行業的變革和消費者的轉變直接影響了經銷商經營環境的巨大變化,大商被資本收購、電商虛火旺盛、利潤縮水加劇、煙酒店倒閉、酒水連鎖缺乏成熟模式、跨界聯盟促銷受打擊等等現狀成為經銷商頭頂的“達摩克利斯之劍”,危機隨時潛伏在周圍。
那么,經銷商應該如何沖破目前種種困頓的局面,實現破位止損反手盈利呢?牛恩坤認為“三個升級”不失為經銷商的一條出路。
產品升級,打出一套產品結構組合拳
牛恩坤認為,經銷商選擇產品結構的時候不妨考慮四大類產品是組合:全國一線品牌名酒,如茅五劍,滿足部分看中品牌力的消費者需求;其次,借力名酒勢能的系列產品,如品牌名酒的中低端子產品;第三,地產酒的主導品牌或者當地暢銷產品,借助其接受度和市場占有率可最大程度上減少溝通成本;最后一種是性價比突出的特色類產品,比如大壇酒,性價比高,個別有收藏價值,符合部分消費群體的獵奇心態。
另外,帶有快消化性質的酒類產品可以適當增加比重。比如老村長、牛欄山二鍋頭、啤酒、勁酒等,出貨快,銷量大,薄利多銷。
除此之外,為彌補中高端利潤不足的情況,經銷商可配置高價值高利潤的產品來打配合,F目前我們通常能見到的產品有普洱茶、海參、保健類產品以及紅酒。
組織升級,完成從售賣到服務的一條龍經營
在白酒的黃金時代,經銷商躺著都能賺錢,服務意識淡薄。但是到了現在,經銷商除了自己需要做好“客服”的角色,還需要集合其他資源和力量去完成組織的創新和升級。
應對不同檔次的酒品,經銷商不能做到“雨露均沾”,調整投入的比重更能獲得收益的最佳效果。
高端酒方面,經銷商需要做好“消費者顧問”的角色,建立消費服務模式,比如高端消費者數據庫的整理、回訪、聯絡溝通;中高端酒適合組建運營合伙人制度,將手底下的二批商、終端零售商組建成為一個社群,為中高端酒創造更多的銷售渠道;對于地產酒而言,相對來說市場占有率較高,但是存在老品利潤低、新品不好推的現狀,應對這種情況,合伙制和創客模式能為地產酒賦予創新的附加價值,創造新的銷售模式;最后一種低檔酒,出貨快、利潤低、接受度高,則適合建立業務+配送模式,最大程度上縮短和消費者的距離,促成快速銷售的目的。
模式升級,借助互聯網實現產融一體化
經銷商如果還存在“開店等客來”的思維,那無疑是在等死。在新的經濟形勢下,互聯網+等多種運營思維必須成為經銷商腦子里的“課題”。
就運營來講,經銷商應當從消費者價值中尋求模式升級的方法,琢磨出適合自己生存發展的升天戰術。
雖然“大數據”對于經銷商來說還不夠引起重視,但是經銷商何不走在前面,積極投入互聯網,建立社群,了解消費者的需求,進而改造流程?
雖然跨界對于白酒行業依然困難重重,經銷商也不可能投入大量的資本去做高規格的產品融合,但是跨界思維依然有其可取之處,升維思考降維打擊就能與之進行結合。
升維思考即不停的學習、踩坑、試錯,開辟自己的發展路徑,其中的痛苦會比較多;降維思考即放下身段,事業很容易有突破口,短期之內能看到成績,但是不適合長期發展。
白酒經銷商的戰場是很殘酷的,在之前的三年里,不少經銷商為了保證自己的權益低價拋貨,但是這樣的行為只能導致市場混亂,長遠來看是傷敵一千自損八百的做法,但是,運用價格優勢占有市場,特別是空白市場,再運用升維思考與跨界思維將市場做牢做深,就是多方得益。