VINEXPO全球市場最新調查報告指出,中國葡萄酒消費量過去5年間增長了一倍多,達到11.56億瓶,預計到2014年的總銷售額將達60億美元,中國將躋身為世界第六大葡萄酒消費國。
英敏特(Mintel)曾發布行業分析報告指出,到2017年中國葡萄酒市場消費能力將達到28.27億升,消費總額達到938億元人民幣,增長幅度達102.5%。葡萄酒正逐步從啤酒和中國傳統蒸餾飲料市場中爭奪份額。
葡萄酒要火的節奏越發明顯,解決銷售渠道問題勢在必行。
1、建立直營的酒窖、酒莊等品牌形象場所。
酒窖、酒莊以儲藏展示中高端葡萄酒為主,兼做批發倉庫直營配送。
迎合了中高端消費群體對高品質生活的需求,通過設恒溫酒柜、酒屋來長期儲存葡萄酒,集中展示中高端主線產品,以陳列銷售、現場體驗、歡聚品鑒為主體,拓展了各個階層對接觸紅酒的樂趣和消費嘗試,有利于打造自主品牌,形成品牌價值,培養忠實的客戶群體。
優勢:能夠使產品迅速的在全國范圍內進行銷售,形成品牌影響力,快速回籠資金 。
劣勢:前期需要投入的支持,包括宣傳成本,人力成本,時間成本會比較多。
2、開發餐飲娛樂終端。
選擇有一定檔次的賓館、酒樓、夜總會、酒吧、咖啡廳、西餐廳做為銷售終端。
優勢:客流量大,有一定的宣傳展示,能讓客戶直接消費,縮短銷售周期。
劣勢:一般會有進場費用及賬期的存在。
3、開發高級商場、超市終端。
優勢:能夠提高市場能見度、知名度,起到廣告宣傳作用,人流量大,銷量大。
劣勢:這類場所前期支出費用高,產品在餐飲終端沒有取得成效前應該有選擇的進入。
4、開發高檔商務會所,高爾夫球場。
優勢:高端人脈精英階層的聚集地,消費實力強,背后擁有強大的社會資源,有機會產生大額銷售,是中高端紅酒消費的目標客戶。
劣勢:前期開發周期較長
5、參加一些博覽會或者展銷會。
優勢:首先對自身的品牌宣稱會有很大的幫助,其次這里面的人群比較有目的性,他們都是目標明確要采購紅酒的人群,對于這類人群,只要我們拿出好品質的紅酒、好品質的服務和專業的紅酒銷售員進行跟蹤一般就會有成交產生。
劣勢:需要有一定的成本支出
6、發展團購業務。
團購對象是經濟條件好的政府機構、企業,主要用于單位的接待應酬、會議消耗、禮品等。
優勢:銷量較大而且見效快、資金占用量小。
劣勢:受大環境及政策影響較大 。
7、發展電子商務。
優勢:新興行業,潛力巨大,有宣傳展示的作用,客戶群以年輕人為主,正是紅酒消費的潛力客戶 。
劣勢:目前線上銷量還是以低價位產品為主。
目前市場上大多數企業也都開始以品鑒會、專業品酒會等形式為突破口,以期望借助高端、領袖型消費者來帶動公司業績的穩步提升。