在消費升級和白酒產業深度調整的宏觀背景下,白酒企業開始重點發力中低檔、低檔大眾市場。同時,隨著時代的變遷,新一代70后、80后的崛起,光瓶酒領域的產品升級、價格升級、品牌升級等現象開始顯現。那么,在這種時代的變遷下,低端光瓶酒如何才能適應新的消費潮流,在目前的競爭格局中贏得一席之地?作者將從營銷的角度分析光瓶升級創新的機會點。
光瓶酒競爭格局變化
1“一超多強”的競爭格局已經形成
目前看,光瓶酒“一超多強”的競爭格局已經形成。
“一超”:老村長,其憑借多年的市場基礎和全國市場的深度布局,實現了年度銷售幾十個億,被行業譽為光瓶酒中的“茅臺”,位居光瓶酒第一品牌。
“多強”:以龍江家園、紅星、牛二、一擔糧、瀘州老窖二曲等為代表,均實現銷售突破10億元。而牛二憑借其獨特的口感及二鍋頭品類重塑實現單品突破2000萬箱,位居行業老二。行業龍頭已經形成,而且行業龍頭和老二之間的差距很大,也就意味著行業龍頭的地位基本穩定。
2四個陣營渭水分明
黑格咨詢研究認為目前光瓶酒大體可劃分為四個陣營。
第一陣營是近些年崛起的東北酒,以老村長、龍江家園、小村外為代表,這些品牌專注光瓶酒市場,有志于光瓶酒品牌全國化運營。其中老村長勢頭不減、龍江家園迷茫不前、小村外則奔往東北光瓶三強。
第二陣營是北京二鍋頭酒,代表品牌主要是牛欄山、紅星、一擔糧為主。其中牛欄山被譽為光瓶酒超級單品,紅星則緊追不休,而后起之秀一擔糧憑借其獨特創新在短短3年時間實現了數億銷售額,位居二鍋頭品類前三甲。
第三陣營是傳統的老牌名酒的光瓶酒,具有全國化品牌影響力與美譽度。比如,瀘州老窖二曲、綿竹大曲、尖莊、沱牌等,依托傳統全國化名酒品牌優勢,擁有固定的消費群體,其中瀘州老窖二曲全國布局勢頭兇猛,2015年銷售額15億左右。
第四陣營是地方光瓶酒品牌,操作較好的有河南宋河酒業的鹿邑大曲、河北滄州三井小刀、遼寧沈陽的老龍口、吉林長春的榆樹大曲等,在所在區域內均有強勢表現。
光瓶酒營銷升級的三大機會
1產品升級帶來的機會
首先是產品品質創新升級。普通消費者對一瓶好酒飲后體驗定義十分簡單直白(不上頭、不口渴、不頭痛、入口柔順的酒就是好酒)。所以洋河推出綿柔、古井推出淡雅都獲得了空前的成功,這都足以說明“低醉酒度和飲用舒適性口感會成為未來消費的主流趨勢”。
在光瓶酒領域中牛欄山陳釀率先突破了傳統白酒的酒體風格,其酒體的創新符合普通消費者飲酒體驗的基本訴求。于是,一旦糧二鍋頭新生品牌實現3年10億元的傳奇性成長。