從去年至今,各香型龍頭相繼發聲發力,引領著品類陣營的突圍和反擊。醬香白酒的持續升溫、清香復興浪潮的掀起,以及“濃香正宗”風波下的濃香品牌守衛戰背后,其實是“產區+香型+大型活動”這一套表述體系的升級大戰。
值得一提的是,7月4日,茅臺集團董事長李保芳再次出訪五糧液,并簽署了相關戰略合作協議,茅五“宜賓結盟”,釋放出強烈的信號,與此同時,“二李”還向中國清香型白酒代表的汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜拋出“橄欖枝”。隨著茅五“宜賓結盟”,剛剛形成的“三李時代”又將會出現什么樣的變局?
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仁懷的“醬心”和野心
醬香白酒因為對釀造環境的嚴苛要求,造就了赤水河流域這一全國聞名的核心醬酒產區,過去十幾年來,區域內酒企都以“赤水河”為主標簽,述說醬香白酒的風味和典型特點。
去年以來,經歷沉浮的醬香型白酒終于在茅臺的爆發,及茅臺系列酒、習酒、郎酒的不斷增量和品牌運作中欣然回暖,在此熱潮的帶動下,一批二三線醬酒企業紛紛沖擊市場,圈地造勢……
2017年,貴州省明確提出以茅臺國酒旅游資源為核心吸引物,積極推動世界名酒文化旅游帶建設,如今茅臺也通過自身在行業內外的巨大影響力,實現了品牌反哺產區的新局面。行業復蘇期茅臺、習酒、國臺、郎酒間的多次積極互動,也讓醬香品類的凝聚力和品類信心得到強化,繼續在行業回暖期搶占市場份額。
而近期在仁懷舉行的“中國醬香•名匠講壇傳承工匠精神大講堂”,更是全方位吸引了仁懷市醬香傳承人,一起在接受老一輩“酒匠”工匠精神熏陶的同時,完成對共同發展、維護醬香產區意識的進一步加強。
捍衛行業霸主之位,濃香川酒決不讓步
醬酒抱團熱度不減,清香喊出復興口號,面對另外兩大香型的起勢,占據行業絕對優勢份額的濃香型白酒自然頂壓前行,特別在川酒產區,這場香型捍衛戰正演變為品牌間的強強博弈。
按照我們闡述的“產區+香型+活動策劃”的組合模式,去年五糧液悄然步入新的節奏中,其中的標志性事件則是沿用了20年的“五糧液1218廠商大會”全面升級,從企業與經銷商間的“內部會議”,躍升為全行業層面的綜合性盛會,以“中國國際名酒文化節”為舞臺的五糧液年終大會,已經把一個企業的發展上升到全行業層面。
如果說瀘州酒博會影響力的持續擴大,為瀘州贏得了更多的行業發言權,也讓占據天時地利的老窖獲取更多的品牌聲望,那么五糧液主導下的“2017中國低度白酒發展高峰論壇”和“2017中國濃香型白酒文化高峰論壇”的舉辦,也成為濃香白酒代言人之爭的重要一環,它與川酒產區另一濃香巨頭瀘州老窖去年以來的高調品牌輸出交相輝映,使得濃香型白酒的行業聲音強度不減。
汾陽,正在為清香崛起打造新舞臺
前不久,第二屆山西世界酒文化博覽會的時間表已經正式發布,汾陽利用產區優勢,在清香型白酒的主框架下,依托汾酒的品牌影響力開始尋求更為重要的行業發言權。在去年首屆為期三天的博覽會上,作為中國清香型白酒核心產區的汾陽,給自己做了一次360度的全方位展示。“世界”與“國際化”的宏觀主題下,汾陽渴望對產區有著更加深層次的表達,背后自然有實現清香崛起的訴求。
去年酒博會,開幕式汾酒唱主角,用“汾酒封藏大典”宣告了自己的主場優勢。而隨后的“十七家中國名酒共話白酒未來”則把博覽會推向第一個高潮,李保芳、李秋喜、劉淼、秦本平作為老四大名酒領袖罕見同臺,和其他名酒一起發起了“中國名酒·杏花村宣言”,這步棋中,汾酒借東道主地位,亮出了自己的高光時刻。
期間,中國清香白酒復興戰略領袖峰會的舉辦,則道出了清香型白酒抱團取暖的積極姿態,汾酒、牛欄山、紅星、汾陽王、衡水老白干、寶豐、褚酒等代表企業悉數登場,“清香之聲”從汾陽傳遞開來。
隨著今年世界酒文化博覽會的如期而至,“產區+酒企”抱團蓄能的概念依舊將是重要議題,汾老大從內到外的企業調整漸入佳境,清香龍頭的推動力能量充足,借助世界酒博會這一高規格、高曝光度、高參與度的平臺打造,清香型白酒繼續保持上升勢頭。
主和不稱霸,醬、濃、清三香可分天下?
李保芳帶給了行業一股新風,那就是“主和不稱霸”,對應“三李”的醬、濃、清,本就是歷史上的三大主流消費香型白酒,各為其主。
現在問題來了,對于“宜賓結盟”的喊話,汾酒李秋喜會“接招”么?
先看看汾酒的高層聲音,在山西一次酒業峰會上,汾酒常建偉、汾陽王董事長王再武、酒仙網郝洪峰“會師”,不約而同唱響“清香命運共同體”。而今年,李秋喜點燃“行走的汾酒”這把火,同時,他也在“策動”河南寶豐酒業董事長王若飛 ,并可能于不久之后同時在成都站臺“行走的汾酒”這場活動。
就在“宜賓結盟”之前的一周,汾酒集團召開了股東大會,明確了未來三年的戰略目標,實施“4421”戰略規劃。同時也為汾酒的發展定下了基調。
顯然,“清香盟主”李秋喜也在構建清香品類的“朋友圈”,而根據快訊君獨家獲悉,王若飛同樣也希望清香白酒抱團發展。因此,大清香在李秋喜的舉旗下向新時代走來,“二梯隊”勢力也正在提升加速度。
醬香方面,李保芳前不久帶領茅臺、習酒、郎酒、國臺、釣魚臺集體“尋根拜水”,通過赤水河生態公益來圈定醬酒“二梯隊”,而在醬香大風口下,以朝圣茅臺的三梯隊也在不停地壯大。
而在濃香領域,以五糧液為領頭羊,瀘州老窖、洋河、劍南春、水井坊、舍得都是貼身肉搏者,“一梯隊”“二梯隊”天然具備。
如果“三李結盟三香”,并帶隊二三梯隊形成高中低的全面競爭和合作,其它品類與中小型企業勢必將陷入夾縫中求生存的局面。而隨著“香型寡頭的結盟運動”加速,除了整合還有聯合,再有資本的力量,醬、濃、清“三分天下”也不是沒有可能。
中國濃香型白酒代表五糧液“掌門人”李曙光、中國醬香型白酒代表茅臺“掌門人”李保芳”、中國清香型白酒代表汾酒“掌門人”李秋喜,這領導中國白酒三大香型代表的“掌門人”——“三李”共同聚首,共商中國白酒攜手發展大計。
實際上,濃香、醬香、清香作為三大基本香型,可以說是定義了中國白酒的品質標桿和酒體特點。也正如李曙光對五糧液的定調一樣:方向是戰略問題,速度是戰術問題,方向比速度更重要。
在茅臺、五糧液實力提升醬香、濃香品類實力的同時,積極攜手汾酒、強化清香白酒的品類覆蓋和消費培育,背后是從中國白酒品類香型的角度出發,全方位構筑中國酒業競合的發展新路徑。