白酒行業對我國國民經濟建設和發展起著舉足輕重的作用，白酒行業的 “ 黃金十年 ” 過去近五年之后，接下來會如何發展?就目前的白酒消費格局而言，白酒企業拼搶的 “ 主戰場 ” 從此前的三公消費等為主早已轉向商務市場和個人消費市場，市場分割比較清晰了，目前在消費市場、商務市場比較穩定。
據中國酒業協會的年度報告顯示，2016年中國白酒行業中規模以上白酒企業1578家，累計產量1358.36萬千升，累計完成銷售收人6125.74億元，與上年同期相比增長10.07%;累計實現利潤總額797.15億元，與上年同期相比增長9.24%，可見白酒行業發展狀況良好。
日前，茅臺醬香酒營銷公司發布經銷商合同簽訂通知，即日起原則上不再發展新的經銷商，不再增加合同量。特殊情況要簽訂合同，需滿足規定條件。有行業研究者表示，茅臺不增加新的經銷商，這意味著招商情況較好。而另一部分學者則認為，這些消息顯示了茅臺仍然采取保價控量的策略，以延續中國白酒淡季中市場對白酒品牌的追捧，是出于企業中長期發展的需要而制定的策略。
據中國報告大廳發布的白酒行業分析及市場研究報告表示，“限量令”在帶來價格高漲的同時，也有助于消化渠道庫存。目前茅臺和五糧液的產品價格在全國因地域、銷售渠道和客戶的不同而有所不同，但整體穩中有漲，幅度有所不同。近日，貴州茅臺漲2.52%，達到430.12元，在突破400元大關后的短短1個月內繼續上漲30元以上。五糧液(000858)近日有5.36%的漲幅。其他白酒個股如水井坊漲幅3.85%，伊力特漲幅6.31%，瀘州老窖漲幅3.75%，山西汾酒漲幅4.3%。
隨著個人消費升級推動新一輪白酒周期的啟動，尤其是高端白酒開始提價后，將打開行業成長空間，尤其是將為次高端白酒騰挪出發展空間，到2020年次高端白酒銷量將達到與高端酒銷量同樣的規模，因此預計未來五年次高端酒市場復合增速在25%，疊加價格因素，預計次高端市場規模未來五年可保持28%復合增速。
據分析，白酒行業持續分化，有業績支撐的個股估值有望繼續抬升。據了解，白酒子行業一季報業績發布后，各上市酒企營業收入增速呈現明顯分化，擁有業績支撐的個股的估值有望繼續抬升。從白酒子行業所有上市企業綜合來看，2017年營業收入一季度同比增長18.51%，環比增長42.11%，凈利潤一季度同比增長23.05%，環比增長81.72%，白酒行業回暖趨勢沒有改變。其中，高端白酒企業、次高端白酒企業和中端白酒企業一季度營業收入分別同比增長21.01%、17.23%和-2.31%，白酒行業內正在持續分化，中高端白酒收入增速明顯快于行業平均。可見，在白酒行業整體回暖以及持續分化的背景下，擁有業績支撐的中高端白酒的估值將有望繼續抬升。
