隨著年關將近，白酒銷售旺季的到來。為保障消費者的合法權益，安徽省各地執法部門都加大了白酒的查處力度。而在查處中，工商、質檢等執法、監管部門在多地發現較大數量的光瓶假酒，其中阜陽地區執法部分在臨泉縣、阜南縣和太和縣先后發現假冒牛欄山陳釀，其中臨泉縣涉案價值達60余萬元，光瓶假酒儼然已經成為制假販假的重災區。

01、震驚：阜陽多地查出假“牛二”，涉案金額數十萬

據阜陽公眾網報道，最近阜陽陸續查獲了大量假冒的牛欄山白酒，涉及臨泉、阜南、太和三縣。

據了解，臨泉人劉某某曾于去年7月購得一批假冒牛欄山白酒在本地銷售，獲利不少，于是在自己家開起了制假小作坊。他生產的假冒牛欄山白酒被銷往周邊的鄉鎮市場，涉案價值60余萬元。阜南縣相關部門查處了2起銷售假冒牛欄山白酒案，扣押假冒“牛欄山”牌白酒1251瓶，涉案價值1萬余元。12月20日，太和縣桑營食品藥品監管所對轄區食品經營戶、餐飲業、小吃部進行了全面排查。本次行動共檢查超市2家、食品經營店15家、飯店7家，依法查處涉嫌假冒侵權“牛欄山”陳釀白酒322瓶。

目前，此案正在進一步調查之中。

02、思考：大眾消費時代，或是低端假酒頻出的主要原因

近年來，白酒行業整體環境發生變化，其中之一就是消費理性化名酒向民酒下沉的一個重要轉變，促使大眾消費升級擴容，光瓶酒也受到理性消費的影響價格上漲，光瓶酒主流價格帶從10元/瓶上漲到15元/瓶，增長率達50%。光瓶酒價格的上漲，為低端酒提供了利潤空間，也為低端假酒提供了造假的動力。

調查顯示，由于光瓶酒造假成本和違法成本都較低，且銷售渠道廣泛，流通速度快，造假所得的利潤較為可觀。因此，在價格上升趨勢下造假更是蜂擁而至。牛欄山作為全國知名品牌，更是光瓶酒的重災區。據知情人士報料，以牛欄山最為暢銷的牛欄山陳釀為例，其造假成本甚至可低至2-3元，原料主要以劣質散裝白酒、農村自釀酒甚至是食用酒精勾兌而成。熟悉內情的行業人士指出，假酒大多數會流入低端市場，如小餐館、批發市場、小型煙酒店等直接面對消費的終端。

03、探索：光瓶假酒易忽視的因素

從控制產品成本的角度出發，光瓶酒所處價格區間的產品在防偽方面的投入都較少。而且防偽打假成本對于企業而言較高，這是企業對市面上假酒無可奈何的重要原因。企業所了解的假酒信息主要來源于經銷商和銷售團隊，若想提高打假力度，就需要成立一個專門搜集假酒信息的團隊，人力成本過高，將會影響企業利潤，這是企業不愿看到的。

不同價格假酒的主要渠道也有所不同，與酒水銷售渠道存在一定的一致性，如中高端假酒主要銷售渠道為餐飲渠道，低檔假酒主銷市場則在農村小賣部、小型煙酒店和小餐館。相對而言光瓶假酒易更容易被忽視：一是銷售區域偏僻分散，不利于行政執法監督;二是假酒的酒質差距小，市場品牌多且雜，不容易分辨;三是光瓶酒主流消費者維權意識度不夠，且維權手段較為單一，遇到假酒通常只會找銷售網點解決。

04、傾述: 經銷商、煙酒店的假酒煩惱

假酒是行業的毒瘤，歷來被行業規范經營者所痛恨。而據酒食匯記者了解，絕大部分銷售假酒的終端其實都是明知自己銷售的是假酒，但在利潤的趨勢下，以僥幸的心理銷售假酒，正是因為這些人的存在給行業來的巨大的負面影響。因此提高行業經營者素質和社會信譽體系建設也是非常有必要的，對于制假售假這應當納入信譽黑名單，提高震懾力。

界首盧芳商貿公司總經理盧芳告訴酒食匯記者，她對假酒是非常痛恨：假酒與竄貨不同，串貨只是不同區與之間的商品流動，質量是沒有問題的，而假酒的口感肯定達不到真品的標準，消費者品鑒后如果口感不對，對這個品牌肯定會有很大影響。但是，經銷商在日常經營者，更多的關注是否有串貨現象，而對假酒并不是特別關注，只是發現一起，舉報一起。

六安糖酒超市精英商會會長章程指出，品牌是企業的形象，每一個企業都應該愛惜自己的羽毛一樣愛護自己的品牌。因為假酒泛濫首先損傷的便是企業自身的品牌形象，也威脅到消費者的食品安全和切身利益。在打假方面一是應積極協助政府監管部門進行鑒定查處工作;二是，必要的企業打假部門、打假團隊還應該組建，不能因為成本限制而聽之任之。三是加強與商會、協會的合作，在做好市場自律和穩定市場方面，商會、協會一定會起到積極地作用。