今年的小龍蝦季似乎來得格外早,3月份朋友圈里已是各種“曬吃蝦”。吃小龍蝦的標配自然是啤酒,這對道創世紀公司的CEO張臣來說,可謂進入了事業黃金季。
和大家早已習慣的玻璃瓶和易拉罐裝啤酒不同,張臣與合作公司自主研發的卡巴式啤酒,采用PET塑料瓶,保證啤酒口味的同時還能有效防止爆瓶。在他看來,機遇往往蘊含在創新之中,盡管第一個“吃螃蟹”有風險,但如果不大膽嘗試,又怎能嘗到美味呢?
創業靈感來自國外逛超市 何不在國內賣PET瓶啤酒
溫文儒雅的外表,謙和有禮的談吐,張臣看上去更像一位學者。下海創業前他曾做過市場營銷、“玩”過旅游行業,但他并不安于穩定,希望擁有一份屬于自己的事業。
機遇總是留給有準備的人。因為工作緣故,張臣經常出國,一次他去歐洲一座城市,逛了一天口干舌燥,去超市想買一瓶飲料,“我的英語其實不太好,結果陰差陽錯拿了一瓶啤酒,沒想到國外的啤酒和國內的飲料一樣,也是用PET塑料瓶裝”。當時,張臣就想,既然國內幾乎沒有PET瓶裝的啤酒,我何不嘗試填補這個空白?
回國后,張臣開始調查啤酒市場,越了解深入他就越有信心。“中國人愛喝啤酒,每年市場容量增長25%。國際四大啤酒巨頭進入中國都忙于先搶"碼頭",無暇技術創新,沿用的都是傳統的玻璃瓶和易拉罐裝。事實上,相較于循環重復使用的玻璃瓶,PET瓶更環保,成本也相對更低。但PET瓶對技術方面的要求很高,很少有廠家愿意花精力投入研發。”
說干就干,張臣決定不當打工皇帝,自己創業成立道創世紀公司,和同樣有志于創新的中比啤酒公司合作,攻克PET瓶技術難關,并負責培育開拓全國巿場。
創新技術保證啤酒新鮮口感 打造啤酒速遞平臺布局O2O
目前,國內啤酒市場競爭激烈,作為“新秀”,卡巴式PET瓶啤酒如何殺出一條生路?
張臣充滿自信,在他看來,技術和人才是他的兩大“尖板眼”,“我們的技術研發持續了三年多時間,已拿到涂層質保專利和高阻隔專利等多項專利,可最大限度保持啤酒的新鮮口感。我們自主研發的PET瓶采用可食用級原材料,用完后埋在土里可降解,更加環保。此外,這幾年我從啤酒行業"獵"到不少人才,在市場營銷方面有優勢。”
創業幾年來,張臣最深的感觸是,認準一件事情就要堅持下去。“我們是在搶先做一件別人還沒來得及做的事情,面對著一大片空白市場,可以出彩的地方很多,所以,無論遇到什么困難都不能放棄。”
事實上,經過3年多的市場培育,張臣已成功地將PET瓶啤酒賣到了湖南、湖北、安徽、江西、四川等省,年銷售額逾千萬元。但他并不滿足。“世界上很少有人不知道世界第一高峰是珠穆朗瑪峰,但卻鮮有人知世界第二高峰喬格里峰,其實后者僅比前者矮200多米,這就是第一和第二的區別。未來,我要把卡巴式啤酒打造成中國PET瓶啤酒中的NO.1。”
在做好線下營銷的同時,張臣也開始布局O2O。“大家都說我是個有脾氣的人,其實我不僅有脾氣更有"啤友"。”張臣笑著說:“我正著手打造啤友網,搭建一個網上啤酒速遞平臺,同時在線下眾多社區開設時尚啤酒體驗館,消費者可以線下體驗線上下單,29分鐘內就可送貨上門。”
小資料
聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶具有許多優點,如耐沖擊性、耐化學劑性與耐壓性高,透明度與光澤度很好,因此被廣泛用于包裝飲料、藥品、食物等,例如在包裝碳酸飲料、礦泉水等方面取得了很大的成功。然而,由于啤酒對包裝材料的特殊要求,目前PET仍沒有大量取代傳統的包裝材料(玻璃和金屬)。