秘書長 王旭偉
從今年1-6月進口葡萄酒的數據來看,總體增長的趨勢并未轉變。去年6月份進口數據出現了一個脈沖式增長(同比達70%增幅),今年6月雖有回落,除去偶然因素外,數據尚屬正常。
對葡萄酒行業趨勢的5個判斷
一、進口葡萄酒行業還將保持十年穩定增長態勢,大家深耕行業仍有很大意義。
二、進口葡萄酒消費呈現金字塔形狀。
三、進口葡萄酒缺乏品牌效應。
四、市場集中度較低,經營主體不穩定,市場秩序比較亂。存在這些問題的同時說明行業整合的機會很大。盡管十年以來有上萬家葡萄酒進口商,但幾乎沒有任何一家企業能夠連續多年保持銷售額十億元以上,又保持增長的態勢。海關每年進口企業統計列表里面有約40%進口葡萄酒企業會在第二年消失,可能有部分企業委托物流、報關公司代理,但還是說明企業退出市場的比較多,行業淘汰率很高。
我們判斷,市場集中度未來肯定有所提高,進口葡萄酒行業目前屬于中度競爭的市場,有企業脫穎而出。
五、渠道創新仍在探索之中。沒有真正能掌控市場,并建立足夠深足夠寬的護城河,能夠形成穩定領先的企業。因此,這幾年有業外資本不斷前仆后繼進入行業,可以說中國不多的具有巨大機會的市場。
三種力量在行業博弈
我認為,目前中低端葡萄酒的需求還會持續3-5年,小眾酒抬頭,因為大眾酒競爭非常激烈,有的企業被迫轉向小眾酒的經營。進口酒行業格局未變,先入者未必為主。
目前有三個力量在博弈。
第一個力量是傳統的進口商;
第二個力量是原來做白酒商或其他酒種的,加大了對葡萄酒的關注,也在進行轉型,他們實力不小;
第三個力量是跨界者,特別是以較新商業模式進入行業的企業,F在比較流行大眾趨勢為導向的商業模式創新和銷售渠道變革。價格戰雖然持續,但和前幾年的價格戰有區別。前幾年是某企業賣得低,虧損也要把競爭對手擠出去。去年開始,新價格競爭現象,同樣價格,大部分企業已經開始賠錢了,但部分上游資源組織好,管理效率好,集約化程度高,仍有盈利。價格戰再持續1-2年時間,有的僅僅靠價格競爭的企業就會退出市場。
資本力量對行業影響越來越大。早幾年,其他行業企業大手筆投入進口葡萄酒,但絕大多數結果不好。去年開始,雖然資本仍看好這個行業,但進入開始謹慎,他們會找到有優秀模式和團隊的企業,進行錦上添花,加速行業洗牌。
未來兩年,會出現年銷售達到20億元的超級大商
我分析,進口葡萄酒行業組織化程度和集中度一定會提高。未來兩三年,一定會出現兩三家超級大商,其年銷售額會達到20億元,大商有持續性,而且增速比較穩定。
超級大商有三個特點:要有全球視角下的戰略定位。中國葡萄酒市場的國際化越來越高,如果參與者沒有全球視角,建立的優勢是短期的,不持久。
超級大商的一定會有領先行業現有水平的運營團隊,F在流行“降維打擊”的說法。在葡萄酒行業,未來超級大商一定會超出現有企業的運營水平一到兩個檔次。
超級大商全球、全方位資源整合能力突出。甚至別人看不懂你的模式,而不是有錢就能跟進。同樣價格,別人在虧,大商在賺,或者同樣的投入,別人只能覆蓋五萬、八萬或十萬的人群,大商能覆蓋100萬或一千萬人群。
對于在座各位經銷商而言,有兩種發展方向可以選擇。
第一種是專業程度高的,可以做小、專、美,活得很好,但達到一定程度后增幅不會太快。
第二種,尋找未來可能成功的企業和商業模式,和這樣的企業形成利益綁定,實現共同發展。