目前來看,酒水行業的發展經歷了三個階段。第一階段是產品驅動階段,商品嚴重匱乏的社會,產品生產出來就賣得出去,不需要太多的營銷;第二階段是廣告階段,開始重視品牌,在央視媒體、報紙雜志等做廣告推廣;第三階段是渠道階段。這是一個終端為王的階段,也是畸形的、相對封閉的階段。例如,在餐廳,消費者不能自帶酒,上游通過砸錢買店、派促銷員的方式占領市場,一家店可以給到好幾十萬的進店費。但是隨著2012年限制“三公消費”的政策出臺,再加上互聯網的沖擊,這種模式日薄西山。
在變化莫測的時代,許多經銷商開始迷茫。擁抱互聯網就是找死,不擁抱就等是等死。到底該怎么辦?
對整個行業的分析和思考我們會發現,其實不是渠道出問題,不是消費者出問題,而是經銷商的心態不對,是營銷模式跟不上,所以需要改變。
如果僅是做渠道、做終端很難突破。面對著用戶的碎片化,原先的客戶關系也發生了改變,我們如何才能抓住更多的用戶?
終端是營銷的重要陣地
以前做市場是粗放式的“產品+政策”模式,500萬元首單才能做省級代理,而現在經銷商進貨都非常謹慎,再高的返點,如果沒有銷量都會變成庫存,F在,政策還是要有,但是合理配置,把以前大量的返點轉換成實實在在的市場支持會更有效果。
經過這幾年的摸索,我們提出“產品+復合營銷”的模式才能實現突破。
在這里,需要重點關注的四個終端分別是:
1、專賣店。團購主要會從這個渠道產生,這是一個走量大的渠道,沒有辦法繞開。形象好,但是成本也高。
2、煙酒店。最能接觸到用戶的陣地。
3、餐飲店。消費者買了就可以消費的地方。以前買店把這個渠道搞畸形了,現在需要通過終端生動化陳列、合理化價格才留住消費者。縮小從總代到批商的中間環節,減少加價,拿出空間去做促銷才是出路。
4、商超是戰略要地,能夠貼近消費者,但是在品牌力不夠的情況下,不要期望太大的走量,但是又不能放棄這個渠道。
什么是產品+復合營銷模式?
我們提出的復合營銷模式,是以“終端+移動互聯網”為核心。終端是陣地,移動互聯是抓取用戶的工具。復合營銷模式白酒行業早就在做,大家說市場環境不好,但是茅臺五糧液都漲價了。白酒的強大市場營銷能力,值得葡萄酒行業學習,要幫助經銷商做終端,為經銷商去開發渠道、巡店等服務到細節,要給經銷商提供更多的工具,比如移動互聯網的運營。越困難的時候越應該去這樣做。
關于幫助經銷商實現移動互聯運營,我們提出“3+3+6”的新型合作模式。
移動互聯運營核心就是“拉”、“引”、“引”。我們提供3個月全托管式代運營加3個月輔助運營加6個月內容服務。最終讓經銷商自己上手,最終實現獨立運營。
在這個過程中,我們強調去企業化,內容多關注身邊的事,發布有用的信息,定期福利發放等,而這些我們都會提供支持。加強終端店和客戶的之間的互動關系,建立與用戶交流的平臺,通過區域化的移動互聯運營,最終實現從基于交易的關系轉化為基于關系的交易。