白酒新品在一個特定市場的爆發,需要一個持續穩定的過程和合理有效的市場策略。
對于目前的大眾白酒,也可稱作中低端白酒,如何在上市過程中,實現自身的渠道構建和產品動銷。
作者結合目前市場基本發展規律和一些成功品牌的經驗,按照動作,撰寫本文以供商家分享。
01、中低端白酒運作指導思路
市場競爭的法則就是不斷地創新,在品牌營銷方面,沒有什么規則是不可打破的,因此中低端產品運營的基本原則是:創新營銷、精細運營、瞄準重點區域、聚焦突破。
1)在區域布局上,采取板塊布局和重點市場布局相結合的模式,首先確定核心樣板市場和重點打造市場,切勿面擴的太大;
2) 在核心板塊市場打造上,公司集中人力、物力、財力進行階段性重點打造,特別是在人員配備上采取競爭上崗的模式,對于為樣板市場打造成功做出卓越貢獻的業務人員重點提拔使用;
3)在品牌推廣上,摒棄以往的“急于求成、立竿見影”的想法,堅實、踏實、穩定的開展品推活動。
強化品鑒體驗營銷、強化新媒體推廣(微博、微信、網絡等),實現品牌推廣的創新運作,在品牌推廣上做長期打算,必須有足夠的耐心和韌性;
4)在營銷團隊建設上,按照中高端白酒運作的標準要求,并建立系統的選拔、培訓、實踐、提升的人才培養體系。
02、中低端產品核心渠道和終端的選擇
1) 中低端產品,其主銷渠道為煙酒店、婚宴團購和酒店渠道等。
煙酒店渠道作為主推渠道;商超渠道是重要的形象展示、價格標桿場所,也是節假日銷售上量的重要渠道,也需要全面進入;
此外,酒店渠道作為重要的飲酒場所,有良好的口碑宣傳功能和大眾婚宴團購信息收集作用,亦要全面運作;
2) 煙酒店核心渠道的選擇:選擇店面裝修較好,同價位產品銷量大,周邊有中高檔酒店、企業單位,老板有人脈資源的店面;
3) 核心酒店渠道選擇:選擇生意好,能銷售同價位白酒的店面,位于核心煙酒店周邊、企事業單位周邊的優先考慮;
4) 商超渠道選擇:當地比較知名的商超,客流量大,口碑較好。節假日期間可以配合做活動的優先考慮。
03、煙酒店渠道的構建與動銷
構建核心煙酒店的構建是一項系統工程,單靠傳統的一招一式的“單店陳列”政策和“進店政策”來做市場,在競爭如此激烈的市場環境下,顯然已經滿足不了我們對市場的掌控需求,我們必須快速導入煙酒店“聯營體”模式,單渠道強勢突破,以穩固核心市場,繼而推動大盤擴張。
1)簽協議:經銷商核心終端簽訂包量返利協議
◆銷量協議(60%占比):達到協議約定時間銷量任務目標,給予相應返利(月返、年返)
◆其他約定(40%占比):按公司要求進行以下要素維護(產品價格體系維護、生動化陳列、活動配合度)
2)做陳列:
◆全品項進店,每個單品的陳列面不低于9瓶;
◆ 陳列第一,有專柜的進行專柜陳列,無專柜的實現最佳位置陳列;
◆陳列活動一般在6個月,每個月贈送店內一定數量的產品。
3)搞宣傳:
◆店內裝飾、酒品展示柜:做宣傳;
◆店內宣傳物料投放:KT板、X展架、易拉寶、海報、包柱等。
4、婚宴支持:
為挖掘名煙名酒店背后的婚宴資源,經銷商針對“聯營體”終端婚宴推薦政策,推薦成功給予特殊獎勵。
5、授牌匾:
對于部分核心名煙名酒店進行授匾,匾上標示“商家戰略合作商”, 終端授匾有利于提升煙酒店的形象,打消消費者的顧慮,促進終端銷售。
授匾的條件是:
◆終端必須從正規渠道處進貨
◆必須達到全產品進店
◆價格體系符合商家的要求
◆終端陳列符合商家的要求
◆配合產品婚宴服務工作
◆銷量達到商家要求的指定標準
◆在授匾期間終端必須懸掛