“賣名酒不賺錢”是前兩年名酒商最直接的體會,價格的倒掛考驗的是他們的資金實力以及是否具備堅定的操作信心,盡管這兩年市場已經逐漸回暖,名酒商的日子變得好過了些,但不可否認的是,如今人工成本逐漸增高,市場投入資金也在不斷上漲,再加上電商的激烈競爭,名酒商的利潤相比“黃金十年”時已經沒有那么可觀,而補充新的品類,從“橫向”來調整自己的產品結構,對于名酒商來說勢在必行!
2017,尋找名酒商增長的新引擎
在這幾年大形勢的影響下,高檔酒銷售受到了一定阻力,產品結構不夠完善的經銷商感受到了較大壓力,他們急切地希望能夠通過調整產品結構,適應當前市場的發展,而經銷商在產品方面主要有三方面的調整。
第一,延長產品線。根據新的市場特點,產品有所欠缺的經銷商需要補充新產品,他們根據自身的資源優勢和當地市場的實際情況,找到合適的產品進行推廣。
第二,主推檔次上,進一步增加新的產品。為了獲得更多的增長機會,盡管很多經銷商公司的產品結構已經足夠健全,但他們還是選擇多代理一部分產品。酒商可以根據當地的市場特點,再尋找一些新的產品,這樣可以提高公司在渠道上的占有率,也能為利潤增長提供更好的保障。
第三,增加產品品類,F在消費者對酒水的需求呈現出多樣化的特點,經銷商手里的產品必須豐富多樣,才能滿足消費者的需求。
做專業化的名酒商
從現在市場發展的情況來看,經銷商只有為客戶提供專業化的服務,才能掌控更多的核心消費群體以及終端商,而所謂的專業化酒商,并不是指樣樣精通,而要做到專業,如渠道上的專業化,以客戶為中心,提高自己對渠道的掌控能力,通過擴大渠道優勢來獲得增長,這樣可以為客戶提供更專業化的服務。不過,對于酒商的合作客戶來說,他們的需求不只是酒水。筆者在和一些名酒商交流時,他們普遍提到,現在消費者的需求越來越多元化,單一的酒類產品根本滿足不了客戶的需求,而且酒水利潤也比幾年前有所下降,因此,名酒商可以考慮引入新品類,給客戶提供更多的選擇。