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為什么說酒業決戰終端的命門是陳列?

2018-05-16 08:25  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

俗話說:得終端者得天下,這句話遠遠不是看起來這么簡單,得到了比較棒的終端,還要面臨更多的難點:例如終端推廣積極性的問題,例如消費自點率的問題,再例如陳列技巧的問題……而往往看上去不起眼的陳列,成為決定終端成敗的關鍵,特別是對于那些“光瓶酒”和“小酒”們:

在消費品特別是快速消費品行業,商品陳列的好壞是促成產品銷售的“最后一公里”,沖動性購買很容易受外界消費環境的影響。

而目前正是進入5月中旬,夜市渠道又熱鬧起來,作為一年之中光瓶酒、小酒餐飲培育的黃金期,這個時候,說說陳列,很有必要:

1、臨門一腳!或許你與成交只差一個好的陳列

終端陳列聽上去細枝末節,不影響大局,其實不然。除了在商超,其他渠道煙酒店、餐飲渠道都不可忽視,簡單總結來看:

首先,沒有陳列就沒有銷售,陳列好壞直接影響到產品銷售。如果說產品、包裝、價格是終端賣場中必不可少的因素的話,那么產品在終端賣場陳列對于產品占領終端也是至關重要的一個因素。當顧客購買產品時,他會非常注意售場環境的布局和產品陳列帶給他的視覺效果:如果產品擺放缺乏美感甚至雜亂無章,可能無法激起顧客的購買欲望,如果產品擺放在不起眼的角落,那么就不可能吸引消費者的眼光,也不可能提高其銷售業績。而良好的產品陳列與展示應該能從第一視覺上吸引顧客的注意力,使其對產品產生興趣、信任感并刺激其購買欲望。

其次,終端陳列能夠提升企業形象,樹立品牌影響。有好的產品和包裝只能說是銷售達成的第一步,關鍵還要看如何把產品進行組合,形成最優的陳列。決戰終端并非單純的血拼價格,跳入“紅海”,終端是企業實現銷售和樹立品牌形象的一個重要戰略要地,因此做好終端的基礎陳列不僅可以提升銷量,還可以樹立產品和企業的形象。

三是引導消費者消費,對競品進行終端攔截。經研究發現,消費者的購買行為多為無計劃消費即沖動性消費——看到產品實物陳列或促銷信息等臨時決定購買,生動化可以提高產品的展示效果,激發消費者的購買意愿,終端陳列也是影響消費沖動性購買的重要因素之一,再配合好導購人員的促銷,能夠對競品進行有效的終端攔截。、就問一句:當你買一些單價不高商品的時候,有多少次最終買了與最初目標不同的產品,亦或是最初根本就沒有意向品牌……

2、陳列資源,要靠搶,靠無賴,靠……

每個終端的陳列資源都是有限的,甚至是稀缺的,特別是在競爭激烈的當下,成了企業的兵家必爭之地。而怎么以“較小的成本獲取較大的終端資源回報”,這是個技術活:

一是費用購買,最為普遍的方式。特別適用于新進品牌,因為新品牌的市場知名度低,零售終端基本不可能給新品牌較好的陳列位置和特殊的支持,因此新的品牌為了做好市場的推廣,一般在推廣初期對資源的投入會較大。當然,從另一個角度來看,花錢拼的是勢力,而更高明的方式難道不是不用花錢或者是少花錢,也一樣能爭取到更好、更多的陳列資源。這才是我們銷售人員更為關注,也更應該修煉的地方。

二是業務員的個人能力,這一點要重點說說。(目前無論是企業還是經銷商,都強化了業務隊伍)產品在終端的表現好壞很大一部分取決于與終端的客情關系,而客情關系的好壞很大程度上取決于業務員的個人能力。無論企業的管理制度有多么先進,但最終還是要落實到人來執行。因此,要想做好終端基礎陳列工作,業務員的個人能力就顯得十分重要,總結來看四個點:

1、堅持到底,永不放棄的念頭:終端老板每天要處理很多事情、見很多業務員,要想他們一次就能記住你是誰是哪個公司的業務員幾乎是不可能的事情,特別是在對方對你不是很熟悉的情況下,要求對方給自己調整陳列是很難一下子達到的。沒別的辦法:只有頻繁地跑,跑,跑……

2、不斷學習,成為行業的專家:成為終端門店主管在管理方面有建設性的顧問,能為其提供有說服力的終端建設方案或品類管理思路,解決其在工作中存在的難題,這樣才是剛需,也才能得到主管的信任,獲得更好的資源。學吧!

3、要“無賴”:在同門店相關人員溝通陳列調整無效后,可以知會一下理貨員,然后自己動手調整陳列位置,有的門店不是真正的想拒絕陳列調整的要求,有的是因為怕麻煩,調整后一定要注意保持整齊和整潔。(注意:這一點適合標超,不適用于大賣場,同時要注意對“度”的把握,不能操之過急,讓門店人員產生反感。)

關鍵詞:酒類營銷 陳列 營銷技巧  來源:酒說  
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