統一平臺,共迎技術革新
推動智能化
林鋒總經理也談到,在一些關鍵環節的工藝精髓,堅守匠心匠藝的同時,由中國酒業協會牽頭,組織相關科研院所、知名高校、裝備企業等,聯合開展智能制造裝備的研究攻關,鼓勵和引導中國白酒企業積極擁抱智能化時代,用機器代替原有的簡單重復勞動,提升生產效益。
推動數字化
當前,信息技術已經深刻影響到了中國白酒生產、銷售、管理等各個層面。誰能在數字時代占據主動,誰就能贏得中國白酒的未來。林鋒總經理也表示,瀘州老窖愿意參與中國酒業協會即將與清華大學、金電聯行科技等共同成立大數據研究中心,攜手開展對大數據、云計算等信息科技的研究,讓古老的中國白酒產業始終跟上信息技術的發展步伐。
推動集約化
林鋒總經理認為,在構建溯源體系建設中,要借鑒學歷真偽辨別的“學信網”、征信查詢的“征信中心”等做法,并整合中國白酒企業力量搭建起行業內統一、集成的防偽查詢平臺和質量溯源系統。通過技術手段和平臺建設,使每一瓶上市消費的酒品都有自己的“身份證”,讓廣大消費者通過統一集成的平臺,方便快捷查證真偽、質量溯源、明白消費、放心飲酒。
統一認識,共創競合時代
強化耕耘意識
林鋒總經理希望,由中國酒業協會牽頭,構建起中國白酒行業嚴格的自律機制,引導中國白酒企業摒棄短線投機的思想,樹立長期攻堅的精神,以滴水石穿的毅力和實實在在的投入去培育品牌、耕耘文化、樹立誠信。
樹立自信意識
希望中國酒業協會牽頭,制定行業制度規范,促使中國白酒企業尊重行業多樣性、尊重彼此智慧成果。我們也呼吁各白酒企業能挖掘自己的品牌潛力,增強品牌自信,積極打造個性鮮明的品牌,提高辨識度,避免同質化,努力錯位發展。
倡導抱團意識
白酒國際化的基礎,應是中國名白酒企業能率先實現抱團發展。首要的是要打好國內市場保衛戰,共同研究和制定應對洋酒大舉入侵的具體舉措,建立起捍衛國內市場的“長城”,合力應對洋酒日益加劇的攻勢。各大名白酒企業還應建立聯動合作機制,共同在國際上樹立和宣傳“中國白酒”的整體形象。在中國白酒概念深入人心之后,再引導國外消費者去細分產地、品牌和香型等。
中國白酒作為與茶葉、絲綢、瓷器齊名的中國元素,伴隨著中國的崛起和民族的復興,迎來了加快發展的良好時期。只要我們牢記使命、不忘初心,加強規范、攜手并進,就一定能開創出中國白酒的新時代。