-
白酒釀造的基本原理 日期：2019-12-30 08:17:50
白酒釀造是以生態為基礎，通過人的技藝實現糧谷原料到酒的轉變。不過直接發生作用的，在釀酒最前線的是肉眼不可見的微生物大軍。環境條件和人對釀酒工藝參數的控制，其核心在于通過對淀粉含量、酸度、水分、溫度等關鍵因素的調節，營造最佳的適宜微生物生長...
-
金沙摘要酒（珍品版）測評：溫潤飽滿 余香繞梁 日期：2019-12-27 11:54:00
最近朋友圈流傳一份成熟男人必備的十大特征清單，其中一條便是讀書有癮，喝酒有度，這和輕酌酒館的一幅對聯多情須飲酒，無聊便讀書有著異曲同工之妙。人近四十，待人接物逐漸變得通透起來，讀書和飲酒，越來越成為獨處和社交的重要方式。 同樣是喝酒，中年男...
-
為什么多種酒混合喝更容易醉？ 日期：2019-12-27 09:52:47
年關將至，各種宴席、應酬、聚會也如約而來，在宴席上免不了就會喝酒，而且很多時候還會換臺，喝的酒也是五花八門。不知道大家有沒有發現，不同的幾種酒混著喝往往醉得很快，而且后勁更大，甚至第二天還有頭暈暈的感覺，這是什么原因造成的呢，北宋人陶谷撰...
-
價格高的紅酒和價格低的紅酒有什么樣的區別？ 日期：2019-12-27 09:43:21
現在的人們都是很喜歡喝紅酒的，日常中就會來上一些，不過我們在買紅酒的時候，我們會發現貴的紅酒是真貴，而便宜的紅酒是真便宜，下到幾十塊上到上萬塊，那么這些價格低的紅酒和價格高的紅酒到底有什么樣的區別呢? 首先就是采摘方式的不同，而采摘的方式不...
-
“好喝”VS“能喝” 詳解葡萄酒的適飲期與保質期 日期：2019-12-27 08:21:06
葡萄酒作為一種特殊的飲品，在裝瓶之后還可能繼續緩慢反應，創造出未知的美好。這種未知的可能性也讓不少酒友添了疑惑：收藏在家中酒柜的葡萄酒還能放多久?什么時候喝才能給人們帶來最愉悅的品鑒體驗?它的保質期與適飲期又有何不同? 一、葡萄酒的保質期 關注...
-
走近坎特伯雷 品味新西蘭的美景美酒 日期：2019-12-27 08:10:09
坎特伯雷(Canterbury)坐落于新西蘭南島的中部，這里依山傍海，既有怪石嶙峋的崖壁，也有壯闊無垠的大海，自然與野性在這里放飛，豐富的美食與美酒勾勒出新西蘭私藏的愜意與享受。循著葡萄酒的呼喚，這顆新西蘭的美酒遺珠正等待著人們走進它的世界。 一、產區...
-
“酒過三巡”到底是哪三巡？ 日期：2019-12-26 08:54:58
我們在聚會或者酒宴上的時候，當聽到酒過三巡和菜過五味這兩個詞的時候，就知道這場酒宴已經到了尾聲了。那這三巡到底是哪三巡，今天就讓我們一起來看看吧! 酒過三巡這個詞，其實出自一本不太著名的《酒規》，不過這書雖然不出名，但是這詞卻是被廣為使用。...
-
意大利面配意式美酒 你搭對了嗎？ 日期：2019-12-26 08:47:05
說到佐餐配酒，大部分人的第一印象定是各式菜肴與風味相搭的佳釀在口中的美妙邂逅。但別忘了，主食也能配酒哦!其中，西餐常見的意大利面因為選用的醬汁不同，在配酒方面更是有著豐富多彩的選擇。而作為老牌產酒國，意大利出產的葡萄酒在產量和質量上都足以與...
-
人與酒不得不知的4大關系 日期：2019-12-26 08:32:32
飲酒，一個糾纏不休是非不明但又一直綿延不絕香火不斷的亙古話題，仰或是一樁未了不了不了了之的人類社會公案。 古人說飲酒可舒氣提神、舒筋活血、祛濕御寒，亦可亂性、荒政甚至破家亡國。今人說飲酒能提振精神、增進食欲、激活靈感，也可即興發揮、情緒失控...
-
葡萄酒品牌千千萬個 你知道如何挑選嗎？ 日期：2019-12-26 08:06:41
在中國葡萄酒市場上，葡萄酒品牌有千萬個，如何從中選出自己適合的葡萄酒就顯得很重要，那么，對于消費者來說，應該怎么來選擇葡萄酒呢? 掌握自己嗜好 葡萄酒的種類很多，選擇也很多，在選擇葡萄酒時要先清楚自己的嗜好。 是否喜歡酒中的單寧? 如果你討厭單...
-
圣誕美食美酒歡樂頌 日期：2019-12-25 08:15:44
圣誕節的鐘聲敲響，古老熟悉的頌歌宛轉悠揚。冬日的寒冽空氣中，開始氤氳起慶典和狂歡的氣息，人們圍坐在圣誕樹邊共享節日大餐，與親友開懷暢飲。圣誕晚餐的焦點可能是噴香撲鼻的烤鵝、火雞，抑或是松軟可人的餐后點心，若是想為這段溫馨時光添上一份香醇，...
-
中國白酒與國外蒸餾酒的區別？ 日期：2019-12-25 07:54:29
中國白酒與國外的金酒、威士忌、白蘭地、朗姆酒和伏特加并稱世界六大蒸餾酒，其主要特征都是先對原料進行發酵，然后再對發酵酒醅或者發酵液進行蒸餾冷卻，得到酒精度較高的飲料酒，一般還需要經過后期的勾兌調味工序。站在世界蒸餾酒的角度，白酒與其他蒸餾...
-
吃什么抗氧化？不妨試試這款女士營養軟糖！ 日期：2019-12-24 16:26:37
愛美人士肯定不會對抗氧化這個說法感到陌生，畢竟抗氧化是目前最熱門的護膚理念�？寡趸侵缚寡趸杂苫暮喎Q，除了我們每天的呼吸外，外界污染、放射線照射等因素都會不斷的在體內產生自由基�？茖W研究表明，衰老其實與過量自由基的產生有關聯。 因此，可...
-
西班牙葡萄品種全攻略 日期：2019-12-24 08:59:39
西班牙是世界上葡萄種植面積最廣的國家，也是葡萄酒產量排名第三的國家。從多姿多彩的紅、白和桃紅葡萄酒，到優雅迷人的卡瓦(Cava)起泡酒，再到獨具一格的加強型葡萄酒(Fortified Wine)雪莉酒(Sherry)，西班牙給葡萄酒愛好者帶來了無窮驚喜。而若想領略西班...
-
醬香型白酒為何瓶子不透明？原來有這樣幾方面作用 日期：2019-12-23 09:56:00
相信大家在市場購買白酒的過程中，能夠購買到很多包裝各異的白酒。但是對于醬香型白酒這個品牌來說，他們的包裝也有著非常明確的特點。市場當中的酒瓶都是五花八門，一般的白酒是通過普通透明玻璃來進行裝飾，但是醬香型白酒卻非常獨特，絕大多數都是采用不...
-
冬天飲酒并不能御寒反而越喝越冷 莫要貪杯 日期：2019-12-23 09:09:25
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無。白居易的這首詩描述了冬天飲酒的愜意。 天寒地凍中，來一壺小酒，一直是被人們認為既能御寒，又有情調的妙事。然而事實真的是這樣嗎?喝酒真能御寒嗎? 喝酒不能暖身反而越喝越冷 喝酒真的會讓身體變暖嗎?答...
