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從德魯克“經典三問”說2018年度規劃的“經典四問”

2017-12-20 14:02  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

每年的12月都是企業下一年度實施規劃出臺的日子。面對新一年度的實施規劃,企業總會有兩種傾向,一是認為這是“紙上談兵”,走走過場即可。這種思想的企業總會有一句話:“規劃趕不上變化”,規劃都是虛的東西,關鍵看過程。二是年度實施規劃就是老一套,就是分解指標,變相的壓任務。

在這種傳統固化的思維模式下,以年度營銷為規劃為例,做以說明。因為年度營銷實施規劃是龍頭,營銷規劃決定企業的整體經營發展規劃。

年度營銷規劃是圍繞四個問題展開的。一是目標規劃,即賣多少。二是產品規劃,即賣什么。三是市場規劃,即賣到哪。四是措施規劃,怎么賣。

目標規劃:賣多少。就是一個討價還價的過程,很多企業的營銷人員會用問題和眼淚來“打埋伏”。認為這樣可以超額完成任務,拿到超額獎勵。其實不然,因為“打埋伏”是一種僥幸心理,也是一種輕敵心理。認為“打了埋伏”就沒有壓力了,就不會深入的思考“增量從何來”,認為存量中的“埋伏”就是增量。而沒有深入思考“增量”不僅喪失機會的眼光,也會出現“問題思維導向”。

產品規劃:賣什么。這是一個年度產品開發規劃的工作,F實中,大部分營銷人員會把銷量寄托在新產品上,尤其是增量部分,更是新品“補缺”。這是當前絕大多數企業缺少“戰略品系”或者“戰略大單品”的根源。因為把增量或者穩定存量的希望寄托于新品上,就會導致營銷目標“懸空”。如果不能夠持續的打造戰略品系,或者戰略大單品,每年都開發一堆新產品,絕對是產品戰略搖擺的表現。我們經常給企業講,有一定基礎的老產品都沒有信心,而新產品的信心都是從何而來呢?

當然,很多區域強勢品牌和省級龍頭企業,需要學習洋河藍色經典的戰略品系打造的路徑。洋河藍色經典暢銷十多年,成為行業的標桿產品,洋河始終沒有通過新品找增量,而是通過戰略品系的“橫向組合戰略”實施“老樹新花”。以夢之藍系列產品橫向組合夢3、6、9橫向組合,這樣既鞏固了戰略品系的根據,有拔高了戰略品系的戰略目標,為戰略品系的梯隊式成長提供了堅實的基礎。

市場規劃:賣到哪。從市場的角度看銷量增長,應該有兩個層次,一是平行增長,即市場數量增加。二是垂直增長,即市場結構成長。最近這幾年,大多數白酒企業基于行業調整期的擠壓式慢增長,都采取了垂直增長策略,即固守底盤。很多全國品牌的企業也是偏安一隅,不敢進攻。其實大多數企業忽略了一個問題,即進攻才是最好的防守。在行業快速增長期因為需求旺盛,大家在局部市場獲得增長,而行業擠壓式的慢增長,恰恰需要“跑馬圈地”的市場戰略,這樣既可以減少成熟市場投入與產出的邊際效應,也可以通過“休養生息”式策略為以后的持續成長打基礎。

措施規劃:怎么賣。絕大多數的企業這部分規劃基本上是以費用預算為基礎,怎么賣的規劃基本是如何促銷。這種普遍性的問題是年度實施規劃“踏空”的根本原因。怎么賣是重點工作規劃,或者是圍繞增量需要“新做哪些工作”。很多企業把日常工作當成措施,或者措施就是日常工作。

事實上,年度措施不會一月一個,至少是一季度一個,或者一年就一個。而且措施不能是前一年的復制,而是下一年度的創新?茨甓却胧┮巹澗涂磩撔滦,核心性的工作有多少。

值得提醒的是,醬香型,清香型以及其他小香型酒種的企業,以及果酒等新酒種的企業,更是要通過平行增長獲得突破,因為這些香型和新酒種企業的“跑馬圈地”可以實現消費基礎的培養,也可以避開“香型市場份額占比”的瓶頸。

面對“新時代”的營銷規劃,或者說2018年白酒企業營銷要想開創企業“新時代”,還是停留在上述四個問題的層面上,就注定2018年的年度營銷是不戰而敗了。

    關鍵詞:酒類營銷 高端酒  來源:華夏酒報  楊永華
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