近日,多家啤酒企業發布公告稱:將對部分產品進行提價。
提價的公開原因是:原材料及人工、運輸等成本大幅上漲。
成本上漲,可能是事實,但肯定不是事實的全部。
啤酒廠家扭扭捏捏不愿意說的另一個事實是:銷量在下滑,市場份額在減少!
成本在上升,銷量在下滑,價格卻多年保持不變,企業的日子能好過嗎?
多年以來,啤酒企業為什么沒敢輕易漲價?原因很簡單:市場競爭激烈,主要靠價格拼殺的惡性競爭迫使大家誰都不敢在“漲價”上輕舉妄動。否則,豈不是找死?于是,在“成本上升”與“價格不變”的擠壓之下,很多企業不得不在“降低品質”上做文章。國產啤酒越來越淡,已經成為消費者的共識。
與此同時,隨著電商的崛起,進口啤酒的價格在逐漸降低,而且,網購的特點之一便是送貨上門。加上口味多、口感好等優勢,順應了國內消費市場的升級趨勢,于是,進口啤酒的銷量大幅增加。2016年超過60萬千升,比2014年翻了1倍,2017年上半年,達到40萬千升,同比增長7.1%。競爭力的缺失,讓國產啤酒不得不接受被市場“拋棄”的局面。
在惡性循環的圈子里疲于奔命,是包括啤酒在內國內很多行業的真實寫照。
目前,我國的社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾,經濟已由高速增長階段轉向高質量發展階段。漲價也許能解啤酒企業的一時之憂,但如果不在產業模式和商業模式上有所創新,不能在產品品質、品牌和服務上打造出獨特優勢,而是繼續陷于低端化、同質化的競爭之中,國產啤酒依然不會有太大出息。