進入2019年以后,酒業中人追逐的腳步也越來越急,人們參與其中,或奔跑,或焦慮,或自信,或惶惑。如何清晰地看待中國酒業的發展階段,如何清晰地認識自我的發展方向,如何看待未來酒業的走向,堅定發展的信心,現在顯得尤為重要。
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一、關于酒業發展現狀的判斷。無論是白酒上市公司的半年報還是第三季報,顯示的數據都讓人歡欣鼓舞,但是來自于股市體現出“腰斬”式的數據以及關于消費升級與降級的爭論,讓人們又陷入惶惑,中國酒業到底呈現出一個什么樣的狀態?创F在的酒業發展,不能從一個點去看待,要從酒業的發展階段來看。第一個是階段是酒業的黃金階段,時間是從2002年-2012年,其顯著的特征是量價齊升,量的保障是因為30-55歲高頻的飲酒人群的人口紅利,價的保障主要來自核心團購的拉動。從2012年到現在,是白酒的白銀時代,顯著的特征是量沒有太大的提升,但價在提升。量沒有太大的提升是在于,我們看到統計的數據是對規模以上企業的數據統計,但很多中小酒廠的量在減少,體現出來就是“擠壓式增長”,也就是大酒廠搶占了小酒廠的市場空間。第三個階段是衰退階段,當然現在談這個階段還太早。因此,酒業目前處于第二個階段,不會出現黃金期擴容式的增長,但也不會像資本市場上出現的斷崖式下跌。中國酒業在未來一段時間,基本是勻速穩步發展。
二、關于白酒市場的基本判斷。高端酒隨著產業集中度的提升以及價格的升級策略,牢牢站穩腳跟,從現在的態勢看,還會保持良好的增長態勢;新端酒依然會成為名酒廠和區域強勢品牌爭奪的焦點,在飲酒人口基數的保證下,也會繼續保持增長;低端酒的分級趨勢將進步一明顯,15元以上的光瓶酒將繼續升級,15元以下的光瓶酒將持續降級。
三、關于廠商未來的關注點。2018年白酒流通領域有兩個讓行業振奮人心的消息。一是歷經十年,華致上市,還有就是1919拿到阿里20億的投資。這兩個消息,刺激了中國酒業新零售(以前叫酒業連鎖)企業的興奮點,我們看到無論是酒仙網的國際名酒城還是華龍酒業等等,都在摩拳擦掌,躍躍欲試。因此,未來一段時間,酒業的新零售形式將成為酒業的一個熱點。此外,關于經銷商的平臺化發展以及數據化賦能,將成為推動經銷商發展的一個核心推動力,這值得經銷商朋友關注。