上市酒企2016上半年報出爐,9家企業的高檔營收同比全面增長,而低擋營收同比卻全面遞減。
高端營收增長可以用價值回歸和需求復蘇解釋。但低端營收為何全面遞減?普遍看好的大眾消費為何沒有給上市企業帶來回報?其實這是品牌定位邊界和低端市場容量兩個因素決定的。
關于品牌定位邊界,就是指一個品牌的價值鏈條最大延伸度。當產品延伸超越這個邊界時品牌給與產品的銷售力就會大大下降。比如,中高端品牌洋河的30元光瓶酒賣不過低端品牌紅星的25元藍瓶,還有瀘州老窖的二曲賣不過牛欄山的陳釀等。此類現象枚不勝舉。當一個品牌的主力產品立足市場后,消費者在心智上就已經給你的檔次定了位,產品的價格區間就基本劃定了。不要以為有品牌就可以隨意延伸產品線通吃市場,決定產品競爭力的其實還有成本、渠道、消費情感等因素。上市酒企在與中低端品牌的產品競爭中往往缺少這方面的優勢,所以低端就難以增長甚至下滑。
關于低端市場容量,在經濟下滑和提倡勤儉消費的背景下,除了茅臺幾乎所有一線品牌和上市企業都推出了低端產品,試圖搶占大眾消費市場,但是這個決策忽視了人口遞減和消費多元化因素對低端市場的影響。比如人口遞減問題,始于1980年的計劃生育造成了4-2-1人口結構,隨著50/60逐漸推出主力消費群,80/90后的酒民人口減少了一半,而他們基本都是低端產品的主要消費者,所以低端消費人口不會增長。再比如消費多元化問題,70前的人們基本以白酒消費為主占比約為80%,但80/90后的消費呈現啤酒、白酒、紅酒、雞尾酒多元化趨勢,白酒占比大約只有30-50%,和前輩們比差了至少30-50%。普遍看好的大眾消費低端增量被多元化消費分流抵消了。因此低端市場的容量遠遠沒有業界預計的那么大!
高增低減的現象其實是規律在起作用。因此趨勢研判需要理性研究規律而不是主觀臆斷。行業危機以來許多非理性的觀點造成了太多的失誤。堅挺高端等待春天說造成1573的逆勢提價,大眾消費來臨說造成光瓶酒的紅海惡戰,大健康產業未來說又在誘導許多企業擴大產能,過早的行業復蘇說又在誤導不具漲價因素的企業提價……由此提醒酒企決策者——長點心吧!