全國人大代表、迎駕集團股份有限公司董事長倪永培接受央廣網采訪時表示,真正的原漿酒應該就是原酒,就是直接蒸餾下來,沒有加水進行稀釋的酒。原漿酒的度數相對比較高一些,一般都在60度以上。有的“原漿酒”起的名字叫原漿酒,其實已經是經過稀釋的酒。
說起中低端白酒市場的激烈競爭,倪永培認為,白酒的地域性非常強,各個地方都有本地方的品牌,這些品牌都是非常有生命力的。像茅臺、五糧液這些大酒廠生產的中低端白酒對于地方品牌確實會有影響。但是地方品牌只要把自己的內功練好,好酒還是不怕巷子深的。
倪永培認為,年輕人對于白酒的接受度降低,這是一種暫時現象。改革開放之初,在廣東,深圳,無論去餐館還是到卡拉OK,大部分喝的是進口洋酒,但是現在再去看,洋酒萎縮了2/3,有些白酒品牌起來了。白酒伴隨著中華民族5000年文化一直走過來,生命力是非常強的。之所以在改革開放之初洋酒盛行,最大的一個特點就是能夠加冰塊飲用,給大家提供了一種新鮮的消費方式。
倪永培說,在酒文化的宣傳推廣方面,洋酒做的特別好,在西方國家,各大酒廠對于品牌的推廣,以及它的歷史、釀造工藝方面的介紹非常好。我國的白酒企業在這方面重視不夠,近幾年一些大企業已經開始意識到這一點,現在逐漸開始宣傳推廣白酒文化。
近幾年很多白酒企業在尋求轉型升級,倪永培指出,白酒行業正經歷一個合理的調整和回歸。之前一些年,白酒行業發展的速度過快,導致產能過剩,產品質量也下降了很多。這幾年白酒行業應該說正在進行著合理的回歸和調整。