一直以來，葡萄酒都被認為是舶來品。事實上，中國也能釀造品質優異且符合市場的葡萄酒，樓蘭酒莊就是其中之一。2013 年，樓蘭酒莊順利在全國 31 個省市布局經銷網點，并被評為“中國葡萄酒市場年度品牌”和“中國葡萄酒市場年度成長榜樣”。樓蘭酒莊已經成為國產葡萄酒中不可忽視的新勢力。記者就樓蘭葡萄酒的市場狀況特對樓蘭酒莊董事長許志良先生進行了專訪。

志良，現任新疆葡萄產業技術創新聯盟理事長，2011 年被評為“品牌中國紅酒行業年度人物”，2012 年被評為“中國葡萄酒市場年度人物”，2014 年被評為“新疆十大經濟風云人物”。

記者：自 2007 年商源集團收購樓蘭酒莊后，何以在短短幾年內布局全國31 個省市自治區經銷網點？

許：商源集團是 1988 年在浙江杭州起步的，1994 年正式成立公司。盡管當時純屬白手起家，但到 2013 年，商源酒類年銷售額已達 50 多個億。也就是說，樓蘭酒莊在短短幾年內布局 31 個省市自治區一點都不稀奇，因為我們商源的內功已經從 1988 年就開始了。

此外，團隊和市場一直都是商源的重中之重。我們的團隊成員都是從大公司出來的具有全國營銷實戰經驗的精英。另外，我們的思維方式是以市場為導向，業務人員是偵察兵和向導，市場需要什么樣的產品，我們就提供什么樣的產品。最后，樓蘭酒莊的生產設備和生產規模都上去了，可以滿足布局全國市場的需求。這些因素使得樓蘭酒莊在短短幾年內成功布局全國。

記者：相比國內三大酒業巨頭，樓蘭酒莊具有哪些優勢？

許：雖然國內葡萄酒三巨頭也生產精品酒，但主要以大眾餐酒為主，售價在 100 塊左右。因此，樓蘭與之最大的區別是：他們是工業酒，我們堅持走酒莊酒的路線。樓蘭酒莊的酒不是簡單的調配，而是以展現產區的風土特征為己任。到 2020 年，我們計劃在新疆建立多個樓蘭酒莊，不同產區的樓蘭酒莊葡萄酒將體現不同產區的風土和風格。

記者：剛剛您提到酒莊酒，今年，中國酒業協會向國家行政總局申請葡萄酒酒莊酒的證明商標，您怎么看待中國酒莊酒？

許：不少中國人認為葡萄酒是舶來品。他們認為新疆的葡萄就只是釀酒原料而已。此外，盡管中國酒業協會向國家行政總局申請葡萄酒酒莊酒的證明商標，但這只是酒莊酒的一個形，而不是神，是民間標準，而不是法定標準。因此，中國酒莊酒標準不一。樓蘭也是以酒莊的方式來做，但在沒有具體法律規定的背景下，樓蘭酒莊自己給自己定規則，堅持控制葡萄產量，釀造反映風土特點的葡萄酒。

記者：在 2013 年葡萄酒大體環境不好的情況下，樓蘭酒莊再次保持增長態勢，銷售額順利破億，您認為其中最關鍵的因素是什么呢？

許：自 2012 年限制三公消費政策出臺后，公款消費越來越少，高端產品也越來越難賣，很多酒企都受到打擊。樓蘭酒莊之所以能逆勢而上，是因為我們在搶占市場的剛性需求。中國葡萄酒市場有 300 到 500 億的容量。雖然“有權人”的消費在迅速萎縮，但有錢人和普通人的消費卻在提升，我們要抓這部分市場。所以樓蘭沒有把今天當作寒冬，而是當作春天。

記者：針對有錢人和普通大眾，有哪些樓蘭酒莊的葡萄酒可供選擇？

許：樓蘭酒莊目前擁有三大主力品系葡萄酒，分別為樓蘭古堡系列、酒莊系列和絲路系列。其中古堡系列的大小古堡和樓蘭香甜白為樓蘭酒莊的高端產品，針對富人階層。酒莊系列針對白領階層。絲路系列則是價格非常平民的葡萄酒，適合普通大眾。

記者：去年，張裕有兩款葡萄酒進入國際市場，樓蘭酒莊有沒有這方面的計劃？

許：首先，樓蘭酒莊要把國內的市場做好。其次，樓蘭酒莊不會出口葡萄酒到國際市場，因為我們的想法是，如果做國外市場，則直接在國外購買酒莊，更名為“樓蘭某某酒莊”，然后直接銷往當地市場。等樓蘭酒莊發展到一定階段，也會有這方面的布局考慮。當然，沒有銷售一切都是空的，我們的首要任務是銷售。

記者：樓蘭酒莊計劃在什么時候上市？

許：我們在近一兩年會啟動上市的工作，成功上市大概需要 3 至 5 年。

記者：隨著進口酒日趨增多，作為中國國產葡萄酒代表性企業的董事長，您如何看待國產酒的未來？

許：進口酒的增長對國產酒的市場是有利的。進口酒在宣傳產地、風土、品質和葡萄酒的品鑒，所以進口葡萄酒最大的功勞是培養中國人如何喝葡萄酒，這對注重品牌的國產酒是個皆大歡喜的事情。此外，國產葡萄酒的價格優勢顯然要大于進口葡萄酒。所以，某種意義上說，進口酒進入中國市場不是壞事情，反而是好事情，是在為高品質國產葡萄酒做市場鋪墊。