近些年貴州白酒取得了不錯的成績，不僅得益于“貴州茅臺酒”的強勢帶動，更受貴州茅臺酒紅利影響下的貴州醬香白酒的整體驅動。
2018年12月11日，貴州省人民政府發布產業振興行動通知，到2022年，白酒產量達到80萬千升，白酒產值達到1600億元。作為貴州白酒和遵義白酒的核心產區，仁懷也提出2020年仁懷白酒產量達50萬千升、白酒產值突破2000億元。在整體市場趨勢大好和政策利好的情況下，貴州白酒應考慮進一步提高核心競爭力。
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01、2018年銷售收入8122億元，實現“四個第一”
從2012年開始，貴州白酒積極深入實施白酒行業發展戰略，結合市場不斷轉變生產經營發展思路，推動白酒全面升級發展，近年來，取得了可喜的成績。
2018年1月份到12月份，白酒業規模以上的企業累計完成的產品銷售收入8122億元，比2017年增長了10.20%;實現利潤總額1476.45億元，比2017年增長了23.92%;規模以上的白酒企業累計銷售額是5363億元，比上年同期增長了12.86%，累計實現利潤總額1250億元，比上年同期增長了29.98%。
數據顯示，2012-2017年貴州省白酒產量年均復合增長率為11%。2018年，貴州白酒業實現“四個第一”：即利潤總額保持全國白酒行業第一位。2018年，全省白酒產業以到全國3.5%的產量，實現了全國43%的利潤總額，排第一位。出口創匯排名全國第一位，全年全省白酒出口額約33億元，占全國的七成以上。其中，茅臺集團實現出口額32.2億元，占全國的74.2%，位居全國第一。“雙11”期間電商銷售排名全國第一位。貴州白酒在天貓商城實現銷售額白酒品牌綜合排名第一位。工業增加值排全省工業第一位。白酒產業增加值898億元，占全省工業增加值的24.2%，位居工業增加值第一產業。
02、貴州白酒，未來如何發展?
隨著2018年宏觀經濟進一步放緩，盡管一定程度上制約和影響了白酒業整體發展和消費需求的進一步釋放。但是，白酒作為凝聚中國文化和民族工業經濟特點的消費品，消費基礎依舊牢固，消費升級明顯。
貴州白酒，作為中國白酒的重要產區之一，在利好產業政策和消費環境升級的條件下，我建議，從文化和產區的高度，進一步釋放貴州白酒的關鍵資源競爭力。
第一、敬仰貴州白酒傳統和文明，增強貴州白酒文化競爭力
1、讓文化賦予貴州白酒人格
白酒文化，不是口號，是價值。貴州悠久的釀酒歷史和豐厚的釀酒文化，賦予了貴州白酒無窮的文化魅力;貴州多彩的民族文化和秀麗的自然生態，賦予了貴州白酒無限的文化想象力。酒，始終與人分不開。敬畏工匠，敬仰文明，與時俱進、融合創新，這是貴州白酒文化賦予產品和品牌更多人格魅力的必然趨勢。
2、讓文化重拾貴州白酒生態
浩瀚幾千年中國白酒文化歷史，始終詮釋著中國白酒與生態、文明、滋養、健康的關系。不同的白酒品牌背后，總有著不同的白酒產區地理、環境、人文、情懷。中國白酒神秘的不是它的工藝，而是成就這種工藝神秘的生態、文明、滋養和健康。這些神秘的價值，需要貴州白酒立足于獨有的貴州生態、貴州文明、貴州滋養、貴州健康的元素中，用文化的渲染思想和營銷方法，重新賦予消費者認知的想象力。
3、讓文化建立貴州白酒美學
白酒，本身就是藝術的器物。從古至今，對白酒的欣賞，始終是超越白酒本身，從酒到精神的高度去獲取酒的美麗。因此，我們需要立足于貴州白酒的生態、人文、地理和情懷，從文化的深度，挖掘貴州白酒的審美情趣和價值。讓消費者，尤其是年輕消費者，重新喚起對貴州白酒這一古老活化石工藝的新消費沖動。
第二、景仰貴州白酒生態和情懷，增強貴州白酒產區競爭力
傳統工藝白酒1%的“中國香”，與地理有關。
著名白酒專家于橋老先生曾這樣說到：“中國傳統白酒香氣構成主體由發酵過程形成，一小部分由加熱過程(如醬香茅臺酒)形成;決定香氣成分的關鍵是微生物，而決定微生物的因素是環境、溫度、濕度、土壤養分......最簡單的界定是地理環境。”“目前測定，白蘭地的色譜峰有440個，威士忌是264個。即使清香型白酒，其香氣構成的成分也比它們復雜”。于橋老先生進一步解釋到：“茅臺鎮的小環境是關鍵，它的空氣中微生物豐富;而瀘州老窖與五糧液，關鍵是土窖，全是泥土窖，土壤微生物豐富......這屬于地理環境的部分才是中國白酒，特別是名酒的核心，是無法工業化的關鍵。”
這就是，產區的優勢和競爭力。
貴州白酒，以產區關鍵資源要素為關鍵點，進一步優化貴州白酒產業結構和貴州白酒地理空間布局、以龍頭企業和強勢品牌帶動產區整體競爭力提升，是必然發展趨勢。第一、以貴州茅臺為引領，積極建設世界蒸餾酒優勢產區和中國醬香白酒核心產區;第二、以產區發展模式，優化貴州白酒產業鏈，提升貴州白酒綜合配套能力;第三、以酒莊模式為特征，在中國醬香白酒核心產區建設融合工業、文化、生態、旅游等產業業態的醬香白酒特色酒莊經濟，引導和促進仁懷眾多中小型酒廠轉型和升級。
