每年的2月14日情人節,都會被諸多商家熱炒,特別是對于花店,這一天必須是一年之中賺錢可能性最高的、也是最該拼命的一天。但對于葡萄酒商而言,重要與否,就要仁者見仁智者見智。相信那些做傳統批發渠道的葡萄酒商,情人節之于生意,是可有可無。但對于那些走精品路線,以文化為載體,面向圈層客戶(特別是時尚圈、富二代圈)的酒商而言,2月14日便不那么一樣了。筆者在此也采訪了幾名經營著小而美葡萄酒公司的80后酒商,把他們對情人節的態度、以及他們在這一天所做的工作分享給大家。
A案例,情人節舉行愛情電影主題品酒會
自慢葡萄酒俱樂部創始人張霞計劃在2月14日晚間舉辦一場電影主題的品酒會,為情侶專場。這場品酒會將邀請10對情侶到張霞的工作室觀看跟葡萄酒相關的電影《云中漫步》,期間會夾雜影評與一款法國波爾多右岸的葡萄酒品鑒。
但張霞并不打算通過情人節與這個文化推廣活動現場實現葡萄酒動銷,也沒有專門準備合適庫存的葡萄酒拿到活動現場推廣。談到原因,張霞認為主要在于今年的情人節恰好與春節重合,許多人都外出,或者陪伴家人,并不見得有時間出來參加這樣的文化活動,也并不是一個合適的營銷時間。正因為此,這場活動也僅僅邀請了10對情侶,是一個極為小型的活動。目的僅僅在于葡萄酒文化的推廣。
B案例,情人節時效性短,配合餐廳推廣!
長沙葡壹精品酒業的總經理方奕并不打算專門在情人節做什么活動。其原因在于情人節僅1天,時效性太弱。
“我至多就是拿現有的庫存去做一做促銷,不會專門準備這方面的商品。我認為情人節大家可能更愿意到比較私密的餐廳去過,因此我也可能會與餐廳去做一做營銷的配合。”方奕告訴筆者。
方奕認為,情人節不像春節,會有一個較長的時期讓大家沉浸于此。僅僅一天的情人節,即便自己的客戶要過這個節日,至多不過是買一瓶兩瓶葡萄酒,對整個營銷而言,意義不大。全然不值得渲染。
C案例,有餐飲終端者已開始行動
方奕所述,對于酒商確實是一個問題。但作為有終端,同時售餐的陶享生活酒窖則可以解決。
據了解,陶享生活十分重視情人節營銷,目前已推出兩套方案,其一是準備好牛排原材料、酒、餐具,通過滴滴或優步送至客人家中,鼓勵客人在家自己烹制,度過一個浪漫溫馨、私密化的情人節。其二則是在店內推出兩個價位段的套餐,分別是199元/兩人和520元/兩人,同時葡萄酒可以按杯或論瓶銷售。店主會通過餐的品類為客人搭配合適的葡萄酒。讓客人可以度過一個有儀式感的情人節。
陶享生活同樣考慮到了情人節跟春節重合的問題,故在春節前已經開始通過新媒體在圈層進行推廣。目前關注度還不錯,并產生10%的轉化率(有10%的關注者已預定)。