近日，據贏商網針對12類業態品牌的調研報告顯示，有近半的大型商超在2015年里均有關店止損的計劃。對于團購渠道崩盤，重新重視起商超渠道來的白酒業界而言，這不啻于一道晴天霹靂。如何面對這樣的變化成了擺在白酒廠商面前的又一道考題。
調研結果顯示，在所有的調研樣本中，有8.3%的品牌業績呈現零或負增長狀態，主要來源于正餐、超市等業態，這與2014年超市品牌選擇性閉店、高端餐飲業績下滑而轉型現狀相吻合。隨著消費者消費習慣的改變，線上超市購物的比重加大，線下小而精的精品超市更受青睞，傳統大型綜合型超市如沃爾瑪、家樂福等均存在關店止損的行為。而餐飲方面也在深度調整，在中央八項規定落實的背景下，團體性消費減少，個性化消費增加，高端餐飲業績下滑，餐飲品牌開始收縮高端餐飲，開發副線向大眾餐飲進軍。
2015年，過半大型商超品牌均有關店計劃
據統計，在品牌店面調整方面，參與調研的品牌中有37.70%的品牌有關店計劃，主要集中在百貨、快餐和專業零售三類業態，在這三類業態中，各有超過五成占比的調研品牌在2015年將會有選擇性的關閉店鋪。
其實自2014年起，百貨業態的品牌便頻有關店之舉，進入2015年，這一現象仍在繼續。尤其是早期進入中國的外資百貨品牌，在近一年多關店數量較多。據RET睿意德中國商業地產研究中心數據顯示，大型連鎖商超自2014年以來已經和明確將要關店的就有38家，其中，百盛百貨、瑪莎百貨各5家，伊藤洋華堂4家，其他的則包括王府井百貨、中都百貨、NOVO百貨、寶萊百貨、尚泰百貨等。
華東、華北成關店集中區
調研數據顯示，在關店地區的選擇上，各大品牌優先入駐且店鋪數量較多的華北和華東區域成為首選，占比為26.47%;其次的是東北和華南地區，占比為14.71%。除了商超百貨之外，奢侈品、正餐類品牌、快時尚和咖啡甜品品牌也多有退出。而與此形成對比的是，西北和西南區域在政策紅利的背景下，卻成為各大品牌爭相入駐的選擇。
大型商超去哪兒了?
2015年，商超百貨也開始將目光投向縣級市場。這一方面是因為三、四線城市的消費能力日益增長，而消費渠道缺乏;另一方面則是因為相對于一、二線城市的高運營成本和電商、購物中心的沖擊，三、四線城市的沖擊較小，且開店成本較低。商超百貨們加強一、二線城市店鋪的轉型并下沉三、四線城市已經隱然成為趨勢，而這與白酒的下沉可謂是不謀而合。
近半數品牌線上收入不足總業績的5%
據國家統計局數據顯示，2014年，中國電子商務市場交易規模12.3萬億元，增長21.3%，其中網絡購物增長48.7%，社會消費品零售總額滲透率年度突破10%，成為推動電子商務市場發展的重要力量。
而在此次的12類業態調研的品牌中，64.4%的品牌已經開展了電商業務，主要業態包括輕奢、快時尚、快餐、百貨等。從商業品牌線上運營業績在總體銷售業績中的占比來看，近半數的品牌不足5%，由此可見，實體商業仍是各業態品牌的主要業績來源。
就白酒業而言，線上渠道的銷量同樣也不足以撐起一片天空，面對商超渠道萎縮的態勢，如何清醒、靈活的制定渠道策略將成為變革主題中的重要內容。
本文數據整理自贏商網
