在白酒行業迎來回暖行情的背景下，多位專家表示，2017年白酒行業將迎來“量跌價漲”局面，龍頭企業借助品牌優勢將實現內涵式發展，在市場競爭中占據優勢。
行業呈現量價背離
3月21日，在“第六屆酒業營銷趨勢高峰論壇”上，盛初集團董事長王朝成表示，2017年酒業關鍵詞是“量價背離”。白酒行業呈現銷量向下、價格上漲的態勢。不過，在銷量下降的情況下，通過價格上漲帶動行業增長不可持續。從數據上看，白酒行業已經走完高景氣時代，茅臺的高業績掩蓋了行業的整體變化。葡萄酒方面，除2013年、2014年銷量略有下降外，近兩年銷量上升且增速提高。
王朝成分析指出，白酒“量跌價漲”的原因包括三點。首先是人口結構因素，25-55歲的人群喝白酒較多。隨著中青年人口數量尤其是男性人口數量在近幾年達到頂峰，未來存在下滑趨勢，將影響對白酒的需求;第二是消費習慣轉移。消費者對低度葡萄酒的偏好在提升;第三是消費升級導致白酒價格上漲。白酒行業收入目前呈現為弱增長，未來可能出現負增長，將迎來行業拐點。
王朝成認為，葡萄酒將出現“量增價跌”局面。渠道的扁平化推動葡萄酒零售價格下降，但消費者對葡萄酒的需求在上升。同時，價格越低，需求量越大，葡萄酒銷量將迎來高速增長時代。
正一堂董事長楊光表示，未來白酒市場版圖將包括10家左右的白酒產業集團，30家左右的板塊化品類代表，100家左右的區域優質企業。白酒行業的競爭將空前激烈，消費升級導致對消費者的新一輪搶奪。
廣發證券(16.91 -1.57%,買入)指出，此次糖酒會的熱情充分反映了白酒行業的進一步復蘇，2017年白酒行業的熱度比前兩年有所提高，但與2011年-2012年行業巔峰時期仍有差距，后續仍有較大增長空間。
龍頭企業表現亮眼
從龍頭公司的業績表現看，在激烈的競爭環境下，其銷售業績依然表現亮眼。
近期，茅臺一批價快速上漲，部分地區已突破1200元/瓶大關。根據券商調研的數據，2017年茅臺出貨量預計達到2.9萬噸。其中，飛天茅臺預計增量15%，定制酒銷量占比10%。業內人士表示，白酒行業品牌差距越來越大，未來幾年茅臺依然是稀缺品，仍將呈現供不應求的局面。有經銷商測算，在2017年2.68萬噸計劃量中，目前已經完成6800-7000噸。酒類電商企業1919表示，目前茅臺出現了30%的斷貨率，飛天茅臺拿貨壓力加大。
同時，五糧液(43.96 +1.34%,買入)實現一季度開門紅。在糖酒會上，業內人士預計，五糧液一季度預收賬款將完成2017全年目標的30%。五糧液相關人士則表示，將嚴格執行價格和配額制度，繼續控量挺價，提升普通五糧液銷售收入。目前普通五糧液出廠價為739元/瓶。五糧液計劃對大經銷商實行合同量減量25%以挺價，預計可順利完成全年銷售任務。
繼3月20日的招商大會之后，瀘州老窖(42.99 +3.34%,買入)于3月21日舉行營銷大會。公司表示，2017年，將全力提升中高端產品的數量與質量。同時，從3月21日起，52度國窖1573經典裝出廠價上調至680元/瓶;百年瀘州老窖窖齡酒30年取消隨貨政策，并與老字號特曲一起上調至218元/瓶。
白酒概念股：
貴州茅臺：公司2009年共生產茅臺酒及系列產品2.93萬噸，銷售額達65.8億元;大股東貴州茅臺集團也斥資200億元欲將產能擴大到4萬噸;公司預計到2015年，公司主要產品產量超3萬噸，實現銷售收入260億元;到2020年，產量達超4萬噸的目標，銷售收入實現500億元。
五糧液：公司商品酒生產能力已達到45萬噸/年，成為世界上最大的釀酒生產基地;公司2009年白酒銷售額達69億元。
瀘州老窖：公司現有基酒儲量7萬噸左右，白酒產業的目標是到2013年銷售收入達到100億元，凈利潤保持兩位數增長;公司2010 年計劃實現銷售收入58億元。
酒鬼酒：公司白酒產能2-3萬噸，庫存基酒3萬噸，2009年銷售收入3.65億元;酒鬼酒有2000畝工業用地、480多畝商業用地及3萬噸基酒。其中土地資產價值超過12億元，而3萬噸基酒，一旦形成產品，市場價值約為15億元;國資委推動中儲糧整合，而整合對象中糖公司為酒鬼酒實際控制人。
山西汾酒：公司白酒產能5萬噸/年，2009年白酒營業收入21.4億元;近期有媒體報道，山西30位煤老板組建中汾酒業投資有限公司欲注資山西汾酒50億元，而汾酒集團正在籌劃將產能擴大至15萬噸/年。
