酒行業經歷了深度調整后,以團購為主的銷售模式日漸式微,大眾消費、日常消費、休閑消費成為酒業市場焦點,這對酒企的營銷模式提出了變革要求,酒文化成為營銷新模式的關鍵。6月9日,由中國酒業協會、中國酒類流通協會、中國商業文化研究會、中國經濟報刊協會指導,北商研究院、信文化研究院、聲譽研究所主辦,北京商報《中國酒業周刊》承辦的“2017中國酒業文化論壇”在北京新云南皇冠假日酒店成功舉辦。
內蒙古河套酒業集團股份有限公司總經理劉立清在此次“2017中國酒業文化論壇”上,為探尋酒文化對行業的深遠影響,參與到以“賦能文化,白酒如何表白”為主題的圓桌對話環節中,結合行業和品牌本身,且以酒文化為切入點進行精彩的分享。會上劉立清指出:酒企需要重視品牌文化體系的創新建設,保持與時俱進,跟上時代步伐。借此持續擴大品牌影響力,走出國門將白酒文化發揚光大。
劉立清接受紅毯采訪時表示:黃河文化、河套文化與酒文化之間的關系,主要包括地域和人文兩方面。從地域上來講,黃河文化是中華民族的母體文化和根文化,是中華文明的重要構成部分。而在黃河幾字灣地區俗稱河套地區,屬于黃河千年沖積平原,在此逐漸形成河套文化,是黃河文化的重要構成部分。同時,河套地區也是黃河文化和草原文化的融合之地。所謂“黃河百害、唯富一套”,河套地區是黃河最美生態的代表,具有黃河、草原、陰山、戰爭和移民五個突出的特點。在這里,白酒的釀造歷史是非常悠久的。據了解,現存于內蒙古白酒博物館的青銅坊是漢方古酒,是現在人類發現的最早的白酒保存完好的白酒液體,在中央電視臺的國寶檔案中有詳細的記錄?偠灾,地域環境決定白酒品牌的品味、品質,差異化和獨特性。而從人文方面來講,正是黃河、草原、陰山、戰爭和移民這五個特點,使這個地域的文化綿延上千年,形成一種開放、進取、包容、和諧的這種文化品格。這種人文情懷造就了內蒙古河套酒樸實無華、豪情壯義的品牌文化與內涵。
劉立清在圓桌對話中指出:對于大單品在營銷方面如何與酒文化、品牌文化相結合,我認為首先白酒文化是分地域、分階層的。中華白酒文化融入于中國傳統五千年的文化歷史當中,來源于生活、又融入于生活。不管是過去、現在、還是未來,地域不同,社會階層不同,文化形成的也不同!白酒就是中華五千年文化的一個載體,它是一種情感的表達。對于酒文化而言,除了傳承更重要的是創新、與時俱進,弘揚時代精神,傳播主流文化,傳播新的價值。品牌文化需要新價值、新主張,這就是品牌新文化體系建設。