2014年啤酒行業增速首次出現了0.96%的降幅,終結了連續24年的增長,一時間,引發了諸多猜疑評論。
2014年國內啤酒產量完成4921.9萬千升,比上年同期下降0.96%。在飲料酒中,啤酒是唯一出現產量下降的主要酒種,在飲料酒中所占比例下降至75.2%,比上年降低了1.6個百分點。
2014年產銷量的負增長打破了中國啤酒行業連續24年的增長勢頭,而增速下降還在延續。國家統計局最新數據,1-3月全國啤酒產量為1052.91萬千升,同比減少2.18%。
啤酒總體消費需求趨于飽和是主要原因;其他輔助性因素還有,2014年中啤酒旺季的氣候偏涼;經濟增長換擋期和“政令風暴”進一步深化對消費市場的影響;白酒、葡萄酒和預調酒等其它酒種親民低端產品大幅增長對啤酒消費產生跨界影響。
而不可忽視的是,啤酒產品相對低廉的售價和現有主要包裝形式不利于日益增長的非現飲網絡化渠道,并且產生了一定沖突和渠道斷層。
對于行業首次出現下滑,國內啤酒行業主要代表的青島啤酒則仍然是保持著樂觀的心態,看好啤酒市場增長潛力。
《消費日曝》了解,青島啤酒去年實現啤酒銷售量 915.4 萬千升,同比增長 5.2%,市場占有率已達 18.6%;而主要的競爭對手百威英博去年啤酒銷售量714.12萬千升,同比增長 6.3%,市場占有率15.9%。
2015青島啤酒破1000萬千升,進入千萬千升俱樂是十拿九穩的事件。在中國市場上,隨著燕京啤酒發展放緩,國內啤酒競爭格局回到了華潤雪花、青島啤酒與外資百威英博的PK。
在中國市場上,青島啤酒扮演著狙擊百威英博角色,并繼續保持國內高端啤酒第一品牌的形象。
作為第一家擁有100年歷史的老字號,如何保持青春永駐,則是一個很重要的問題。青島啤酒副總裁樊偉給出青島啤酒的答案。
樊偉:差異化,我們的老產品(品牌)的差異化都是歷史積淀出來的,我們100多年來做的產品受到了消費者的親睞,所以為消費者提供一款好喝的啤酒,這是我們在前110多年生存到后5000萬千升時代。
進入后5000萬千升時代,對我們(啤酒行業)考驗更大,新產品開發上、創造上,要更多去捕捉消費者的喜好,更多的滿足消費者的需求,這是我們創造產品形成差異化,也是我們能不能找到的問題。所以我們現在不斷的推出一些新產品,也是根據現在年輕人追求時尚,追求高端,追求時髦等方面訴求開發新產品,從而能夠在新的發展階段,新常態下能夠再分一點市場份額。
啤酒行業發展放緩,青島啤酒將會如何做?
樊偉:市場增長放緩的情況下,作為青島啤酒,還是繼續保持住一定的經濟規模,如果有合適的機會,還會要增長。第二不斷調結構,隨著消費水平的提高,都要求我們的產品結構不斷延伸,現在我們的品種有易拉罐的結構都在調整,這是一個趨勢。小瓶化也是我們在做的,這都是消費者的選擇。第三我們還是要通過開發滿足當代年輕人需求的一些產品,來保持今后的不斷的增長。
在求新求變上,青島啤酒也已經做了很久的嘗試,并大力開發80/90后年輕女性市場。
樊偉:比如為專門為不適合喝啤酒的年輕女性,我們已經開發了果味型的啤酒,這是非常吸引女孩子們喜歡的,我們試圖打開這樣的細分市場。
2012、2013年、2014年,進口啤酒是呈現出了爆發式的增長,累計數據是增長了426.8,該如何應對和看待進口啤酒大舉進軍中國市場?
樊偉:我認為不用擔心,我去過德國,德國主要是一些小品酒廠生產的,是滿足中國消費者想獵奇的消費者。
去年啤酒行業出現了首次增速下降,而在青啤看來這是一個小波段,未來還是美好的。
樊偉:中國啤酒大有希望,因為我們要伴隨著中國夢一起發展,中國的中國人年輕之內沒有上相。我們要抓住中國的大好實際,與我們在座各位同行一起,為發展中國的啤酒事業,我們要多做貢獻,我們在量下行的情況下我們可以做質,所以我們有的事情要做,滿足不同消費者需要,創造非常多的口味、需求,滿足消費者的。所以啤酒繼續要用我們的激情,釀造、生產好的啤酒,為生活創造快樂。謝謝!
去年以來,預調酒行業發展迅速,并俘獲一部分年輕人的心,而對于來自調制酒對啤酒行業的影響,青啤的回答是這樣的。
樊偉:啤酒就是啤酒,誰也替代不了。