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洋河股份朱偉:未來白酒有五大創新方向(2)

2018-04-18 16:04  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

最后是“變”,萬變不離其宗,“其宗”是什么?就是廠家與消費者最高效的連接與互動,這是做營銷的根本,如果不能把握到根本的話,就是為了變而變、隨波逐流而變,最后會迷失方向,如果把握住這個根本,所有的變化圍繞這個根本展開,會事半功倍,形成很大的影響力。1919的發展很大程度上就是使得品牌、產品和消費者之間的連接變得更高效、扁平、快捷,更主要是變得更互動,這是這種模式非常大的生產力所在。

第三個方向是品牌文化創新,關鍵是引領潮流。做白酒的品牌打造,一定要有引領潮流的定位和能力,否則就是偽品牌,否則品牌打造是事倍功半,消費者是不認賬的。在品質之外,品牌幾乎是成了白酒最大的附加值所在,品牌文化創新是白酒產業創新非常重要的一個方向。

品牌文化創新,首先回到品牌是什么?概括地說,品牌就是品名在消費者印象當中的一個總和,包括口感、包裝、品牌訴求、平面、電視廣告、事件營銷、公關行為等等,綜合在一起,形成每一個品牌在消費者心智當中的綜合表現,這個綜合表現最后成為品牌。既然是這樣一種形成過程,品牌文化創新就應該立足于每個不同的維度,齊頭并進、協同地去提升、去強化、去優化,這才是我們打造品牌的根本路徑、體系和抓手。

第四個方向是管理機制創新,關鍵詞是“自動自發”。所有創新的根本在于人,不解決好人的問題,所有的創新都是鏡花水月。人的激發在于機制,機制創新是企業和產業創新的根本保障。機制創新的方向就是要形成自動自發,這是機制創新最重要的目標,也是機制創新最高的境界所在,舉幾個例子:海底撈、華為和阿米巴組織。管理機制創新可能比上面的三個創新更重要,管理機制創新到位之后,有了這樣一個源泉,上面那些創新就是自然而然、水到渠成。

第五個方向是發展戰略創新,這是比上面四個創新更重要、更基礎的創新,為什么這么說?上面四點創新是技術層面的創新,但如果戰略層面的創新解決不好,所有人的努力可能不僅是竹籃打水一場空,而且有可能是負的結果。今天這樣一個時代,光不做錯什么已經不夠了,每一步還要做對什么,每一步都要踩準才能夠每一步走出來。

白酒行業過去幾十年變化比較大,每一個發展階段都有每一個階段行業的前幾名企業,領先的格局每幾年、十年都有一個比較大的變化,背后可能就是不同的企業發展戰略,創新的意識不同,創新的結果可能不同。發展戰略創新才是最大、最重要的創新,發展戰略創新解決的是“先勝后仗”的問題,戰略本身已經決定,勝券在握,用戰略把已經勝券在握的事情變成現實,而不是“戰中取勝”的問題。

白酒產業創新發展需要“競合”

白酒產業創新發展還需要提的一個詞叫競合,白酒產業創新發展需要競合。講兩句話:第一句話是競爭是產業創新發展的根本動力,第二句話是合作是產業良性發展的重要保障。

競爭是產業創新發展的根本動力,有競爭才有壓力,有壓力才會有創新的動力,有了創新的動力才會有創新的行為,才會有創新的結果。競爭是產業創新發展的根本動力,在良性競爭的情況之下,競爭不僅不是壞事,而且有可能成為好事;谶@樣一種理解,行業的競爭無法回避,也沒有必要回避行業內部的競爭,因為競爭是市場經濟條件下所有企業要面臨的永恒的話題。

第二句話,合作是產業良性發展的重要保障。既要講競爭,又要講合作,只有合作才是產業良性發展的重要保障。第一,良性競爭才能形成雙贏,如果是惡性競爭,適得其反,結果只能是雙輸。第二,白酒產業面臨其他品類的外部競爭替代風險,在這種背景之下,更需要白酒產業里面的眾多企業團結、合作。第三,白酒行業容量目前來看足夠大,未來會更大,但無論是哪家企業在市場上的占比都比較低,這樣一種格局之下,合作共贏是理性選擇。第四,在競爭當中互相學習和借鑒本身其實也是一種合作,互相有學習、有借鑒,甚至有復制,本身也是一種合作,這是廣義的合作。

白酒產業一直以來有著好的合作傳統和文化,白酒企業之間互相很熟悉,往來非常多,關系非常融洽,這是在計劃經濟時期就遺留下來的非常好的傳統和文化,互相之間交流往來,取長補短。也希望在行業協會的共同推動之下,白酒行業所有企業能夠繼續保持和擴大這種優良傳統,在競爭中創新,創新中合作,同心同德,互學互幫,共同推動白酒產業創新發展,共同推動白酒產業做大做強。

關鍵詞:洋河 朱偉 創新  來源:酒業家  
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