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“來買酒的顧客，主要是老年人和打工者，這些人都舍不得花太多錢喝酒，到這一買一塑料壺，好幾斤才十幾塊錢，夠喝好幾天的。”
——在南京一間民居改造成的小酒坊里，老板對前來“買散酒”的記者說。這些“酒坊”不少都位于老小區和大型菜市場周邊，生產的白酒因為價格便宜賣的很火，但是記者注意到這些白酒沒有標明廠名廠址和生產日期等信息，不禁對其安全性產生質疑。
“一場國際盛宴，一場國民狂歡，一場罵戰，徹底把茅臺拖下神壇，也讓我們看到了酒行業目前的內憂外患。”
——APEC國宴的菜單里沒有茅臺，雙十一茅臺電商價格跌破底價并成為一場罵戰的導火索。酒界(微信公帳號)刊文發問，曾經高高在上的國民品牌，是否應該思考，為何自己會淪為高層的棄子、價格戰的羔羊，徘徊在是繼續起調子還是俯身接地氣的尷尬局面中呢?
“掌聲還是棍棒：商業模式的形成與優劣，要觀察整個過程，才能摸索與求證。初級階段的探索，總有這樣那樣的缺陷左右，才有了創業中的艱難。無論掌聲還是棍棒，于創業過程中的人來說，都是一種加持。”
——酒業財經歐陽瑾觀戰“雙十一”。
“滬港通開閘后，白酒作為A股獨有的稀缺品種將受到國際資本的關注 ”
——11月12日，證監會網站發布公告稱，滬港通下的股票交易將于11月17日開通。同時，港交所也更新了合資格滬股通保證金交易股票名單，8只白酒股——古越龍山、伊力特、金種子酒、貴州茅臺、老白干酒、金楓酒業、沱牌舍得和山西汾酒入選滬股通交易股票名單中。業內人士認為，滬港通開通后，低估值高端白酒業或將吸引海外投資者的關注。
“白酒方面，今年白酒行業的整體投放較前年有所降低，但基本和去年持平”。
——2015年央視廣告招標會將于本月18日在央視梅地亞中心舉行，和去年一樣，央視今年現場招標的資源也在逐漸減少。受制于“限酒令”和企業業績下滑，去年白酒行業在央視的投放整體大幅下滑，相關數據數據顯示，2013年央視廣告招標中，白酒企業現場廣告投入規模達到36.6億元。
“眾籌是個時髦的概念，白酒是個傳統的行業，很難想象白酒也能眾籌，而且做得還有模有樣。”
——2014年9月19日，閣老貢酒業與互聯網社群“理想國”共同推出了一款互聯網眾籌白酒——“靠上酒”。酒水行業資深觀察員歐陽千里表示，眾籌是個新鮮的事物，白酒眾籌更是首次嘗試，期待這一模式在傳統白酒的營銷中走得更遠。
“酒本身就是文化的載體。”
——鄭州煮酒閣董事長李策認為，酒應該是文化產品，同時具有收藏、投資、鑒賞等文化消費價值。不僅酒道、酒禮文化需要傳承創新，作為文化產品，白酒也應該在文化領域進一步延伸，發揮文化的附加值。他同時表示，如果一味地打價格戰，以不斷降價取悅消費者，是不能走遠的。
“如此多的酒商涉足預調酒，勢必會分割市場份額引起價格戰，除非有超強的資本，否則在利潤空間越來越小的時候，預調酒在市場上很難立足。”
——白酒行業“寒冬”遙遙無期，不少酒企盯上了時下正火的預調雞尾酒。上海睿玖葡萄酒咨詢公司總經理郭福生提醒，預調酒的市場并不會長期如時下般火熱，那些試圖盲目跟風涉足此領域淘金的酒商還是要慎重入市。
“隨著中國消費者購買力的增強、消費觀念的轉變以及快速城鎮化帶來的影響，中國葡萄酒市場將有更大的發展潛力和發展空間。”
——澳洲百利達國際集團主席黃特平在接受新華網記者專訪時如是說。黃特平表示，百利達借助京津冀一體化協同發展的機遇，按照中國旅游地理標志打造一個旅游+世界葡萄酒交易平臺+百利達葡萄酒文化的中國百利達生態園。就在今年5月，中國百利達生態園落戶河北保定蠡縣。
“延懷河谷的未來不止是葡萄酒產區，還有發展生態農業、文化旅游的潛力，這方面的經濟前景甚至高于葡萄酒本身。”
——延懷河谷葡萄酒產區包括河北省懷來縣和北京市延慶縣的葡萄種植區域，跨越兩個省級行政區域，擁有適合葡萄種植的自然條件，成為大陸酒莊酒的發源地之一。 和很多臺商一樣，臺灣威盛-HTC集團副總裁、威盛電子中國區行政長徐濤十分看好這個緊鄰大都市的葡萄酒產區。目前，北京和河北張家口正在聯合申辦2022年冬奧會。隨著基礎設施的改善，延懷河谷在世界上的知名度會進一步提升。業界人士認為，一個以葡萄酒為特色的旅游文化區，才是延懷河谷真正的發展目標。
【特別聲明】
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《臺商：延懷河谷的經濟前景高于葡萄酒本身》新華網作者：何欣榮;《移動互聯時代下的白酒眾籌》文/歐陽千里;《豫酒：提升白酒產業文化附加值 打造貼近消費者的主流產品》河南日報;《中國百利達生態園借力“京津冀一體化”》新華食品;《名酒成電商價格戰的羔羊?》酒界文/夏夏;《南京：散裝酒銷售火爆 購買要認準QS標志》現代快報作者：陳志佳;《2014年白酒行業央視投廣金額較前年下降，基本與去年持平》網易財經作者：陳俊宏。
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