周二的大盤一反常態，弱得盤中只有最低，沒有更低。前期熱點板塊券商、銀行、有色、煤炭、航空全部下跌，以防御品種著稱的釀酒板塊出現了強勢反彈。釀酒板塊整體漲2.62%，洋河股份、惠泉啤酒漲幅超過7%、老白干酒、沱牌舍得、水井坊、古井貢、金種子酒漲幅超過4%，漲幅超過3%的還有瀘州老窖、張裕A、酒鬼酒、伊力特等個股。

目前白酒行業調整已經進入第二階段，2015年高端白酒的終端消費需求泡沫擠壓將接近尾聲，民間高端白酒消費成為基本盤，后續大型白酒企業收入端將依賴于中低端產品實現恢復性增長，但是利潤增長依然承壓。

齊魯證券建議明年應該從兩條主線關注白酒的投資機會，一個是行業觸底以后、估值較低的恢復性增長企業，另一個是受益于制度改革從而帶來紅利的企業，建議投資者積極關注五糧液、貴州茅臺、洋河股份、瀘州老窖、老白干、沱牌舍得、金種子酒。

宏源證券認為，高端酒消費基本見底，旺季來臨批發價有望提升，明年可能是白酒真正見底之年，推薦五糧液、貴州茅臺。二線酒首推老白干酒、山西汾酒、瀘州老窖、順鑫農業，其他標的可優選古井貢酒、洋河股份、金種子酒。

國泰君安表示，當前白酒行業低估值、低機構持倉，下行風險小。目前A股一線白酒龍頭2015年PE僅13倍左右，明顯低于國際烈酒龍頭19倍左右的PE。建議從龍頭估值修復和國企改革兩個維度選擇標的。價值股組合洋河股份、貴州茅臺;國企改革組合沱牌舍得、山西汾酒、古井貢酒。