“雙十一”過后，原預計整體價格有所回落的高端白酒市場不降反漲，企業控貨、停貨變相提高市場價格，加之備受關注的定制酒借力突圍，讓不少人都在感慨白酒市場終于在這個冬天迎來了一絲暖陽。然而，諸多業內人士在接受本刊采訪時均表示“反不反彈不是一兩家企業說了算”。
一線品牌接連提價
茅臺、洋河、瀘州老窖(000568)、劍南春等位列白酒銷量前五，19家上市酒企三季度財報中，貴州茅臺(600519)三季度營收266.32億元，同比增15.05%;五糧液(000858)三季度營收176.99億元，同比增16.97%;洋河三季度營收146.69億元，同比增7.36%。
一片大好的銷售行情背后，是大批知名酒企開始實施停貨。繼早期的茅臺控量限價后，五糧液、洋河、瀘州老窖相繼停貨。緊接著，普五、夢之藍、老窖特曲和古井年份原漿等各大酒企核心產品陸續停貨。停貨的原因都是完成或者超額完成預期任務，目的都是為了穩定價格或漲價。
日前，包括茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、古井貢酒(000596)等酒企陸續傳出控貨、停貨的消息，“變相”催高市場價格。
事實上，這并不是近期唯一一次的提價，據悉，今年9月，五糧液就已經宣布了調價，普五出廠價格每瓶739元，上調60元，達到史上最高出廠價，五糧液1618、低度系列等產品也根據市場供需情況，適時出臺調整措施。此后，國窖也下發了有關規定，通知國窖1573經典裝計劃內配額結算價保持不變，計劃外配額價格為660元/瓶。茅臺雖然未官方正式宣布漲價，但由于取消承兌匯票辦理經銷業務，被指變相漲價，產品零售價格也一直在上漲。在近期舉辦的糖酒會上，與今年上半年相比，53度飛天茅臺已從千元以下漲回到千元以上，今年七八月份，其團購價還是880元一瓶，現在漲到了1380元。52度水晶瓶五糧液也從500多元漲到780元。
面對這次提價，茅臺集團有關負責人在糖酒會上對媒體稱：“最近幾個月連續在漲，集團庫存緊張，有些地方都拿不到貨了。”對于上漲原因，他說：“我們過去的消費主力是三公消費，這幾年受到沖擊，經過幾年的轉型，現在已轉變為商務消費為主，銷量開始上升。茅臺每年生產量有限，等消費量一增長，價格自然要上揚。”
在茅臺、五糧液的帶動下，其他高端白酒也有所動作，洋河、劍南春等品牌的高端白酒終端價格也有不同程度的提升。
據了解，經過兩年的市場消化，茅臺的整體庫存在今年中秋前最低，而控量保價措施也對行業起到實際的作用。業內人士透露，這實際上是高端酒企的“默契”：“他們都清楚意識到，如果過分生產，破壞行業的生態鏈，大家都別想做好，不如一起有所控制地保住高端市場。”據一位業內經銷商透露稱，名酒提價的動作他很早就知道了，其中茅臺最先釋放減產配額信號，因此，經銷商們也隨即采取了采購措施。
消費升級是熱銷主因
根據以往經驗，白酒價格上漲多受節日、歲末影響，經歷了中秋前后的上漲，原本應當備戰雙十一的白酒并沒有如期所愿，這讓很多消費者有些看不懂，一線白酒品牌漲價著實讓人有些看不懂。
一位匿名業內資深人士在接受本刊采訪時表示，不少高端酒的市場價均有不錯的表現，以飛天茅臺為例，雙11的電商促銷價格也是接近千元受到了很多消費者的追捧，經銷商的利潤空間也比去年同期要好。
不僅如此，線下經銷商也是喜不自勝。根據筆者對北京的幾家煙酒專賣店走訪發現，提及高端白酒，不少老板臉上露出了久違的笑容，在東六環一家煙酒專賣店里，53度飛天茅臺的售價為900元，店內負責人表示，近期確實出現連漲情況，“中秋節那會兒也就800塊錢，再往前，700多也能買到，再不買，春節前肯定還有漲15%左右的空間。”
值得一提的是，就部分地區來看，并非所有的一線品牌都被叫好，相對茅臺、劍南春，國窖的銷售略顯尷尬，一位經銷商分析國窖1573銷售不如人意的原因時表示“國窖1573價格調整以后，向上有五糧液的價格標桿，向下又給劍南春等拉出了空間。無論是送禮還是普通婚宴、喜宴，都有不高不低的感覺”。他還表示，喝600多元這個價位的消費者，都有很強的支付能力，國窖1573價格上調后經銷商利潤少了，酒商往往動員消費者將國窖1573換成五糧液甚至茅臺等，這也讓其錯失了部分客戶。
顯然，高端白酒的“受捧度”明顯高于前幾年，這也讓酒業有了一絲暖意，上述資深業內人士認為，消費升級是促進高端白酒銷售的重要原因，“少喝酒、喝好酒逐漸成為人們的一種消費習慣，所以，大家對高端白酒的購買力在增強。”
