在經歷了長達五年的陣痛期之后，2017年以來，整個中國白酒產業正在悄悄地醞釀一種新的格局。
2017年以來，在白酒行業，有兩個詞匯被反復提及，那就是“高端”與“產區”。
如果說高端白酒代表了行業的走勢，那么，白酒產區呈現出產業的格局。
從茅五洋瀘汾之間的“高端之戰”到濃清醬柔之間的“產區爭霸”，陣痛期之后的白酒行業呈現出更加激烈、更加多元化的競爭態勢。隨著一款款高端產品的相繼問世，白酒高端市場的表現越來越不平靜，名酒企業為了在高端爭奪戰之中占據優勢，“八仙過海，各顯其能”;隨著一個個白酒產區的陸續形成，白酒產區已經成為行業的熱門詞匯，各個產區之間的明爭暗斗，同樣是硝煙彌漫，如火如荼。
在新的“黃金十年”里，這種“雙輪驅動”下的“雙線戰爭”或將持續相當一段時間。
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高端爭雄，白酒企業的明爭暗戰
高端之上無弱者，高端之下皆變數。近期高端白酒市場的火熱，既是各大品牌在謀局，也是在謀勢，更是在謀最大化圈層的長遠發展。
如果說以2012年“禁酒令”導致高端市場全軍覆沒為分界線，那么中國高端白酒市場分為兩個階段，2012年以前是徒有虛名階段，單純因政務需求暴漲帶動商務消費的“高端價格”時期，徒有“高端”虛名，而無“高端”實力;2012年之后是實至名歸階段，酒業寒冬期，酒企集體反思尋求突破，消費主權回歸大眾，市場、價格、購買回歸理性。
在高端漲價潮推動下，各大高端品牌以務實姿態低調出現，開始進行高端價格與高端實力的塑造，為消費者創造真正的高端白酒消費體驗。
在戰略戰術各異、競爭門檻高企的高端白酒市場中，各大高端品牌憑借自身綜合實力，摸索出符合切身利益的“高端搶位”營銷模式。飛天茅臺、五糧液、國窖1573、洋河夢之藍、青花汾酒各成一派，成就高端品牌運作的五大主流路線。
飛天茅臺：王者的旗幟
茅臺，一直以來都是高端白酒的經典代表，自2007年價格首次超越五糧液之后，在高端白酒市場上，一直都是王者，一直被模仿，從未被超越。
20年來，茅臺營銷提升了新水平、步入了新境界、彰顯了新魅力，取得了輝煌成就。這份成績的取得，是茅臺集團堅持穩中求進總基調，發展呈現出快中趨穩、穩中有進、進中有好、好中向優的良好態勢。這也是茅臺步入市場化建設之路20年，置身中國經濟跨越和變革歷程中，用一個個堅實的腳印，站到市場經濟的舞臺中央。
二十年中，營銷戰略大推進。不斷深化品牌戰略、文化戰略、差異化戰略。堅持“以市場和顧客為中心”，不斷豐富提升“九個營銷”理念。對產品進行新定位，把普通茅臺酒的主要消費群體定位為全國中產階層，把陳年茅臺酒定位為高端商務消費，不斷向商務消費、大眾消費、家庭消費和休閑消費轉型。
回顧茅臺營銷二十年，茅臺酒的銷售量增長了23倍，銷售額增長了128倍，更是助推茅臺股票邁上8000億大關，茅臺營銷造就了茅臺現象，茅臺現象締造了茅臺傳奇。一路走來，在困境中求生存，在變局中求創新，在創新中求發展，無疑就是茅臺營銷的制勝之道。
國窖1573：高端體驗路線，色、香、味極致感知
說到茅臺代表的是稀缺的高端品質，成為獨一無二的醬香典范。那么，就不得不提國窖1573作為濃香型白酒，打破五糧液的高端封鎖，成為與五糧液齊名的高端濃香品牌。國窖1573源于瀘州老窖發現的國寶窖池，這為品牌賦予了與眾不同的高端品質基因，但更難能可貴的是它在業內創造的極致高端體驗，為消費者帶來了極致享受，贏得了社會的高度贊譽。
從極致的包裝設計，到極致傳播視覺，再到極致的封藏大典，再到極致的各類營銷動作，這一切都是在為國窖1573的“高端”做鋪墊。其中最為突出的就是國窖1573的“七星盛宴”，通過時尚又富含文化的主題，創新品飲方式，多渠道與消費者溝通。圍繞國窖1573美酒與異國美食、分子料理等“食尚潮流”的創新融合，將“讓世界品味中國”的品牌主張展現的淋漓盡致，消費者不僅可以近距離品鑒美酒，更可以沉浸在色、香、味俱全的高端氛圍之中，高端感知可以說入眼入口，更是入心入腦。當下，新消費人群所追求的也不再是單純的產品服務，而需要更高層次的消費體驗，這也加速了高端白酒體驗時代的到來。國窖1573憑借“七星盛宴”的全國化開展，使得品牌體驗與高端調性充分對接，一擊命中追求時尚化、輕奢化、自主化的年輕精英人群。國窖1573高端體驗路線，這是其一貫的品牌主張，也是與時俱進的營銷升級，同時它更像是一場針對未來精英消費人群的心智占位。
洋河夢之藍：高端背書路線，平臺+專家極致權威
洋河連續數年業績穩定增長，也讓其成功白酒市場前三，位列茅臺、五糧液之后。在中低端市場全國布局完成，讓洋河有足夠的精力去加速高端市場的布局，這是洋河行業前三地位穩固之后勢在必行的戰略。夢之藍作為洋河在高端市場運作多年的抓手，在行業內已經成為了一致認知，只是在大眾層面還需要突出高端地位。價格是大眾能夠感知高端的直接體現，這也是各行各業慣用的首段。為此，2017年年初，洋河推出夢之藍手工班前期終端定價1688元，直接參與高端白酒市場競爭。數月之后，在江浙地區打牢市場基礎后，伴隨高端產品缺貨，將價格提高到1788元。
除此之外，為了鞏固夢之藍的高端品牌地位，洋河推出了“新國酒”定位，并在行業進行了一系列的軟文營銷。2016年9月，洋河成功牽手杭州G20峰會，夢之藍作為新國酒代表迎接四海賓朋。一經媒體曝光，便引起了觀眾的極大興致，夢之藍國宴用酒便成了網上熱議的話題。
2017年11月，洋河簽約中央電視臺“國家品牌計劃”合作，成為酒類中唯一品牌。這是近兩年內，洋河品牌建設持續發力，夢之藍相繼助力G20峰會、世界互聯網大會等國際性重大會議之后，又一次大平臺合作。同時，線下運作也全面發力，洋河邀請行業專家、權威媒體到企業參觀，共同品鑒夢之藍手工班，拔高品牌權威背書。不難看出，夢之藍的高端思路非常清晰，就是創造極致權威地位，不僅要借勢權威平臺合作強化高度影響，更要借助行業專家、媒體強化高端口碑。
洋河以獨特的高端背書路線，快速完成了夢之藍的“高端搶位”，巧妙利用大平臺、大專家的自帶流量與自帶高端屬性最大化嫁接品牌傳播，不得不失為一種行之有效的好方法，而洋河的企業綜合實力也足夠駕馭這些高端資源。
青花汾酒：改革、品質與文化的有機結合
2017年以來，汾酒最引人注目的無疑就是改革、品質與文化，這也成為拉動汾酒決勝高端市場的“三駕馬車”。
“改革”只有兩個字，但它背后所蘊含的能量，以及需要為之承擔的壓力，匯集的腦力，付出的精力，都是常人難以想象，更難以復制的。
“2017年、2018年、2019年收入(酒類)增長目標為30%、30%和20%，三年利潤(酒類)增長目標為25%、25%、25%”，2017年2月23日，汾酒集團與省國資委正式簽署這份山西國企改革首份“軍令狀”時，不少業界人士包括汾酒內部的員工都表示出了自己的憂慮，這樣“超額”的任務汾酒能完成嗎?
重壓之下，汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜不僅鏗鏘承諾：完不成任務，我主動下臺!還自我加壓，提出了“三步并作兩步走，三年任務兩年完”的戰略目標。
汾酒有著太多的核心優勢，“香型之母”、“技藝之父”、“標準之巔”、“中國酒魂”等等，都是絕對稀有且不可復制的。汾酒的軟實力可謂高標云林，一枝獨秀，“煌煌巨史，光照千秋”。不僅有“國有之源、清香之祖、文化之根”說法，而且，成為無可爭議的“中國酒魂”走向了世界。
2018年9月19日，第二屆山西(汾陽·杏花村)世界酒文化博覽會期間，汾酒集團董事長李秋喜提出了“香源自酵”的概念，“香源自酵”就是指酒體的風味成分構成源自于發酵過程，這不僅是清香的主要特征，也是中國白酒的本質屬性。
汾酒卓越的品質來源于精湛的技藝。“地缸發酵”一直是清香汾酒獨一無二的釀造技藝，歷經六千年傳承演變，“地缸發酵”以其無法比擬的“貴族工藝”，已經成為白酒行業的“技藝之父”，同時鑄就了汾酒無法超越的品質高地。
如此一來，汾酒形成了品質為體，改革、文化為翼的“一體雙翼”高端架構。
產區爭霸，四大產區的驚天博弈
黃河、淮河、長江三條河流共同哺育著中華民族。
當我們以專業的角度審視這三條河流的時候，就會驚奇的發現，中國幾乎所有的知名白酒企業，都分布在這三條河流附近，這究竟是巧合還是歷史的必然?
即便如此，名酒沿大河分部，還有另外一個不可思議的現象，同一香型、相近口感的名酒，會扎堆出現在同一個區域，醬香集中出現在貴州境內，濃香則扎堆聚集在四川，清香盤踞秦晉的黃土高原。
但是，在濃香的流變中，淮河流域形成了“淡雅濃香”，以區別于“川派濃香”，由此，醬香產區、濃香產區、清香產區與柔雅產區正式形成。
正統自居的“清香產區”
清香型白酒，向來就有“清香之前無白酒”的說法，從這一方面來說，清香型白酒，的確是中國白酒的鼻祖，是中國正統的酒源。
目前來看，清香型白酒的根據地主要在長江以北，山西是大本營，京津冀是前沿陣地，依托表里河山的山西，面向廣闊的華北平原，與濃香型白酒展開了殊死搏殺，雙方實力相當，暫時看不出誰更勝一籌，但是從規模上來看，濃香型白酒略微占據優勢。但是清香型白酒后勁十足，善于打持久戰，如此僵持下去，鹿死誰手，尚未可知。
2017年9月27日，在行業大咖云集的中國清香白酒復興戰略領袖峰會上，汾酒、牛欄山、紅星、汾陽王、衡水老白干、寶豐、褚酒等企業代表本著最務實的態度聚集一堂共商清香復興大計。來自文化界的名人、政界領導、行業協會領袖、行業智庫們也為清香白酒帶來啟發性智慧分享。激烈的思想碰撞之后，清香白酒復興路徑趨于清晰。
2018年11月27日，由中清酒業釀造技藝發展中心主辦、江記酒莊承辦的第八屆清香類型白酒高峰論壇預備會，在位于重慶市江津區白沙鎮的江小白旗下企業江記酒莊召開�；仡櫸覈尼劸茪v史，清香類型白酒是白酒之源，山西杏花村的釀酒工藝，可追溯到距今1500年的南北朝時期。上個世紀，清香酒曾經是最受歡迎的白酒類型，最高時占據全國市場超過50%的市場份額。
隨著白酒行業的發展，消費市場的選擇日趨多樣化，清香酒企的發展一度滯后，如何重新煥發昔日榮光，成為擺在各大清香酒企面前的重要命題。在清、濃、醬三大香型中，因地制宜地扛旗大清香，重回昔日輝煌將指日可待。
兵強馬壯的“濃香產區”
濃香型白酒，是目前中國白酒市場上規模最為龐大的香型白酒，大江南北，長城內外，都有濃香型白酒的市場。在長江以北和清香型白酒爭奪，在長江以南和醬香型白酒對陣，真可謂是風生水起，不可一世，大有俾睨群雄、掃平一切之勢。
近年來，濃香型白酒的實力不斷提升，市場競爭力不斷加大，面臨白酒行業的新常態，濃香型白酒緊跟形勢，因勢利導，對自己進行了全方位，深層次的改革調整，品牌、文化等軟實力也得到了大幅度提升。依托天府之國的雄厚實力，以蘇皖為前沿陣地，決戰全中國，在市場上的神勇博弈越來越占據優勢，未來的發展道路依舊光輝燦爛。
相比于清香白酒來說，濃香型白酒的陣容堪稱龐大，全國各地，都有濃香型白酒的分布。這可真的是“濃香四起，遍地開花”。
2017年9月24日下午，在河北省秦皇島市，第一次中國濃香型白酒代表企業聯席會議召開。共同就產業發展趨勢及熱點問題進行了深入交流，建立了濃香型白酒領袖企業和典型代表企業的聯席溝通機制，以期凝聚共識，正本清源，深度挖掘和傳播濃香型白酒的文化與價值。同時，意味著濃香白酒企業跨入“競合”狀態，勢如破竹，產區集群化發展也是大勢所趨。濃香型白酒將在工藝傳承與創新改進、發力低度、濃香優勢傳播、抱團發展、消費者溝通等多個方面進行進一步的探索與合作。
異軍突起的“醬香產區”
醬香型白酒，是目前中國白酒市場上最具影響力的白酒香型，在白酒世界中絕對是“大款”。不得不說，醬香型白酒有他自己的一套發展道路。
醬香型白酒以自己獨特的風格，在長江以南迎戰濃香型白酒，在長江以北則是大戰濃香清香，戰功赫赫，威震敵膽。
近年來，伴隨著市場經濟不斷深化的壓力，醬香型白酒著力求穩，雖然不如清香型白酒之歷史悠久，不如濃香型白酒之陣容龐大，醬香型白酒在紛繁復雜的中國白酒市場上另辟蹊徑，蟾宮折桂，一舉奪魁，不能不說是醬香型白酒自身實力的體現。
2017年1月13日，茅臺、郎酒、國臺、習酒四大醬香型白酒的大佬齊聚在瀘州二郎鎮，進行了一場“二郎會議”。此次二郎會議聚集了四大醬香白酒巨頭，目的是籌劃開創醬酒大未來。
不僅如此，醬香型白酒，在市場營銷策略上也有自己的獨門絕技，那就是緊守家門，穩固根據地，鞏固大本營，再謀求擴張侵占。
不尋常的“柔雅產區”
2017年10月28日，注定是一個特殊的日子，必將載入中國白酒發展史冊，就在這一天，“黃淮名酒產區”正式成立，蘇魯豫皖四省知名白酒企業，同聚花冠，共謀發展大計。
隨著“黃淮名酒產區”的成立也標志著黃淮“柔雅產區”的誕生。
“柔雅產區”的誕生之路可謂是極不平凡的，如果說自1992年白酒泰斗沈怡芳提出“黃淮柔雅香”算起，經歷了漫長的25年;如果說從2003年“黃淮名酒帶”的提出算起，也經歷了14年。這一段時期對于白酒行業來說是極為復雜的，從“標王事件”到“川魯對決”，從“黃金十年”到“深度調整”，每一次的變化都引發了行業性的震動。
2017年是白酒企業面臨機遇和挑戰的一年，從醬香白酒“二郎鎮會議”、濃香白酒“秦皇島宣言”、清香白酒“太原共識”，標志著白酒企業跨入“競合”狀態，勢如破竹，產區集群化發展也是大勢所趨。
黃淮名酒產區的打造和提出，將使現有的貴州醬香產區、四川濃香產區和山西清香產區三足鼎立的產業格局被打破，形成中國名酒產區“四巨頭”的產業格局，這勢必將對中國白酒未來的發展產生巨大而又深遠的影響。
作為行業的后起之秀，“黃淮名酒產區”和“柔雅天團”自成立之日起，就爆發出強大的生命力和高速的增長勢頭，古井、洋河和花冠用自己的實際行動，證明了“黃淮名酒產區”作為白酒產業格局當中的第四極是名副其實的;證明了“柔雅天團”在白酒行業具有舉足輕重的作用。
盛初咨詢公司董事長王朝成認為，2018年，白酒行業將進入“新黃金十年”，白酒產業格局將發生重大變化。
雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。探討白酒的“高端爭雄”與“產區爭霸”，是一個極為復雜的任務，在“新黃金十年”，白酒行業如何健康發展，白酒產業呈現何等格局，或許，只有時間能夠給出我們答案。
