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白酒新品上市的渠道構建和產品動銷秘訣(2)

2017-02-27 10:17  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

6、做活動:

1)首次進貨獎勵;

2)階段性終端上貨獎勵政策;

3)旅游支持:上貨達到一定數額,獎勵XXX旅游區X日游;

04、酒店渠道的構建與動銷

酒店業務員的主要精力要放在核心店的動銷上,圍繞核心店開展產品陳列、氛圍營造、免費品鑒、免費贈飲活動、砸金蛋活動五大活動。以高鋪市率為鋪市目標,以核心客戶為主攻目標,通過打造餐飲形象一條街帶動整體市場氛圍。

酒店終端氛圍營造與產品陳列

備注:終端的操作較為靈活,需對酒店終端做到一店一策,針對核心大客戶可通過多種合作方式,以達成與核心店的合作,比如包量、陳列、返利,累積銷量返利等。

05、團購渠道的構建與動銷

1) 企事業單位送酒:主要通過核心人物公關、贈送免費品鑒酒票、利益共享等方式開展工作。

一是經銷商要配備專職團購人員,做好核心客戶的服務工作,并不斷開發新客戶;二是拉動煙酒行背后的婚宴團購資源,給予煙酒行團購獎勵和相應的品鑒政策支持,如免費提供品鑒會用酒,免費為煙酒行的核心客戶提供節日禮品等;

2) 婚壽喜宴團購:一是要做好信息攔截工作,通過酒店的核心人物、婚紗影樓、喜糖鋪子等渠道攔截婚宴信息,給予相關人員信息費;二是與婚紗影樓、喜糖鋪子等渠道合作,做好喜宴政策的宣傳工作;

三是要調動煙酒行的積極性,給予煙酒行喜宴政策支持與獎勵;四是要給予消費者實惠,依據市場環境為消費者制定優惠政策;五是要抓住喜宴高峰期開展主題促銷活動,如“五一”、“十一”開展婚慶主題促銷,高考過后開展升學宴主題促銷等。

3)車貼送酒挖掘團購:利用貼車貼,送商家的形式開展品牌活動及微小團購活動,將這些小型的車主發展成為商家的核心消費者和微小團購商。定期邀約這些客戶來參加商家的系列活動,增加其品牌粘稠度。

06、商超渠道的構建與動銷

1) 做好產品陳列和價格標示工作,凸顯出商超渠道價格標桿與形象標桿的作用;

2) 在節假日做好氛圍營造、產品堆碼、促銷活動等工作,抓住節假日上量,條件合適的情況下可以上促銷員;

3) 在周末或者節假日期間可以臨時開展買贈活動,購一瓶送商家特制禮品一份。

07、中低端產品品牌推廣的方向與方式

1)中低端產品作為經銷商戰略打造的產品,將集中公司的力量重點打造,從高層一直貫穿重點打造的核心思想;

2)成立專門團隊,借助自媒體和新媒體,開展社群營銷活動;

3)終端氛圍營造:主要是核心酒店、核心煙酒店的店面包裝,包括門頭、櫥窗廣告、產品陳列、價格標示、店內墻體廣告、產品堆碼等,以及核心店的產品陳列,超市的產品陳列、堆碼等;

4)主題促銷活動:圍繞中國傳統節日,如端午、中秋、春節等開展主題促銷,烘托氛圍;在喜宴高發期開展針對性主題促銷,如“五一”、“十一”的婚宴主題促銷,高考后的升學宴主題促銷等;

5)免費品鑒活動:要讓消費者品嘗到我們的產品。在核心酒店開展免費品嘗活動,在核心酒店開展免費贈活動,在團購渠道開展一桌式品鑒會與贈送品鑒酒活動。

6)終端協銷工作:產品鋪市完成后最重要的推廣工作就是動銷,在酒店,業務人員在鋪市完成后要在就餐時間在核心店協助銷售,給老板幫忙,推薦我們的產品,同時做好客情工作,拉動該區域的銷售氛圍。

08、中低端產品服務團隊職責

每個銷售人員負責10家左右的核心店及30家左右的陳列店,減少負責的店面數量,提高在店內的工作質量,在店內主要工作內容為:

1) 記錄當天銷售數據及庫存數量,若銷量出現變化,通過與店老板溝通、服務員溝通,分析銷量變化原因(銷量增加,需分析增加原因;銷量減少,需分銷減少原因),并將每個核心店銷售變化的分析結果反饋至經銷商處,以便做好市場策略的調整;

2) 客情維護,贈送核心客戶小禮品,并關注核心客戶近期是否有喜慶事情,提前做好準備;

3) 檢查本品陳列與氛圍營造,根據需要進行及時調整;

4) 做好補貨工作,嚴防終端缺貨;

5) 吃飯高峰期,在餐飲集中區域充當促銷員角色,幫助核心店老板做動銷,并宣傳本品品牌;

6) 核心店每2-3天拜訪一次,陳列店每5-7天拜訪一次;

7) 銷售人員除負責所轄片區外,另需負責3-5個鄉鎮市場,鄉鎮市場要求10天拜訪一次;

8) 銷售人員負責向終端傳達公司的各種活動信息,并執行到位;

9) 負責市場前期的鋪貨,日常拜訪、客情維護、主要競品信息的收集等工作;

10)根據需要,做好經銷商安排的臨時工作。

以上是作者針對中低端產品新品上市的一些心得,沒有一招制敵的方式,唯有堅持做市場才是商家成功的唯一出路,沒有捷徑可走,唯有踏實堅持做市場。

關鍵詞:酒類營銷 煙酒店 低端酒  來源:佳釀網  趙海永
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